Ülevaade otsikutega riividest ja nende valiku nüanssidest

Köögiviljade ja muude toodete hakkimiseks mõeldud riiv on köögis asendamatu ese. Selliseid köögiviljalõikureid on erinevat tüüpi. Räägime sellest, millised on erinevad mudelid, kõige populaarsematest valikutest, samuti köögimasina valikust.

Iga perenaine teab, kuidas erinevad köögiseadmed hõlbustavad töövoogu, vähendades toiduvalmistamise aega. Riivi kasutamine võimaldab köögivilju kiiresti tükeldada, kuubikuteks, ribadeks või tükeldada. Lõikamiseks mõeldud riivid võivad olla spetsialiseerunud, neid kasutatakse tavaliselt professionaalsetel eesmärkidel ja universaalsed.

Universaalsete manuaalmudelite vorm võib olla mis tahes. Need on ruudukujulised, ristkülikukujulised, kuusnurksed või püramiidi kujulised. Sellistes mudelites kasutatakse spetsiaalseid düüse, millest igaüks on ette nähtud konkreetse toimingu tegemiseks. Multilõikurid on kõrgete tehniliste omadustega kombainid.

Seadmed on varustatud spetsiaalsete teravate düüside-trumlitega, mida kasutatakse:

• lihvimistooted;
• nende lõikamine ruutude, õlgede kujul;
• purustajad;
• massi valmistamine püree kujul;
• šokolaadi ja pähklite purustamine.

Köögiköögiviljalõikureid on erinevat tüüpi, nende hulgas tasub esile tõsta elektriseadmeid, see tähendab vooluvõrgust toite, aga ka käsitsi või mehaanilisi. Igal valikul on oma eelised. Mõne perenaise jaoks jäävad eelistatud lihtsad ja töökindlad käsitsi mudelid, teised aga valivad elektrilised riivid, mis võimaldavad teil mis tahes toitu koheselt jahvatada. Käsitsi juurviljalõikur näeb tavaliselt välja nagu väike ülemise voodriga anum. Komplekt sisaldab vahetatavaid elemente, mis võimaldavad lõigata köögivilju, puuvilju või juustu. Nende lihvimiseks asetatakse tooted terale, kaetakse kaanega ja hõõrutakse. Selle tulemusena satuvad purustatud tooted konteinerisse.

Mehaanilised köögiviljalõikurid on vahetatavate ketastega konstruktsioonid, mida käitatakse käepidet keerates.. Nagu manuaalsed mudelid, töötavad need ka ilma vooluvõrku kasutamata. Neid on lihtne kasutada, need on usaldusväärsed ja ohutud. Eemaldatavate ketaste olemasolu võimaldab seadet kasutada erinevate toodete töötlemiseks, näiteks toored või keedetud köögiviljad, puuviljad, marjad, juust. Käsitsi juurvilja riiv on paljudele koduperenaistele tuttavam, mistõttu võib sellist lihtsat ja mugavat tööriista näha igas köögis.

Müügil leiate selliste mudelite jaoks erinevaid võimalusi:

• plastalusesse sisestatud terasvõrgust riiv;
• V-kujuline nuga;
• hakklihamasinat meenutav minikombain;
• alligaatori lõikur kangiga.

Võrreldes teiste võimalustega on manuaalsetel mudelitel mitmeid eeliseid.

• Need on soodsamad.
• Kompaktsus.Sellised seadmed ei võta tavaliselt palju ruumi, pärast kasutamist saab neid hoiustada igas sahtlis.
• Tänu sellele, et käsitsi juurviljariiv ei ole vooluvõrku ühendatud, on see mudel ökonoomne.
• Mudelid on disainilt lihtsad. Enamik neist koosneb korpusest ja mitmest vahetatavast düüsist. Ja võib olla ka köögiviljakandik.
• Manuaalne universaalne köögiviljalõikur sobib erinevate toodete lõikamiseks. Samal ajal saab sellisel riivil keedetud mune, kartuleid, tomateid lõigata väga ettevaatlikult, ilma neid deformeerimata, mis juhtub sageli elektrimudelitega töötamisel.

Manuaalsetel seadmetel on aga ka mitmeid puudusi:

• toidu jahvatamisel peavad koduperenaised rakendama jõudu;
• seade ei sobi suure hulga toodete lõikamiseks;
• sagedase kasutamise korral muutuvad düüside labad nüriks;
• pärast tööd on vaja regulaarset põhjalikku puhastamist väikeste jäätmete sattumise tõttu resti.

Lisaks on selliste täitematerjalide puuduseks see, et nendega ei ole alati lihtne mahlaseid või kõvasid tooteid jahvatada.

