Käsitsi riivide-purustajate tüübid ja nende valiku reeglid

Käsitsi riivpurustite tüübid ja nende valimise reeglid on spetsialistide ulatusliku uuringu objektiks, kes peavad uurima mitte ainult iga mudeli funktsionaalsust, vaid ka kasutajate arvu, kes peavad seda konkreetset tüüpi kõige rohkem. mugav igapäevases kasutuses. Mõned mahukad konstruktsioonid, mis vajavad pärast kasutamist kokkupanekut ja põhjalikku puhastamist, võetakse köögikappidest välja vaid erandjuhtudel. Kuid on universaalseid või kitsa fookusega seadmeid, ilma milleta on kulinaarspetsialistil lihtsalt võimatu igapäevase toiduvalmistamise mahuga toime tulla.

Koka raske töö täiustamise fännid on kindlad, et elektrilistel kodumasinatel on mehaaniliste seadmete ees vaieldamatud eelised. Köögikombaini või elektrilise juurviljalõikuri, blenderi ja mikseriga saab tõesti lühikese ajaga töödelda suure koguse toitu. Kuid need on monteerimis-, puhastus- ja jälgimisprotsessid, nõudepesumasinas pesemise võimatus, kuumutamine ja müra pikaajalisel kasutamisel ning energiakulud. Väikeses köögis on raske leida kohta kokkupandud, kasutusvalmis mahukale seadmele toiteallika vahetus läheduses.

Mehaaniline riiv nõuab lihaste pingutust. See võib pärast rasket tööpäeva tekitada toiduvalmistamisel mõningaid ebamugavusi, kuid see ei ole nii oluline, et see ei asendaks pikka ettevalmistavate manipulatsioonide ahelat.

Plusside loetelu on palju ulatuslikum kui lühike miinuste loetelu, sellest tuleneb püsiv nõudlus toiduvalmistamisprotsessis, konkurentsivõime ja liikide mitmekesisus.

1. Enamik köögivilja-, puuvilja- või maitseriive maksab koguka kombainiga võrreldes pelgalt sente, rikke korral ei vaja need hoolduskeskuses remonti, need on kergesti asendatavad uutega.
2. Erinevalt seadmest, mis vajab toidet vooluvõrgust, saab need nähtavuse tsoonist lihtsalt eemaldada spetsiaalselt selleks ettenähtud sahtlisse või köögikappi.
3. Selline seade ei nõua energiakulusid, lahtivõtmist pesemiseks, kuivatamiseks ja töökorda viimiseks. Enamik mehaanilisi purustajaid on mugavad, ülilihtne puhastada, lihtsalt loputa kraani all.
4. Kere lihtne konstruktsioon, üks või mitu fikseeritud otsikut – ei nõua juhiste lugemist ega kasutamisel ettevaatust. Isegi täiustatud, köögiviljakandikuga, on intuitiivsel tasemel koheselt omastatavad ja muudavad uue omaniku elu kohe lihtsamaks.
5. Lihvimistoodete nimekirjast leiab universaalseid (eeldusel mitmekülgset kasutust) ja kitsa fookusega tooteid. See muudab valiku lihtsamaks ning odav hind võimaldab hankida riive ja veski igaks vajaduseks.
6. Gurmaanid vajavad kindlasti mitut sorti - brie juustu jaoks, muskaatpähkel ja ingverijuur, koreapäraseid köögivilju. Tööga hõivatud, kodu korras hoidmise ja laste kasvatamisega tegelev perenaine otsustab, et lõuna- või õhtusöögi valmistamiseks piisab ühest, kuid rikkaliku funktsionaalsusega seadmest. Selle rolli saab edukalt täita tavaline riiv, millel on külgmised servad ja mugavuse huvides peal käepide.
7. Oma jõupingutusi kohandades saate pehmeid tooteid kvaliteetselt lõigata ilma neid deformeerimata või ebaesteetiliseks tükiks purustamata. Roog osutub tekstureeritud, iga koostisosa tajutakse eraldi maitsenoodina, pluss üks seade terve salati jaoks, ilma puhastamiseta igal juhul.

