Kõik, mida pead teadma magustoidutaldrikute kohta

Iga perenaise köögis on kindlasti taldrikud. Võime kindlalt öelda, et nende hulgas on magustoitude jaoks mõeldud seadmeid. Magustoidutaldrikud paistavad teiste hulgast silma erksa disaini ja värviliste mustritega. Nende mitmekesisus on hämmastav. Laua katmise elementidega harmooniliseks kombinatsiooniks saate hõlpsasti valida magustoiduks sobivad nõud.

Keskajal Euroopas ja täpsemalt Prantsusmaal ilmusid nõud, mis ähmaselt meenutasid tänapäevast taldrikut. Selle suurus ja sügavus olid mõeldud mitme inimese samaaegseks söömiseks. Mõne aja pärast hakkasid nad kasutama üksikuid plaate, enne seda olid need taskukohane luksus.

Ja sellised toidud said laialt levinud 19. sajandil. Just sel ajal hakati suhkrutootmisega tegelema ja kokad hakkasid magustoitudega silma paistma.

Siis peeti suhkrut ja vastavalt ka selle sisuga roogasid kalliks naudinguks. Sel põhjusel püüdsid nad taldrikut, millel magustoitu serveeriti, eriliselt kaunistada. Magustoitude esiletõstmise traditsioon on säilinud ka tänapäeval.Vaatamata sellele, et suhkur on soodne toode ja me valmistame sellest roogasid peaaegu iga päev, valime maiustusteks alati kõige ilusamad toidud.

Magustoidu serveerimistaldrikud sarnanevad suupistebatoonidega, mida näitab nende sarnane suurus. Söögitoa läbimõõt on 20 cm, magustoidu oma ka, aga see on standardmudel ja nüüd on tavaks standarditest kõrvale kalduda. Eripäraks on viimase meeldejääv sisekujundus. Pealegi pole sügavaid suupistetaldrikuid, küll aga magustoidutaldrikuid ja erineva suuruse ja sügavusega.

Seda tuleks ka eristada magustoidutaldrik pirukapoest. Selle suurus on 18 cm, serveeritakse leiba, saiakesi, pirukaid, kooke või puuvilju.

Ruudukujulised mudelid ei kaota tunnustust, annavad roogadele erilise võlu ja näevad ebatavalised välja. Kolmnurksel taldrikul näeb puuvili või koogitükk samuti ilus ja originaalne välja. Nüüd on võimalus soetada omanäolise disainimustri või mustriga kaunistatud magustoidunõusid.

Magustoidutaldrikud valmistatakse enamasti järgmistest materjalidest:

• klaas;
• keraamika;
• fajanss;
• portselan.

Klaas ja keraamika on kõige populaarsemad ja praktilisemad materjalid. Lisaks kuuluvad need taskukohase hinna segmenti. Nõud võivad olla läbipaistvad, klassikalistes värvides - must, valge või punane või mis tahes heledat tooni. Serveerimisel näeb see alati suurepärane välja ja seda saab kasutada mikrolaineahjus. Reljeefse mustriga magustoidutaldrikud näevad väga originaalsed välja.

Faience tooted näevad välja väga sarnased portselaniga. Neil on ka iseloomulik pärlmutterläige, mis saavutatakse spetsiaalse glasuuri pealekandmisega. Kuid sellise sarnasuse korral on fajanssplaadid üsna haprad ja neil on madal soojusmõjude vastupidavus. Sel põhjusel on nõud, sealhulgas magustoidud, mõnevõrra paksemad kui portselan või keraamika.

Portselanist köögiriistadel on peen ja peen välimus ning see mõjutab nende hinda. Teine eelis on võime hoida toitu pikka aega soojas.

Sügavates magustoidunõudes on kombeks lauale panna marju, puuvilju ja teatud tüüpi maiustusi. Samas ei pea need olema ümmargused. Ovaalsed või ruudukujulised näevad ka üldisel taustal elegantsed ja pidulikud välja.

Magusate küpsetiste, vahude, paksu magustoidu teravilja, tarretise jms serveerimiseks kasutatakse väikeseid roogasid magustoiduks. Kui tegemist on lihtsalt teeõhtuga, mitte täisväärtusliku pidusöögiga, võite katsetada roogade värviga. Magustoidu tooniga sobitatud taldriku kujundus suurendab visuaalselt selle sisu.

Erksad ja värvilised nõud magustoiduks on laua ja kogu köögi kaunistuseks. Mõned lihtsad näpunäited aitavad teil oma esinduslikku välimust mitte kaotada.

1. Taldrikuid koos ülejäänud nõudega võid pesta käsitsi, kasutades selleks spetsiaalseid tooteid, käsnasid, pintsleid või nõudepesumasinas.
2. Portselan- ja fajansstooted kardavad kokkupuudet kõrgete temperatuuride ja abrasiivsete puhastusvahenditega.Emailile, millega need on kaetud, tekivad mikropraod, mis põhjustavad pinna deformatsiooni.
3. Selleks, et klaasist magustoidutaldrikud säilitaksid läbipaistvuse ja säraksid pikka aega, tuleb neid loputada soojas vees, lisades sellele veidi äädikat või soola.
4. Reljeefse pinnaga nõudelt mustuse eemaldamiseks kasutage harja.
5. Pärast pesemist tuleb magustoidutaldrikud põhjalikult kuivatada või pühkida pehme rätikuga.

Ülevaade Julia Võssotskaja magustoidutaldrikutest on esitatud järgmises videos.