Seepia tigudele: kuidas see välja näeb ja kuidas neid toita?
Nagu kõik elusolendid, vajavad ka teod kaltsiumi ja muid mineraale. Need on tervise ja kasvu säilitamiseks hädavajalikud. Kuid tavalises toidus neid aineid ei piisa, mistõttu leiutati spetsiaalsed pealiskatted. Kõige kättesaadavamaks neist peetakse seepiat.
Mis see on?
Seepia on seepia luukest. See on ovaalne algeline kest, mis paikneb piki molluski keha, hõivates suurema osa sellest ning aitab säilitada selle ujuvust ja manööverdusvõimet vees.
Seepia eraldamine on keeruline, kuna sellel on lahtine poorne struktuur ja seda on üsna lihtne kahjustada. Kui me räägime sellest, kuidas see välja näeb, siis on kesta värvus alati hele, see võib varieeruda lumivalgest kuni määrdunudhallini. Mõnikord võivad seepial olla pruunid plekid, kuid see on normaalne. Sel juhul peate selle lihtsalt väikesteks puruks jahvatama.
Püüdke vältida kõikvõimalikke seepiaasendajaid või valmispulbreid, mis seda sisaldavad. Tõenäoliselt sisaldab selline toode tohutul hulgal kahjulikke keemilisi lisandeid.Samuti ei tohiks te osta meeldiva lõhnaga värvi ega seepiat, kuna värvained ja maitseained võivad põhjustada teos toksikoosi, põhjustades mürgistuse.
Molekulaaranalüüs näitab seda seepias leidub liigselt selliseid aineid nagu naatrium, raud, kaltsium, magneesium, tsink ja väävel ning raskmetallide täielik puudumine muudab selle täiesti ohutuks nii teole kui ka inimesele.
Kui kasulik toode on?
Kuigi seepia ei ole kõige odavam toode, nimetavad aretajad seepiat siiski parimaks tigude toiduks. Ja see pole ainult see. Mõelge, kuidas see on parem kui teised mineraalsed lisatoidud.
Kui tigusid regulaarselt seepiaga peibutada, toob see neile suurt kasu. Kalmaari kest küllastab teo keha kasulike ainetega, mis imenduvad kergesti, põhjustamata seedehäireid või muid kõrvalmõjusid. Tigu muutub aktiivsemaks ja tema suurus hakkab suurenema. Seepial on ka teisi kasulikke mõjusid:
- parandab kesta seisukorda, tugevdab seda, soodustab pragude paranemist, lisab läiget, eemaldab lamineerimise;
- normaliseerib seedeprotsesse;
- eemaldab täielikult ebameeldiva lõhna;
- küllastab teo värvi;
- parandab immuunsust ja aitab toime tulla erinevate haigustega.
Kuidas süüa teha?
Seda toodet on üsna lihtne töödelda.
Esiteks, pärast pakendi avamist ja kestade eemaldamist, peate neid leotama külmas vees (see on oluline) umbes 2-3 tundi, asetades veega anuma päikesevalguseta kohta. Pärast leotusaja möödumist peate lihtsalt kuivatama, asetades seepia paberrätikutele. Seejärel võib selle purustada mitmeks keskmiseks tükiks või jahvatada peeneks puruks ja lisada osade kaupa teraviljasegudesse ja isegi vette.
Soovitud efekti saavutamiseks peate seepia tigusid söömise ajal regulaarselt söötma. Kuid te ei pea sellega ka üle pingutama. Seepia üledoosi tõttu võivad teol alata tüsistused. Ja seepiakoore söömise efekti veelgi suurendamiseks võite anda peibutamise ajal piima.
Tuleb märkida, et seepiat on vaja magestada, kuna see sisaldab suures koguses soola, mis, nagu me kõik teame, kahjustab tõsiselt tigude keha. Seepia koore magestamise viise on mitu.
- Kõigepealt peate seepia luusse tegema väikese läbiva augu. Seejärel keerame niidi sinna ja seome selle 3 tunniks puhta filtreeritud jooksva veega segisti külge. Tavaline kraanivesi ei tööta, sest see sisaldab raskemetalle ja kloriide.
- Võtame seepia ja hõõrume seda äädikaga. Järgmisena hõõru lusikaga väikeste portsjonitena ettevaatlikult soodat luudesse (pehmel küljel). Pärast seda, kui paneme luu hästi keedetud vette. Luu peaks vees lebama umbes 2-2,5 tundi ja vedelikku ennast tuleb vahetada iga 15-20 minuti järel.
- Ja ka seepiat saab maha keeta. Selleks peate lihtsalt panema luu kastrulisse, pärast selle mähkimist mitme salatilehe sisse. Seejärel valage seepia umbes 500 ml veega. Keeda seepialuu umbes 1 tund, 20 minuti pärast vaheta regulaarselt vett.
- Seepiat saab magestada aktiivsöega. Selleks võtke 5-10 tabletti aktiivsütt ja purustage see peeneks pulbriks. Valage must pulber kergelt märjale lapile ja mässige seepia 2-3 tunniks sellesse.Protsessi lõpus jääb üle vaid luu loputada, et eemaldada kõik järelejäänud kivisüsi.
- Seepia luu magestamiseks võite selle väikesteks komponentideks jagada ja külmas vees leotada. See meetod, kuigi üsna tõhus, võtab mitu päeva.
Kuidas kalmaaridest iseseisvalt ekstraheerida?
Mõnikord on poes raske usaldada silte toote 100% looduslikkuse kohta ja siis on meil ainult üks väljapääs - seepia ise hankida.
Kalmaari või seepia lõikamine on lihtne protsess, kuid kui te seda ei tea, võib see tekitada raskusi.
Esmalt peate kalmaari või seepia vee all loputama. Ostmisel pöörake tähelepanu rümba terviklikkusele - kui see on kahjustatud, on luuplaadi purunemise tõenäosus suur. Seejärel, pärast kätega pesemist, eraldage pea torsost endast, kus seepia on ümbritsetud. Pärast teravat nuga tehke rümba külgedele pikad pikisuunalised lõiked. Järgmiseks peate lihtsalt saadud osad painutama ja keskele saama luuplaadi. Pärast seda tuleb seda ainult pesta ja magestada.
Vaadake altpoolt videoülevaadet tigude seepia kohta.
