Pannkoogipannid induktsioonpliidi jaoks

Paljud inimesed armastavad pannkooke - üht traditsioonilist vene rooga. Ja koduperenaised valmistavad seda delikatessi üsna sageli. Mõned kaasaegsed korterid on aga varustatud induktsioonpliitidega. Selgitame välja, millised pannkoogipannid seda tüüpi pliidi jaoks sobivad, millised omadused neil on, ning kaalume ka valiku keerukust ja ülevaadet parimatest mudelitest.

Tänapäeval on kaasaegsed korterid üsna sageli juba varustatud induktsioonpliitidega. Nende eripära seisneb selles, et nad soojendavad toitu kiiresti ja ühtlaselt. Seetõttu peavad induktsioonpliitide pannkoogipannil olema teatud omadused. Sellise panni valimisel tasub arvestada selle ferromagnetilisi omadusi, kihtide arvu, materjali tüüpi, põhja paksust, tugevust ja muid omadusi.

Krepimasin, mida kasutatakse induktsioonpliidil, peab olema eelkõige magnetiliste omadustega.. Sellistel roogadel peab tingimata olema ferromagnetiline põhi ja need peavad sisaldama ka mitut kihti - need vastutavad panni ühtlase kuumutamise eest.

Kui arvestada klaasist, messingist, vasest või alumiiniumist valmistatud nõusid, millel pole erilist kihti, siis on selle kasutamine induktsioonpliitide jaoks rangelt keelatud. Tänapäeval teevad tootjad erimärgi, mis tähendab, et nõud sobivad magnetinduktsioonpliitidele. See on esitatud spiraali kujul.

Induktsioonpliidi pannkoogipanni korpus võib olla valmistatud erinevatest materjalidest, kuid anuma põhi peab olema magnetiline, mis tähendab, et sellel peavad olema ferromagnetilised omadused. Lisaks peavad need pannid vastama järgmistele nõuetele:

• põhja paksus peaks olema alates 3 mm;
• tasane ja ühtlane põhi;
• anuma põhja läbimõõt peab olema vähemalt 2/3 põleti läbimõõdust.

Pannkoogipanni saab valmistada vasest, malmist ja terasest. Ja põhjas peaksid olema metallist sisestused või spetsiaalne ferromagnetiline kiht. Mõelge peamistele eluasemetüüpidele.

• Malmist mudel. See valik sobib pannkookide praadimiseks isegi üsna kõrgel temperatuuril, samal ajal kui need ei põle. Nagu teate, iseloomustab malmpanne tugevus, töökindlus ja vastupidavus.
• Vase valikud. Tänapäeval pole need nõutud, kuid neil on üks eelis - vask jaotab ühtlaselt soojust, mis tagab pannkookide suurepärase praadimise, mille tulemusena näevad need väga ilusad välja.
• Alumiiniumist või roostevabast terasest pannid. Need sobivad suurepäraselt pannkookide praadimiseks ja võite kasutada kõrgeid temperatuure. Selliseid tooteid saab pesta nõudepesumasinas, neid on väga lihtne kasutada. Pange tähele: kui pann on valmistatud alumiiniumist, tuleb see valada. Alumiiniumvariandid on odavad, kuid nendes on pannkooke üsna raske praadida, kuna need põlevad.

Mõelge induktsioonpliitide populaarsete praepannide reitingule.

See mudel on õigustatult parim. See on valmistatud valatud alumiiniumist. Selle eelis seisneb eemaldatava ja üsna pika Bakelite käepideme olemasolus. See on mõeldud kasutamiseks nii induktsioon kui ka ahjus. Selle läbimõõt on 24 cm, külgede kõrgus 10 mm, põhja paksus 10 mm. Pannil on titaankate. See mudel on nõudepesumasinas pestav.

Seda iseloomustab vastupidavus ja töökindlus tänu originaalse tootmistehnoloogia kasutamisele.. Puuduste hulgas väärib märkimist nii käegakatsutav kaal kui ka kõrge hind. Toode maksab 7-8 tuhat rubla, mida mitte iga koduperenaine ei saa endale lubada.

