Elektriliste kapsapurustajate omadused

Elektrilised kapsapurustajad on suurepärane valik koduseks kasutamiseks. Sellised seadmed hõlbustavad oluliselt käsitsi tööd omatehtud preparaatide soolamise ja kääritamise ajal. Värskete salatite valmistamisel on väga käepärased ka kodumasinad ja tööstuslikud elektripurustajad.

Värsketest köögiviljadest erinevate roogade valmistamisel ei oma suurt tähtsust mitte ainult iga toote maitse, vaid ka esteetika. Köögiviljade suurtes kogustes käsitsi lõikamine ei anna häid tulemusi. Kogenud koduperenaised eelistavad kohe osta elektrilisi kapsapurustajaid, saades iga toiduvalmistamismeetodi jaoks ideaalse paksuse ja lõiketüübi. Paljud neist kombainidest võivad luua erineva paksusega viile, kuubikuid, viile. Purustustarvik on eriti kasulik talveks toorikute loomise perioodil.

Selliste seadmete funktsioonide hulka kuuluvad:

• ringikujulise noa olemasolu;

• muutuv pöörlemiskiirus;

• kohanemine pika pideva tööga;

• roostevabast metallist elemendid;

• Kaitseümbris kätevigastuste vältimiseks.

Kapsalõikurit, mis võib asendada porgandiriivi ja mitmeid muid elektriseadmeid, on võimalik toota nii kodu- kui ka tööstuslikuna. Esimesel juhul on mudelid ebaefektiivsed, kuid kompaktsed, kergesti õpitavad. Tööstuslikel mudelitel on harva toretsev disain. Nende põhirõhk on funktsionaalsusel ja jõudlusel.

Kodus kasutatavad elektrilised kapsapurustajad on paljude vahetatavate otsikutega kombainid. Olenevalt sellest, milline viilutamisvõimalus on valitud, muutub viilude suurus ja tüüp. Kodumajapidamises kasutatavatel purustajatel on mitmeid ühiseid omadusi:

• plastikust või roostevabast terasest korpus;

• usaldusväärsed noad, sageli on komplektis vahetatavad valikud;

• anum, kuhu kukub hakitud kapsas;

• reguleeritava purustamiskiirusega lüliti;

• stabiilne alus, kindlalt lauapinnale kinnitatud.

Kui kavatsete regulaarselt tükeldada muid tooreid või keedetud köögivilju, peate arvestama ainult suure hulga vahetatavate düüsidega mudelitega. Vastavalt nende konstruktsiooni tüübile on ka elektrilistel purustajatel omad erinevused. Põhifunktsioonide täitmiseks on nii lihtsamaid valikuid kui ka keerukamaid, kohandatavate parameetritega. Sõltuvalt konfiguratsioonist jagunevad kodumaised purustajad mitut tüüpi.

1. trummid, vertikaalsete labadega. Need on visuaalselt sarnased hakklihamasinaga, sisaldavad tõukureid ja muid tarvikuid. Erineva läbimõõduga otsikud aitavad muuta kapsapurustaja paksust.

2. tasane, ristkülikukujulise korpusega ja horisontaalselt fikseeritud nugadega. Need mudelid on paigutatud ristkülikukujulisse korpusesse, mida täiendavad kauss ja elektrimootor. Sageli on klientidel kaebusi lõikamise kvaliteedi kohta. Lihvimisastme järgi on nende töö tulemus ligilähedane riivis saadatule.

3. Köögikombain. Need üksused on universaalsed, multifunktsionaalsed, toetavad erinevaid purustamisrežiime. Raskused võivad tekkida ainult sõlmede puhastamisel pärast tööd.

Sellised mudelid võivad olla mõeldud köögiviljabaasidele, töötlemisettevõtetele, aga ka põllumajandusettevõtetele, kus toodetakse haljassööta kariloomadele. Nendel spetsiaalsetel masinatel on teatud ühised omadused:

• massiivsus - varustuse kaal võib ületada 30 kg;

• võimsus ja tootlikkus - kuni 1,1 kW / h;

• kaasas mitu roostevabast terasest nuga;

• purustamise vahemik 0,5-5,5 mm.

