Venemaal valmistatud malmist praepannid

Lapsepõlvest saati mäletame vanaema pannkookide ainulaadset maitset. Nii maitsvaid, lõhnavaid, õliseid, kuid madala rasvasisaldusega pannkooke ei saa tänapäevasel mittenakkuval krepimasinal küpsetada. Nõukogude inimesed teavad hämmastava maitse saladust ja see seisneb malmpanni kasutamises. Nüüd pole malmist koopiat nii lihtne leida, kuid Venemaa elanikel on vedanud, sest meie riigis on malmist köögitarvete tootjaid üsna palju.

Vaatamata kaasaegsete köögiriistade populaarsusele, mis võimaldavad kiiresti maitsvaid roogasid valmistada, ei vähene malmpannide tähtsus. Malmil on hämmastavad omadused, mida ei saa teisest materjalist kööginõude valmistamisel korrata. Selle peamine eelis on võime ühtlaselt jaotada soojust kogu alale, seinad ja põhi hoiavad soovitud temperatuuri pikka aega ning see pole mitte ainult mugav ja oluline, säilitades roa maitse, vaid ka kasulik. säästa gaasi või elektrit.

Nõukogude koduperenaised teavad seda Enne esmakordset kasutamist tuleb malmpanni mitu korda hoolikalt kuumutada., see protsess parandab toote jõudlust ilma toksilisi komponente kasutamata, see tähendab, et pann jääb keskkonnasõbralikuks.

Malm on deformatsioonile väga vastupidav materjal, kuigi see võib mõnikord olla puuduseks. Näiteks tugeva löögi korral võib pann praguneda. Aga siiski seda puudust kompenseerivad looduslikud mittenakkuvad omadused, mille jaoks on malmpann hinnatud mitte ainult lihtsates vene köökides, vaid ka tuntud eliitrestoranides. Muud toote puudused hõlmavad selle suurt kaalu ja suutmatust hoida toitu külmkapis. Lisaks nõuab malm töö ajal erilist hoolt, kuid sellegipoolest on see konkreetne kööginõu praegu üks populaarsemaid.

Venemaa ostjatel on vedanud, sest malmtoodete asjakohasus on toonud kaasa tootmise leviku üle kogu riigi. Kui paljudes maailma riikides on malmpanni poest üsna raske leida, siis Venemaa letis on see toode üsna soodne.

Venemaal toodetud malmist kööginõusid on mitut sorti.

• Pannid induktsioonpliitidele. Nende hulka kuuluvad universaalsed pannid, mida saab kasutada mis tahes tüüpi pliidil. Töötamine on võimalik peaaegu igas olukorras. Pärast nõude pliidilt eemaldamist jahtub see peaaegu kohe.Sellised mudelid on Venemaa tootjate seas tavalisemad kui välismaiste toodete hulgas.
• mittenakkuvad sordid. Need tooted on kaetud täiendava mittenakkuva kihiga. Täiendav kate tagab kaitse ja takistab toidulõhnade imendumist. Selliste pannide eeliseks on see, et neid saab pesta klassikalise pesuvahendiga.
• Emaili pann. Kodumaiste roogade osakondades pole see nii levinud, sagedamini kasutatakse seda Euroopa riikides. Venemaal pole see väga populaarne valik, kuna sellel on lühike kasutusiga, kuid seda on lihtsam hooldada.

Malmriistade tootmisega tegelevad kodumaised ettevõtted pakuvad toiduvalmistamiseks mitmesuguseid vorme, sealhulgas kitsa fookusega juhtumeid, näiteks:

• universaalsed praepannid;
• malmist vokkpannid;
• grillpannid;
• malmist pannkoogid;
• praepannid.

Enne vene praepanni ostmist pöörake tähelepanu järgmistele kriteeriumidele.

• Kui vajad konkreetse roa küpsetamiseks panni, siis vali kitsa fookusega toidud. Kui pannkookide jaoks, siis pannkoogiküpsetaja, kui vedelate roogade ja suppide keetmiseks, siis hautis. Siis teenib toode ostjat palju kauem kui tavaliselt kasutatav universaalne pann.
• Otsustage läbimõõt. Kui toit valmistatakse ühele inimesele, siis piisab 22 cm läbimõõduga pannist.Suure pere jaoks vali anum läbimõõduga 26cm Kodumaistest toodetest on isegi 50 cm läbimõõduga mudelid See valik sobib roogade valmistamiseks suurele hulgale külalistele.
• Pöörake tähelepanu põhja ja seinte paksusele. Tavaliselt on malmist kööginõude paksus 3–20 mm.Kui vajate kastmete keetmiseks panni, siis sobib väikese paksusega toode, paksuseinalised isendid on mõeldud grillimiseks.
• Kui valite mittenakkuva kattega kööginõud, peaksite hoolikalt uurima iga toote koostist. Nende hulgas on kahjulikke kihte, kuid on ka katteid, mis võimaldavad praadida liha koorega ilma õli kasutamata.