Elektrilistel köögiviljalõikuritel on varasemate võimalustega võrreldes suurem jõudlus. Neid kasutatakse sageli tööstuslikel eesmärkidel. Need sobivad ka neile, kellele meeldib sageli süüa teha, aga ka suurtele peredele.

Müügil näete laia valikut mudeleid – alates lihtsatest riivist kuni keerukate elektriseadmeteni. Parimate mudelite võrdlev ülevaade võimaldab teil otsustada parima valiku üle.

• Borner V-kujuline "Classic", "Optima", "Trend" (Saksamaa). Saksa mudeleid eristab alati laitmatu kvaliteet. Apelsiniriiviga on kaasas 5-osaline komplekt, mis koosneb V-kujulisest teravate nugadega raamist, puuviljahoidjast, noavabast vahetükist ja vahetükkidest kuubikuteks, õlgedest, pulkadest.

• Joseph Joseph Prism Box 4 in 1. Väliselt on riiv 4 terasest teraga püramiidseade jämedaks, peeneks ja väga peeneks lihvimiseks. Kaanega plastmahuti olemasolu võimaldab seda kasutada mitte ainult hõõrumiseks, vaid ka riivitud köögiviljade hilisemaks hoidmiseks kastis. Ja kasutatakse ka lõunakarbi ja nugade konteinerina. Kompaktne Hiinas toodetud seade ei võta köögis palju ruumi. Tänu libisemisvastase kattega käepidemele ja libisemiskindla põhjaga põhjale on sellise mudeliga töötamine mitte ainult mugav ja lihtne, vaid ka ohutu.

• Kolme jalaga riiv Moulinex MA44509. 5 erineva otstarbega riivi olemasolu võimaldab seadet kasutada nii toor- kui ka keedetud köögiviljade, aga ka juustu, šokolaadi jahvatamiseks. See mugav seade on töös tagasihoidlik. Pärast sellega töötamist eemaldatakse jalad, käepide eemaldatakse ja riiv ise peidetakse väikesesse kasti.

• Redmondi RKA-FP4. Märkimisväärne on see universaalne koduseks kasutamiseks mõeldud köögiviljalõikur, mis on valmistatud hallist värvist. Mudel on valmistatud plastikust, mida täiendavad läbipaistvad vahetükid. See on varustatud hästi teritatud teradega düüsidega (4 tk.). Mudeli eelisteks on kaasaegne välimus, kvaliteetne kokkupanek ja kasutusmugavus ning nõudepesumasinas pesemise võimalus. Köögiviljalõikuri miinuseks võib olla see, et komplektis puudub spetsiaalne anum tükeldatud toodete jaoks.Lisaks puudub mudelil purustaja ja kuubikuteks lõikamiseks otsik.

• Moulinex DJ755G Fresh Express. Toote korpus on valmistatud valgest ja karmiinpunasest plastikust. Seadme võimsus on 200 W. Komplektis on 5 erinevat värvi otsikut. Purustamiseks sobib roheline ümmargune otsik. Köögiviljade lõikamiseks ja tükeldamiseks kasutage punaseid ja oranže sisetükke.

Köögiviljade tükeldamiseks mugavat riivi valides tuleks jälgida, et mudel igati sobiks. Selleks peate keskenduma järgmistele kriteeriumidele.

• Materjal. Mudeli valimisel on oluline, et seade oleks valmistatud kvaliteetsest materjalist. Tavaliselt kasutatakse selleks toiduplasti ja roostevaba terast.
• On vaja välja selgitada, kui palju võimsust seadmel on, selle kiirus, kuna kuubikute kvaliteet sõltub nendest parameetritest nende paksus. Parem on valida mudelid, millel on mitu erinevat kiirusrežiimi, see lihtsustab töövoogu.
• Toote valimisel peaksite veenduma korpuse tugevuses ja kummist jalad libisemise vältimiseks.
• Teritavad elemendid. Iseterituvate nugade olemasolu säästab mitte ainult aega, vaid ka närve.
• Olulist rolli mängivad ka konstruktsiooni mõõtmed.. Multifunktsionaalsed seadmed ei sobi koduseks kasutamiseks. Sel juhul on parem keskenduda kompaktsetele mudelitele.
• Kokkupanek. Seadme ostmisel on oluline jälgida, et kõik osad istuksid hästi ja neil ei oleks lünki. Soovitav on, et elemente saaks pesta nõudepesumasinas.

Oluline kriteerium valimisel on seadme välimus. Hiiglaslikust sortimendist saate valida mudeli, mis sobib köögi interjööri värvi või stiiliga. Olulist rolli mängib ka hind. Esialgu viitab kauba madal hind selle madalale kvaliteedile. Kuid väga kalli seadme valimine selle põhjal, et see töötab pikka aega, ei ole seda väärt. Keskmiselt töötab iga üksus, olenemata hinnast, umbes 3-4 aastat.