Tööstuslikud purustajad tulevad tööpäeva jooksul hõlpsalt toime kuni 0,5 tonni köögivilja töötlemisega.

Purustaja on elektriseade, mis on üha enam võtmas täisfunktsionaalse ja paljude võimalustega harvesteri kuju. Nende mudelite parimad väärivad erilist tähelepanu.

• KitchenAid 5KFP1644. Turu kalleim poolprofessionaalne mudel suurepärase disaini ja funktsionaalsuse kombinatsiooniga. Tehnika mootori võimsus on 650 W, mis on varustatud 4-liitrise kausiga. Mudelil on töö ajal lõike paksuse muutmise funktsioon, indikaatorite valik on vahemikus 1-6 mm. Seade töötab väga vaikselt, palju otsikuid annavad sellele erilise funktsionaalsuse, kasutusmugavuse.

• BOSCH MCM4000. Üks võimsamaid universaalseid purustajaid võimsusega 700 vatti. Mudel on varustatud mugavate stabiilsete jalgadega, mis ei libise lauaplaadi pinnale, korpus on plastikust, kuid kvaliteetne ja vastupidav. Komplektis on 5 lisaseadet, sh tarbenuga ning külgmises sahtlis hoitakse asenduslõikevarustust. Kaasasolev kauss mahutab kuni 2 liitrit hakitud kapsast.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ905. See tuntud Prantsuse kaubamärgi multifunktsionaalne mudel hakib kergesti kapsa igas paksusvahemikus. Samuti toetab see seadme tööd riivimisrežiimis, kuubikuteks lõikamist. Komplektis on palju otsikuid ning 280 W võimsusest piisab kapsapea karedamate kohtadega toimetulekuks.

• Redmond RFP-M3905. Multifunktsionaalne hakkimismasin, millel on horisontaalne tööpaneel ja peal läbipaistev kauss. Mootori võimsus on 700 W, saate valida ühe kahest kiirusrežiimist. Tootja on taganud ülekoormuskaitse. Hakkida võib peeneks või jämedalt.

• Esimene Austria 5112-2. Töökindel elektripurustaja roostevabast terasest nugadega – 3 tk, põhilõikamiseks. Kompaktne disain muudab selle paigaldamise ja kasutamise lihtsaks ka kitsastes kohtades. Komplektis ei ole sisseehitatud kaussi, kuid selle jõudluse poolest ületab mudel paljusid analooge.

• Bradex Katyusha. Multifunktsionaalne mudel, mis sobib hästi kapsa ja muude köögiviljade purustamiseks. Väike võimsus 45 W piirab oluliselt lõikekiirust. Mudel sobib värsketest köögiviljadest valmistatud salatite austajatele, koduseks säilitamiseks.Klotsid eristuvad dokkimise lihtsuse, nupuvajutusega juhtimise poolest, kõige mugavam läbipaistev anum mahutab 1,2 kg sisu.

• Moulinex DJ755G Fresh Express. Universaalse elektrilise purustaja eelarvelisem mudel, mis saab võrdselt hõlpsalt hakkama kapsa, porgandi ja muude köögiviljadega. Komplekt sisaldab 3 vahetatavat otsikut, mudel on stabiilne, näeb välja nagu hakklihamasin, kaalub kokkupanduna 1,5 kg. See on mugav võimalus varustuse ostmiseks koju, suvilasse, kus peate sageli valmistama salateid värsketest köögiviljadest.

• Naeratus SM2711. Moodne mudel, mille peamiseks eeliseks on suur hakkimiskiirus, aga ka seadmete mitmekülgsus. Seal on komponendid köögiviljade, puuviljade, kartulipüree hõõrumiseks. Noad asetsevad nii, et nad pöörlevad horisontaaltasapinnas, kaasas on automaatne lukustus.

• ETB-2M. Valgevene tootja "Belvar" tooted 3 vahetatava roostevabast terasest ketta ja topeltisolatsiooniga korpusega. Mudel toetab erinevat tüüpi ja viise lõikamist, alates väikestest kuni suurteni, etteantud paksusega viiludeks, toetab riivimisfunktsiooni ja kartuliviilude moodustamist friteerimiseks. Kombainide valikutest võib välja tuua õlipütti lisaseadme.

