Originaalsed ideed ebatavaliste pulmatortide loomiseks

Tänapäeval on pulmatortidest saanud mitte ainult kohustuslik maiuspala pulmalaual, vaid ka särav aktsent, mis pidu lõpetab. Seetõttu pööratakse erilist tähelepanu selle dekoorile ja disainile: mõned paarid valivad õrnad ja klassikalised kompositsioonid, teised eelistavad mittetriviaalseid ja originaalseid dekoore ning kolmandad ostavad koogikesi üldse.

Tänapäeval pakub kondiitritööstus kooke absoluutselt igale maitsele. Noorpaar saab valida magusa magustoidu stiili ja varjundi, mis sobib puhkuse üldise kontseptsiooniga. Üldiselt võivad pulmakoogid olla:

• ühe- või mitmetasandiline;
• pealdistega ja ilma;
• portsjonitena.

Üsna sageli kaetakse koogid mastiksiga. Sel juhul näevad magustoidud välja täiesti ühtlased ja väga siledad, samas kui mastiks võimaldab teil saada väliskatte mis tahes värvi.Mõned aga katavad väljakujunenud traditsioonide kohaselt tordi kreemiga ning kaunistavad puuviljade ja marjadega. Võikreemita tort on klassikalise pulma võit, eriti kui nii magusa katte maitse ei meeldi kõigile külalistele. Pulmatordid annavad palju ruumi kujutlusvõimele: noored saavad tellida magustoidu lillede, mahlaste marjade, inimeste, loomade ja muinasjututegelastega. Pealegi saab kooke valmistada mitte ainult tavalise ümmarguse kujuga, vaid ka südame või lille kujul.

Viimaste aastate teine ​​hitt on olnud magusa maiuse loomine mitmetasandiliste purukookide või suhkruküpsiste näol, mis on kaunistatud kreemi, šokolaadimustrite või sädelustega. See valik on hea, kui te ei suuda otsustada, millist kooki valida, ja tellige ühe magustoidu asemel mitu erinevat magustoitu, et kõigile külalistele meeldida – ühes maiuspalas saate kombineerida terve paleti lisandeid ja maitseid. Püüa siiski mitte üle pingutada – korraga ei tohiks valida rohkem kui 7-8 maitset.

Võib-olla ei kaota klassikalised koogid kunagi oma tähtsust, vastasel juhul lakkavad nad olemast klassika. Lilled, puuviljad, komplektid - kõik need on noorpaaride kookide kaunistamise kõige levinumad ja sagedamini esinevad detailid. Vaatamata asjaolule, et kõik need dekoratsioonid jäävad populaarsuse tippu, on nende arv siiski muutumas. Viimaste aastate trendid dikteerivad oma moodi ning nüüd on magustoitude kujundus muutumas kas üleliigseks või vastupidi ülimalt napisõnaliseks ja minimalistlikuks.

Kondiitrid märgivad, et viimasel hooajal on muutunud nõudluseks lahtiste kookidega koogid ehk nn alasti maiused. Pulmadisainerid ennustavad, et lähiaastatel jäävad sellised maiuspalad üheks hitiks noorpaaride seas. Lisaks on pruunide šokolaadikookide mood taas tagasi.

Vintage ja räbal šikk, mis kiiresti meie ellu tungis, tegi omad kohandused pulmade kujunduses. Retrostiilis valmistatud magusate roogade ideid on tohutult palju ja igaüks neist on omal moel eksklusiivne. Traditsiooniliselt domineerivad neis valged, samuti kuldsed ja beežid toonid. Üks uusimaid trende on käsitsi maalitud akvarellvärvidega vintage-tort, samas kui sisekujunduse teema võib olla väga mitmekesine: graafika, grafitid ja isegi noorte inimeste kujutised, stiliseeritud “antiik”.

