Lilledega pulmatort - hämmastavad kaunistusvalikud

Pulmaõhtut ilma luksusliku tordita on võimatu ette kujutada. See on imeline delikatess ja imeline kaunistus ühtaegu. Selle disaini kõige populaarsem variant on lilled.

Tordiõied võivad olla väga erinevad – vahvli-, suhkru-, koore- või mastiks. Pulmatordi kaunistamiseks kasutatakse lisaks kunstlikele ka elusaid pungi.

Mastiksist valmistatud ehted on mahukad ja näevad välja peaaegu elutruud. Nende värvid võivad olla kõige fantastilisemad toonid, mida looduses ei eksisteeri.

Isegi kui kaunistate kooki kreemiga, näeb see selliste lilledega välja mitte vähem muljetavaldav kui "mastikskulptuuridega". Magustoidu pealispinna kaunistamine kreemja lilledega võib anda sellele elegantse välimuse ja soliidsuse. Kuigi palju sõltub disaini teemast. Tüüpilised roosid on üks asi ja tagasihoidlikud karikakrad teine.

Paksu kreemiga on tordil lihtne kujutada piparmündi, sireli, virsiku ja muude toonide lillekaunistusi.

Elusate pungade kasutamine seab teatud piirangud mõne taime kasutamisele pulmatorti lilledega kaunistamisel. Te ei saa töötada kallade, maikellukeste, jasmiini lumikellukestega. Need sisaldavad mürgiseid aineid, mida on lihtne mürgitada.

Mõningaid värskeid lilli on üsna lihtne söödavaks muuta. Neid saab süüa ilma, et see kahjustaks kõhtu. Samal ajal säilitavad nad oma elegantse välimuse kuni kasutamiseni. Tavaliselt kasutatakse suhkrustamiseks roose, lavendlit, krüsanteemi või saialille. Sobib orhidee ja tiigerliilia söömiseks.

Lilled kaetakse tavalise suhkru koostisega, mis on segatud munaga (selleks peate pintsliga töötama), puistatakse üle tuhksuhkruga ja kuivatatakse.

Neid toorikuid hoitakse purgis kuni tordikaunistamise alguseni ja kasutatakse sihipäraselt, kui tekib reaalne vajadus.

Lilledega pulmatorti kaunistamiseks on palju võimalusi. See sõltub pulmade magustoidu kujust, suurusest ja kondiitri kunstilisest kavatsusest.

• Kaunistused tuleb paigutada kaskaadi põhimõttel, kui need näivad olevat ülevalt alla üle koogi pinna laiali. See paigutus on vastuvõetav mitmest astmest koosnevate magustoitude puhul.
• Saate need asetada kunstilisse segadusse, nagu poleks nende installatsioonis selget põhimõtet. See valik sobib erineva kujuga kookide kaunistamiseks.
• Mitmetasandilisel magustoidul on võimalik igal tasandil kaunistused ühtlaselt paigutada.
• Lilled võivad valetada juhuslikult.Paigutusmustri ühendavaks teguriks on kroonlehed, mis ühendavad üksikud elemendid ühtseks kompositsiooniks. See põhimõte on eriti selge ja tõhus suure pindalaga "magusate struktuuride" puhul.
• Lillekaunistused tuleks koondada ainult tordi ülaosale, kui see koosneb mitmest astmest.

Eeldatakse, et need lisandid eemaldatakse magustoidust enne selle söömist. Päris taimi on lihtsam üles korjata vastavalt pidusaali ja laua üldisele dekoorile, nii et need kajavad pruudi kimp või ehted tema juustes ja kleidis.

Kõige paremini näevad tordil välja pojengid ja roosid, daaliad ja anemoonid. Selliste elementidega täidisega magusat rooga saab kaunistada korraga puuviljade ja marjadega. See kombinatsioon näeb välja väga isuäratav ja pühalik. Enimlevinud söödavad kaunistused sel puhul on viinamarjad, ploomid või maasikad.

Kuna värsked lilled on omapärane asi, tuleks pulmatordi kaunistamisel arvestada mõningate omadustega.

• Tuleb jälgida, et lilled oleksid stabiilsed ja värsked, et need säiliksid kuni puhkuse lõpuni. Keegi ei vaja teejoomiseks elegantse tordi asemel tuhmi lillepeenart.
• Et taimede värskust kauem nautida, võid kaunistamisel kasutada veehoidjaid.
• Magustoidu kaunistamisel tuleks tegutseda ettevaatlikult, tagades taimede minimaalse kokkupuute magusa roa pinnaga.
• Tordi kaunistamist värskete lilledega on vaja alustada mitte varem kui kaks tundi enne selle delikatessi tükkideks lõikamist.
• Pärast kaunistamist tuleks maiustusi hoida külmkapis.

Hea viis kaunistamiseks, kui värsked lilled tordil on kombineeritud söödavate figuuridega. Seega võite magustoidu peale panna söödavad luiged ja abielusõrmused, täiendades kompositsiooni värske lille või looduslike taimede kimbuga.

Järgmisest videost saate teada, kuidas kodus värskete lilledega pulmatorti kaunistada.

Kaasaegsed kondiitritehnoloogiad võimaldavad muuta koogi reaalsuseks mis tahes värvitoonis. Valge sobib kaunistamiseks mis tahes tooni lilledega. Näiteks sinise põhja ja valge kattega kook näeb suurte siniste mastiksroosidega suurepäraselt välja. Huvitav on vaadata üleminekut tumedatelt heledatele toonidele lillekaunistustes. (ombre efekt).

Kerge kook jätab püsiva mulje lillade või lillade õitega.

Punased lilled näevad valgel taustal suurepärased välja. See on pulmade jaoks väga sümboolne kaunistus, arvestades, et me räägime armastusest ja kirest üles ehitatud liidust. Selle disaini jaoks sobivad toonid on kuld ja šokolaad.

Valgete kaunistuste (nt karikakrad) jaoks on soovitatav valida beež või kollakas taust, millel kroonlehed ei lähe kaduma, kuigi tavaline kook, näiteks sama valge, näeb omal moel elegantne välja. Seda kaunistavad mastiksist või kreemist lilled jätavad vaoshoituse ja elegantsi mulje.

Piduliku magustoidu kaunistamine virsiku toonides toob pulma teeõhtusse värskuse tunde. Sellistes värvides kaunistatud tort sobib eriti hästi kevadisesse pulma. Tänu kaunitele pungadele ja helmestele, mis rõhutavad magusa roa iga taset, tundub see eriti õhuline ja elegantne.

Mündivärvi magustoitu saab kaunistada mastiksililledega mitmel viisil. Vältides toretsevaid värve, tekivad silma paitavad kompositsioonid, mida tahaks veel tükk aega vaadata, enne kui koogi maitsmisega edasi asuda.

Tänu spetsiaalsetele elementidele, mis kasutavad söödavaid lilli, saab pulmatort kuningliku ilme.