Kodu purustamise funktsiooniga köögiviljalõikur tuleks valida hoolikalt, võttes arvesse kõiki olulisi punkte. Ärge eelistage esimest võimalust. Parem on uurida kõige olulisemaid parameetreid ja seejärel eelistada kulude ja kvaliteedi osas parimat mudelit. Arvestada tuleb kõigi oluliste kriteeriumidega.

• Tootjariik. Hiina tehnoloogia pole end piisavalt töökindla ja stabiilsena tõestanud. Parem oleks, kui ostetaks hoopis Venemaa või Euroopa kaubamärkide purustaja.

• Võimsus. Mida kõrgem see on, seda produktiivsem on tehnika. Kuid tasub arvestada, et pikaajalise töötamise ajal tarbivad sellised seadmed üsna palju energiat. Koduse purustaja optimaalne võimsus on umbes 0,3-0,5 kW.

• Tootmismaterjal. Roostevabast terasest korpus ei ima lõhnu, see on hügieeniline ja kergesti puhastatav. Plastmudelitel seda eelist pole. Veelgi enam, peet või porgand võivad tehnikat kergesti määrida, jättes ebaesteetilised plekid.

• Läbipaistva konteineri olemasolu. Sellega on täitmist tööprotsessis lihtsam kontrollida.

• Nugade tüüp. Kvaliteetses purustajas saab neid valmistada ainult roostevabast terasest. Kõik muud võimalused muutuvad kiiresti igavaks ja kulunuks.

• Seadme ohutus. Kui majas on lapsi, tuleb kasuks automaatne lukustusnupp korpusel. See ei võimalda teil seadet kogemata sisse lülitada.

• Kohandamise võimalus. See võimaldab teil muuta seadme võimsust, seadistada soovitud lõikelaiust ja pikkust ilma ketast täielikult vahetamata.

• Funktsioonide komplekt. Lihtne puhastamine, ühe puudutusega konteineri eraldamine, vahetatavad otsikud erinevat tüüpi lõikega. Kõik need valikud võivad tõsta toote maksumust, kuid muudavad selle kasutamise lihtsamaks.

• Toitejuhtme pikkus. Mugavaks tööks peaks see olema vähemalt 1,5 m.

Lisaks võivad purustaja maksumust mõjutada sellised tegurid nagu kaubamärgi tuntus või ebastandardne korpuse värv.Kogenud koduperenaised soovitavad pöörata tähelepanu plastosade paksusele, kui need on olemas. Mida usaldusväärsemad need on, seda kauem toode kestab. Samuti oleks kasulik selgitada selliste seadmete teeninduskeskuste saadavust ostja elukoha linnas või piirkonnas. Nende puudumisel nõuab osa asendamine märkimisväärseid kulutusi.

Elektriliste purustajatega töötamisel on oluline seadet õigesti kasutada. Mõned saladused aitavad hoida seda seadet optimaalses seisukorras aastaid.

Siin on mõned kasulikud näpunäited.

• Plastist kaitse. Purustaja valge korpus kokkupuutel värviliste köögiviljadega - porgandid, peet - on tugevalt määrdunud. Koledate laikude tekkimist saate vältida, kui pühkite seda esmalt taimeõli või muu rasva sisaldava ainega. Pärast seadmega töötamist pestakse sellist kilet kergesti kuuma veega maha.
• Ohutusnõuete täitmine. Oluline on mitte puudutada kontaktvõrku ühendatud seadet märgade kätega. Tükeldatud juurviljade söötmisel spetsiaalsesse kambrisse saab tihendamist teha ainult täielike tõukuritega. Sõrmede pistikupessa asetamine on rangelt keelatud.
• Hoolikas kokkupanek. Korralikult kokku pandud seade ei tee tugevaid hääli. Kui töö ajal ilmneb tugev vibratsioon, muutub mootori sumina toon, ilmnevad kõrvalised helid, peaksite katkestama, viima läbi diagnostika.
• Puhastamine. Pärast töö lõpetamist tuleb noad ja muud komponendid puhastada ja seejärel kuivatada. Ilma niiskuse eest korralikult hoolitsemata ilmub seadme sisse hallitus ja madala kvaliteediga metall võib lihtsalt roostetada.