Kuidas valida pastakausse?
Üllataval kombel pole pasta keetmine nii lihtne: vaja on kvaliteetset pastat, vähemalt mittenakkuva kattega kastrulit ja ideaalis tuleb valmis rooga serveerida spetsiaalsel pasta serveerimistaldrikul.
Sellised toidud erinevad mõnevõrra tavalistest supitaldrikutest, kuna on palju sügavamad ja väga laiade veeristega.
Artiklis vaatleme, kuidas teha õige spagetitaldriku valik nii, et see mitte ainult ei teeniks kaua, vaid ei oleks kontrastiks ka ülejäänud roogadega ning kas sellistes taldrikutes saab serveerida ainult pastat. või on need universaalsed.
Iseärasused
Paljud märgivad kohe, et plaadi välimus on ebatavaline: veerised on laiad, sees on süvend. Aga see on saladus – nii on pasta kaua kuum ning suured veerised annavad kahvlile "ruumi" spagettide kerimiseks.
Itaalia restoranides saab näha, kuidas taldriku külgedele asetatakse erinevad kastmed ja maitseained.
Turul on väga sügava põhjaga taldrikuid – seda ka praktilistel põhjustel, nimelt: pasta mugavam kerimine. Väike osa kantakse just sellesse süvendisse, et juba seal saaks vabalt kahvlit keerata, ilma et taldrikul põhiroog ära lõhuks. Paljud inimesed kasutavad sälku kastmete jaoks.
Liigid
Pastakausse on mitut tüüpi.
Täpsemalt
Enamik plaate on 5 cm kõrgused ja 35 cm läbimõõduga. Suurused on kohandatud, nii et ostes keskendu ainult enda isudele ja pereliikmetele.
Kastmepaadiga
Ümmargune plaat ei ole ainus võimalus, mida tootjad saavad palun. Paljudele meeldib spagetitaldrik, mille kastmepaat on juba tassi sisse ehitatud. See on väga mugav, sest alati ei taha kogu kastet korraga lisada.
Pastaroogade suurused ja kujud on väga erinevad, nii et saate valida mudeli igale maitsele ja eelarvele.
Kahe kambriga
Need meenutavad mõneti lihapalle, erinevad ainult pealekandmispõhimõtte poolest, kuid neil on ka kaks lahtrit - spagettide endi ja teie valitud lisandi jaoks. Paljud valmistavad isegi erinevaid roogasid ning ühte jakku saab kallata supi ning teise pasta või näiteks spagetid ja magustoidu - kombinatsioonidel pole piire!
Väärib märkimist, et pastataldrik ei ole lisand teistele roogadele, vaid täiesti iseseisev element ja see tuleb asetada kohe söögikohale, mitte kandikutele või alustele. See on üks selliste roogade serveerimise põhireegleid ja tundub väga muljetavaldav.
Kuidas "sobida" interjööri?
Paljusid koduperenaisi piinab küsimus, kuidas leida taldrik, mis köögi interjööri või olemasoleva teenusega võrreldes oma meeldejäävuse poolest liiga silma ei paistaks. Kõigepealt minge läbi lauanõude poe osakonnad ja vaadake tootja universaalseid mudeleid ja nõusid, mille olete juba oma koju ostnud - enamasti leiate taldriku omaga samas värvilahenduses ja stiilis, sama palju kaubamärke toota ühes stiilis roogasid.
Kui teie tootja esemete hulgas pole midagi sarnast, siis valige lihtsalt valge värv - see on universaalne ja kombineeritakse absoluutselt kõigi nõude elementidega. Kübaraplaadid näevad laual suurepärased välja valgetes ja mustades või pastelsetes toonides.
Lihtsalt proovige vältida väljatrükke ja mustreid, eriti kui teil on kodus juba teatud dekooriga nõud. Kui nägite ikka ilusat mustriga taldrikut ja soovite selle kindlasti osta, küsi konsultandilt nõudeornamendi värvi kokkusobivuse kohta mikrolaineahjuga - mõningaid värve ei ole lubatud mikrolaineahju panna, kuna need tekitavad sädemeid ja muster deformeerub.
materjalid
"Mütsid" on valmistatud mitmest materjalist: fajansist, keraamikast ja portselanist. Muidugi on ka odavaid – plastikust, kuid vaidlusi käib plastnõude kehale ohtlikkuse üle. Jah, ja pasta jaoks mõeldud plasttoode näeb välja sama odav kui maksab ja on veidi lapseliku mänguasja välimusega, nii et tõsisteks pidustusteks see kindlasti ei sobi. Kuid portselan on väga kerge ja vastupidav, kuid seda ei soovitata mikrolaineahjus soojendada.
Kõige ratsionaalsem valik oleks klaasplaat. See on temperatuurikindel, vastupidav ja kergesti puhastatav.
Klaaskeraamikast hakati tootma uusi spagetiplaatide mudeleid. Neid on lihtne kombineerida erinevate roogadega ega ole koduse interjööriga kontrastiks, kuna neid toodetakse peaaegu alati mustvalgena.
Tippmudelid
Siin on plaatide mudelid, millele tasub tähelepanu pöörata. Mitmeid kaubamärke peetakse paljude kogenud kokkade ja entusiastlike koduperenaiste vaieldamatuks lemmikuks.
- Bormioli Rocco. Nende portselanist pastataldrikud on mitmekülgse disainiga. Kõrgus 5 cm, läbimõõt 25 cm.Neid saab mikrolaineahjus küpsetada ja nõudepesumasinasse panna.
- Revol - Prantsuse tootja. Tema "mütsid" on samuti üsna mitmekülgsed, laiade lamedate külgedega, läbimõõt 27 cm, kõrgus 4,5 cm. Paljudele meeldib taldrikute välimus - portselan, läike ja mattide pindade kontrastsusega.
- Diamante. Nad toodavad imelisi klaaskeraamilisi pastaplaate. Ainus asi on selles, et need on kaunistatud ja peate nägema, kas nõud ühendatakse teie köögis olemasolevate elementidega.
- Rosenthal teeb 29 cm kandilised pastakausid. Kui kuju sulle sobib, siis kvaliteet sind kindlasti alt ei vea.
Ärge lõpetage otsingut ainult ülalkirjeldatud mudelite osas, vaadake lähemalt paljusid teisi lauanõude turul leiduvaid taldrikuid. Peaasi, et see on perenaise jaoks tõesti kasulik omandamine, sest te ei saa piirduda ainult pasta serveerimisega. Sellistes taldrikutes saab serveerida nii pearoogi kui suppe ning koogid ja muud magustoidud näevad eriti uhked välja! Sellised nõud ei lähe köögis kunagi üleliigseks!
Järgmises videos saate vaadata teist tüüpi kivikeraamikast valmistatud Glisteri pastaplaate.