Iga Venemaa ettevõte esitleb laias valikus malmist tooteid. Klientide arvustuste kohaselt on erinevatelt tootjatelt mitu eelistatuimat mudelit.

Tooted "Dobrynya" ja "Balezino" väärivad rohkem tähelepanu. "Dobrynya" on üsna konkurentsivõimeline ettevõte, mis on paljudes aspektides välismaistest kolleegidest parem, kuigi sel juhul ei saanud see ilma miinusteta hakkama. Seega, nagu kasutajad märgivad, müüakse tooteid sageli tehasevigadega ja hind on mõnikord kallim kui Ukrainas või Hiinas toodetud toodetel.

Mudel "Dobrynya DO-3302" on 24 cm läbimõõduga ning üsna õhukesed seinad ja põhi. Tundub, et see tuleks ka miinuste arvele panna, kuid sel juhul võimaldab väike paksus pannil kiiremini kuumeneda ja nõud krõbedaks praadida. Kaal on üsna suur - 2,7 kg, kuid selle puuduse kompenseerib kahe käepideme olemasolu korraga: pikk ja lühike. Need käepidemed on valmistatud kuumakindlast plastikust. Kasutajad hindasid nii induktsioonpliidiplaadil töötamise võimalust kui ka kaasasolevat klaaskaant.

Pannil pole lisakatet, see kajastub selle eest hoolitsemise keerukuses, kuid just selline toode on võimalikult lähedane nõukogude versioonile, mida meie vanaemad kasutasid.

Teine populaarne universaalpann on toode Balezinsky taim. Miinustest on suur kaal - umbes 7 kg, kuid selle põhjuseks on ilmselge pluss - paks põhi. Kaks küljekäepidet muudavad panni kaasaskandmise lihtsaks ning kõrged küljed tagavad poolvedelate roogade valmistamise.

Puuduseks on katte ja käepideme puudumine ohutuks kasutamiseks.

Kasutajad märgivad, et see on multifunktsionaalne toode, mis võib samaaegselt toimida nii grilli kui ka grilli, praepanni ja kiirkeedukana, ahju ja mikrolaineahjuna. Kliendid hindavad toodete loomulikku maitset ja aroomi, mis on tänu paksudele seintele ja presskaanele suurepäraselt säilinud. Samuti säästab pann täielikult toidu eeliseid.

See on sobiv isend tervislikule toitumisele, kuna on võimalik kasutada minimaalset kogust õli. Tänu paksule põhjale kuumenevad kõik koostisosad ühtlaselt ja tooted ei kõrbe.

Miinuste hulka kuulub suur kaal - ilma kaaneta 3,2 kg, eraldi kaalub kaas 3,4 kg. Samuti on puuduste hulgas vajadus grilli iga kasutuskorra järel korralikult loputada, malmi ei saa pesta nõudepesumasinas. Pärast iga põhjalikku kätepesu tuleb pann korralikult puhtaks pühkida ja õliga määrida.

Suurepärane võimalus pannkoogisõpradele. Pannil on mugav puidust käepide, mida on mugav käes hoida nii tainast valades kui pannkooke keerates.Ostjad reageerivad ka kinnitusele hästi. Samuti hindavad kasutajad pannkoogivalmistajate eelnevat ettevalmistamist tootmisel ja masinaõlist puhastamist, mis vähendab tarbijal aega malmist praepanni esmakordseks ettevalmistamiseks.

Miinustest torkab aga silma mitte eriti kvaliteetne töötlus, ostjad leiavad pinnalt karedust, kuigi pannkookide tegemiseks on vaja täiesti tasast põhja. Samuti märgivad kasutajad miinusena väikest läbimõõtu - 22 cm. Lihtsate pannkookide jaoks on see sobiv variant, kuid näiteks täidist ei saa sellistesse pannkookidesse mähkida, seega on täidisega pannkookide küpsetamiseks vaja suuremat läbimõõtu.

Põhimõtteliselt on Venemaa tootjate toodete ülevaated positiivsed. Paljud mudelid on välismaistest konkurentidest paremad kvaliteedi, hinna ja isegi esteetiliste omaduste poolest. Tarbijad hindavad kõrgelt pakutavate valikute mitmekesisust: need on universaalsed praepannid ja konkreetsete roogade pannid, eemaldatava või mitteeemaldatava käepidemega nõud, kaanega ja kaaneta komplektid ning palju muud. Puuduste hulgas märgivad mõned abielujuhtumid, aga ka toodete suurt kaalu, kuigi see aspekt sõltub enamasti eksemplari eripärast, mitte tootjast.

Allolev video annab juhiseid BIOL malmpanni kokkupanekuks, ettevalmistamiseks ja kasutamiseks.