Milleks on mõeldud riivi erinevad küljed?

Riiv on tänapäevases köögis üks enimkasutatavatest abimeestest. Erinevat tüüpi toodete purustamine sellel on palju kiirem kui tavalise noaga või isegi täiustatud köögikombainiga. Elektriseadmes tuleb üks otsik asendada teisega ning peale tööd tuleb kasutatud elemendid ära pesta, riivi saab pesta aga vaid külma veega. Paljude kaasaegsete koduperenaiste jaoks on klassikalise riivi nelja külje otstarve mõistatus, kuid nende otstarbega lähedane tutvumine aitab luua mugavuse ja naudinguga mitmekesisemaid roogasid.

Esimene külg - suurte aukudega tilkade kujul. Seda seadme külge võib nimetada "igasuguste kulinaarse elu juhtumite jaoks". Ta aitab riivida porgandeid ja kartuleid ning keedetud munad võimaldavad teil neid salati jaoks tükeldada. Sellel on võime muuta paljud tooted ilusateks ja ühtlasteks laastudeks. Siiski on märkimisväärne, kuid - selle tulemusel tulevad välja mõnevõrra suurenenud tükid, mis ei näe kõigis küpsetatud roogades "maitsvad".

Seda külge tuleks kasutada:

• puu- või köögiviljade kiireks tükeldamiseks;

• keedetud munade kiireks jahvatamiseks;

• šokolaadi murenemiseks;

• kiireks sibulapüreeks (näiteks tulevaste kotlettide jaoks).

Külg kaks - palju väiksemate aukudega tilkade kujul. See erineb esimesest aktiivsest küljest palju väiksema augu suuruse poolest. Seega osutuvad väljundis purustatud puu- ja köögiviljatükid palju väiksemaks. Hoolimata asjaolust, et selle külje kasutamisel väheneb hõõrumiskiirus tõsiselt, on mõnikord köögis lihtsalt võimatu ilma selleta hakkama saada.

Kuidas kasutada universaalse riivi seda külge:

• roogade originaalseks kaunistamiseks saate kiiresti ja tõhusalt jahvatada erinevaid tooteid - see võib olla pehme või kõva juust, šokolaad, keedetud munad, puuviljad või köögiviljad;

• pannkookide jaoks võite kartulit kiiresti riivida, suvikõrvitsat saate hõõruda kohevate pannkookide saamiseks;

• lastele saad teha püreed juur- või puuviljadest.

Seda külge saab ohutult kasutada kõikjal, kus vajate ilusat keskmist laastu.. Kui teie lapsele näiteks supis vedelevad keedetud porgandid väga ei meeldi, peate selle lihtsalt oma abilise riivi teisele küljele õrnalt riivima, siis ei näe beebi porganditükke ega tunne seetõttu ka maitset.

Nõus, on väga huvitav teada saada, mille jaoks meie silmale tuttava tavalise köögiriivi iga külg kasulik võib olla. Kolmanda numbri all olev külg on teravate "silmadega".

See on köögiriivi üks salapärasemaid "okkamaid" külgi. Seade aitas pikka aega paljudel koduperenaistel sibulat ja küüslauku kiiresti hõõruda, kuni neist mahla tõmmati. Tegelikult on see mõeldud täiesti erinevatele toodetele:

• kvaliteetseks jahvatamiseks täielikult pähklite, kreekerite, kaneelipulkade tolmuks;

• puuviljadelt koore eemaldamiseks;

• ingveri hõõrumiseks - lisades teele pärast jahvatamist saadud läga, ei saa te oodata, kuni valmistatud tee on kvaliteetselt infundeeritud.

Paljud nõukogude koduperenaised hõõrusid sellisele küljele hoolikalt kõiki olemasolevaid köögivilju või puuvilju, et saadud pudrust mahl välja pigistada. Või tegid nad beebitoitu. Nõukogude ajal oli see külg kõige sagedamini kasutatav, kuna paljudes majades polnud mahlapressi. Ja nii tegid meie emad ja vanaemad ise kartuliputru ja mahla.

Külg number neli - pikliku tüüpi suurte aukudega. Kõigist saadaolevatest 4 külgedest on see kõige märkamatum. Ja samal ajal - täiesti asjata, sest seda rakendades saate hõlpsalt luua palju maitsvaid roogasid.

Seda ta lubabki.

• Lõika porgandist või suvikõrvitsast ja baklažaanist ilusad ringid maitsvaks vormiroaks.

• Koduste krõpsude valmistamiseks tehke kartulist ühtlased ringid.

• Muuda tavalisest sibulast stiilsed sibularõngad.

• Rebi kapsapea ideaalse paksusega lehtedeks.

Sellel viisil, Teades klassikalise neljapoolse riivi kõigi külgede otstarvet, saate nüüd oma köögis paremini ja kiiremini küpsetada.