Itaalia kaubamärk Risoli pakub valatud alumiiniumist panne. Sellel mudelil on titaankate, pikk käepide, mida ei saa eemaldada. Toote läbimõõt on 28 cm ja põhja paksus 7 mm. See pann ei ole ahju- ega nõudepesumasinas pestav, kuid sobib ideaalselt induktsioonpliitidele. Toote kate on valmistatud vee baasil, mis tagab kahjulike ainete puudumise.

Mahuti soojenemine toimub üsna kiiresti, mis võib oluliselt säästa elektrit.. Mudeli maksumus on 5000 rubla. Selle puuduseks on see, et panni müüakse ilma kaaneta, samuti ei sobi see nõudepesumasinas pesemiseks.

See on üsna hea versioon induktsioonpliidi pannkoogipannist, mis on valmistatud keskkonnasõbralikest materjalidest. Seda mudelit saab kasutada isegi ahju jaoks, mis näitab toote mitmekülgsust. Panni läbimõõt on 32 cm, põhja paksus 6 mm. Sellel mudelil on induktsioonpõhi ja see on valmistatud survevalualumiiniumist. Seda saab pesta nõudepesumasinas.

Toote maksumus on 4000-5000 rubla. See mudel sobib ideaalselt nii klassikalise retsepti järgi valmistatud pannkookidele kui ka dieetpannkookidele. Tootel on pikk kasutusiga, samas kui kate on vastupidav ja pannkoogid ei kõrbe. Kui arvestada puudusi, siis väärib märkimist ainult asjaolu, et selle kaal ulatub 2 kg-ni.

Tuntud firma Tefal tooted on suure nõudlusega. Expertise panni läbimõõt on 25 cm, titaanist mittenakkuva kate, mis tagab vastupidavuse. See on mõeldud igat tüüpi pliitidele, sealhulgas induktsioonpliitidele.

Kuumutamine toimub vaid 60 sekundiga, samal ajal kui toote keskel olev ring annab märku kuumutamisest. Sellel pannil küpsetatud pannkoogid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka ilusad, samas kui praeõli praktiliselt ei kasutata. Mudelit võid pesta nõudepesumasinas või kraani all. Mudeli töötamise ajal käepide ei kuumene. Ja miinuste hulgas väärib märkimist ülehinnatud maksumus.

Kui teile meeldivad esmaklassilised tooted, peaksite pöörama tähelepanu järgmisele mudelile. Tescoma i-Premium 602036 iseloomustab väike kaal, madalad küljed ja vastupidavus. See sobib suurepäraselt pannkookide valmistamiseks, samas kui seda saab kasutada erinevat tüüpi pliitidel, sealhulgas induktsioonpliitidel. See tagab pannkookide õige praadimise. Toode on valmistatud alumiiniumisulamist ja sellel on mittenakkuva kate.

Esimesest korrast peale ei pruugi pannkoogid õnnestuda ja selleks peaksite olema valmis. Kuid aja jooksul saate tootega kohaneda. Panni miinusteks on ka see, et käepide ei ole eemaldatav, samuti puudub kuumenemisnäidik.

Enamik koduperenaisi nõustub, et panni kvaliteet mõjutab pannkookide maitset ja välimust. Kui arvestada pannkookide küpsetamist induktsioonpliidil, siis pannkoogipanni valikul tasub olla eriti ettevaatlik. Kui kasutate valesid roogasid, siis pannkoogid lihtsalt ei tööta. Induktsioontüüpi pliidil pannkookide küpsetamiseks õige panni valimiseks peaksite pöörama tähelepanu mitmele punktile.

• Panni tasub hinnata mitte ainult silmadega, vaid ka käes hoides ning tähelepanu tuleks pöörata sellele, kui tugevalt käepidemed hoiavad.Parim variant on mitte-eemaldatavad käepidemed, samas kui need peavad olema puidust ja lisaks immutatud spetsiaalse tulekindla seguga.
• Olulist rolli mängib toote suurus - läbimõõduga on parim valik 20–25 cm. Sellisel pannil saate küpsetada klassikalisi pannkooke, mida on armastatud lapsepõlvest saati.
• Spetsiaalse kuumutusindikaatori olemasolu on vaieldamatu eelis, kuna anuma põhjas olev punane ring näitab, et pann on saavutanud optimaalse kuumutustemperatuuri ja seda saab juba ettenähtud otstarbel kasutada.

Lisateavet induktsioonpliidi jaoks õige pannkoogivormi valimise kohta leiate järgmisest videost.