Eriti populaarsed on magusad pitsist koogid. Need on kujundatud õrnades pastelsetes toonides ning kaunistatud valgete ja pruunide paeltega, mis on valmistatud toidumastiksist ja šokolaadist. Musta pitsi kooke peetakse tõeliselt maitsvaks. Mustvalge vintage on populaarsuse tipus olnud juba mitu aastat, mistõttu on selles stiilis pulmatooted kindlasti trendis. Mustast pitsist saab iga pulmapidu tipphetk.

Vintage stiilis on lilleteemad endiselt populaarsed. Tavaliselt kaunistavad kondiitrid magustoite suurte karikakrate, väljaheidete, rooside ja orhideedega. Mitte vähem populaarsed on traditsioonilised mastiksist valmistatud suhkruvibudega paelad.Tõenäoliselt peetakse ühetasandilist lumivalget kooki, mille küljel on šikk kaar ja mis imiteerib täielikult kangast, õigustatult iga pruudi unistuseks ja see loob piduliku sündmuse erilise atmosfääri.

Ükski pulm pole täielik ilma värskete luksuslike lilledeta. Neid peetakse pulmade tähistamise asendamatuks atribuudiks: nad kaunistavad lilledega pulmarongkäiku, neid kasutatakse soengupildi loomiseks ja loomulikult moodustavad nad noorpaaridele kimbu. Ja nüüd hakati lilli kasutama magusa maiuspala kaunistamisel. Sellised maiuspalad loovad hämmastava šiki, luksuse ja pöörase ekstravagantse tunde. Viimastel aastatel on muutunud moes kaunistada kooke õrna varjundiga roosidega, mis on värviliselt hästi ühendatud noore pruudi kimbu ja peigmehe ülikonnal oleva boutonniere'iga.

Väga haruldane, kuid kahtlemata stiilne pulmade maiuspala on kommitort. Selle olemus seisneb selles, et maiuste valmistamisel kasutatakse valmis värvilisi maiustusi. Selline kook näeb ebatriviaalne välja, kui kasutate kaunistamiseks suhkrupulgakommi. Tavaliselt asetatakse need koogi kõige kõrgemale astmele – see muudab maiuse säravaks ja ebaoluliseks. Mõned kondiitrid pakuvad isegi tulevastele abikaasadele tavapärastest kaanonitest eemalduda ja kooki täielikult maiustustest ehitada. Selleks kasutatakse mitut tüüpi maiuseid, millest vormitakse kahe- või kolmeastmeline kook. Esmapilgul ei erine selline maius tavapärasest pulmade maiuspalast.

Juba mitu aastat pole huvitavate figuuridega kaunistatud kookide populaarsus lakanud. Sellised tooted on oma olemuselt individuaalsemad ja loovad täielikult pidulikkuse ja romantika õhkkonna. Enamik paare eelistab pruutpaari kujutavaid kujukesi, aga ka traditsioonilisi kaunistusi südamete, rõngaste, tuvide ja luigepaari kujul. Kuid üha sagedamini annavad nad teed naljakate loomade ja muinasjutukangelaste kujutistega kujukestele.

Pulmamoe uusimaks trendiks on saanud kookidest valmistatud tort. Sellise maiuse asjakohasus on ilmne: tohutuid kooke on banketi toimumispaika toimetada üsna keeruline ja selle lõikamine on üsna problemaatiline. Seetõttu on portsjonite magustoitudega maiuspalad muutunud heaks alternatiiviks tavalistele küpsetistele. Tavaliselt ühendatakse koogid üheks mitmetasandiliseks kompositsiooniks ja asetatakse tordialustele. Kõige sagedamini kasutatakse koogikesi ja miniatuurseid koogikesi.

See on väga mugav, sest pruutpaar ei pea enam püüdma oma külalistele meeldida ühesuuruste portsjonite lõikamisega – igaüks võib lihtsalt võtta endale meelepärase koogi ja nautida erakordset maitset. Soovitav on, et koogid oleksid erinevate täidistega, näiteks allosas puuviljasaiakesed, keskele magusa koorega koogikesed ning ülemisele korrusele saaks väikese koogi noortele ja nende vanematele koos tunnistajatega.

Järgmisest videost leiate originaalsed ideed ebatavaliste pulmakookide jaoks.