Soovi korral võid leida negatiivseid külgi ka kõige positiivsemas leiutises või arenduses. Tehnoloogilise arengu ja köögis tehtavate pingutuste minimeerimise pooldajad viitavad tahke toidu jahvatamise raskusele, väikeste aukude puhastamise vajadusele (üsna vaevarikas töö), terade tuhmumisele ja oma jõupingutustele.

Käsitsi riiv-purustaja on üldine koondnimetus paljudele tüüpidele, mille loetlemine võtab virtuaalsest poest rohkem kui ühe lehekülje.

1. Universaalne, millel on mitu erinevat tüüpi lõuendit ja sälku. Nende disain eeldab 2 või enama lõuendi olemasolu, kõige veidrama, kuid ergonoomilisema kujuga libisemiskindlate patjade hoidjat. Ideaalis, kui üks köögiviljalõikur sobib igaks juhuks.
2. Kitsa profiiliga - brie, parmesani, puuviljade, Korea porgandi, tsitruseliste koore, muskaatpähkli ja ingverijuure jaoks.
3. Purustajad - sibula, kapsa, porgandi, friikartuli jaoks.
4. Ümmargune riivid kuubikuteks - lihtne seade koduperenaistele, kes eelistavad iga roa puhul esteetilist välimust koos kasutatud koostisosade maitsekombinatsiooniga.
5. Käsiraamat - tavalisel kujul, mis on päritud vanematelt põlvkondadelt, või mehaaniliselt, kus rõhul on peamine roll ja köögiviljad on fikseeritud spetsiaalses hoidikus. Tavaliselt müüakse neid koos düüsidega, mida vahetatakse vastavalt vajadusele.

Köögiveski võib tunduda vastupidavast keskkonnasõbralikust polümeerist keeruka konstruktsioonina, mis meenutab mõneti kosmoselaeva osa, ja nagu tuttav püramiid, mille servad ja peal on käepide. Huvitavad on pöörlevad mudelid, mille ülevaated on mitmetähenduslikud, kuid tegelikult sõltub kõik prioriteetidest ja uuega kohanemise kiirusest.

Lihtne mitmetahuline käepidemega riiv jätkab nõudluse reitingut pikka aega, kuid võime nimetada ka muid juhtivate tootjate arendusi, mille järele nõudlus pidevalt kasvab.

• "Alligator Lux" - üks Rootsi alligaatorite seeria esindajatest (puuviljade, köögiviljade, sibulate, väikeste jaotustükkide koorimiseks), millel on iseloomulik tunnus - mitu otsikut. Noa teritus, säilituskonteiner ja osa hammaste puhastamiseks, kummijalad stabiilsuseks.

• Triple Slicer (Saksamaa) meenutab välimuselt juurviljakoorijat, kuid tänu eemaldatavatele teradele palju funktsionaalsem. Ta puhastab tooted, lõikab need kauniteks keskmise suurusega õlgedeks salatite, roogade, kokteilide ja smuutide jaoks.

• Delimano Brava spiraalizer - uus trend neile, kes on harjunud kaasaegsete trendidega sammu pidama: seade lõikab puu- ja köögivilju spagettide kujul. Nüüd on väga moes serveerida pidulaual salateid, mis meenutavad välimuselt pastat. Köögiviljalõikur on eriline mitte ainult lõikamisviisi, vaid ka tööpõhimõtte ja välimuse poolest.

Eksperdid soovitavad seada oma prioriteedid kõigepealt õigesse järjekorda. Hind on kahtlemata oluline asjaolu, kuid mitte alati peamine kriteerium. Ostja saab tasuda nii jaeketi isud, kaubanduspinna rendimaksed kui ka tuntud tootjanime eest. Seetõttu vajate:

• otsustage tüübi üle - tavaline riiv, võrk, mehaaniline minikombain, alligaator (lõikur) või plastnuga, multislicer, mis näeb välja nagu hakklihamasin;
• hinnata konfiguratsiooni funktsionaalsust ja korpuse tugevust;
• hinnata seadme ergonoomikat ja ohutust;
• vali konteineriga, et mitte hakitud konteinerit otsida.

Samuti on selles osas keeruline anda universaalseid soovitusi: kõik sõltub seadme tüübist ja selle varustusest. Igal tootel peab olema kasutusjuhend. Kui tootja sellega ei tegelenud, on ta vaevalt usaldusväärne. Kompleksse toote valimisel on parem paluda konsultandil oma tööd demonstreerida.