Baarmeni CV: näpunäidete kirjutamine, põhipunktid

Vaatamata valitsevale arvamusele baarmeni elukutse lihtsuse kohta, ei ole see tegelikult alati nii. Baarmeni elukutse koos kõigi teistega eeldab tööülesannete võimalikult tõhusaks täitmiseks mitmeid kutseoskusi, aga ka sobivaid isikuomadusi. CV kajastab seda teavet taotleja kohta kõige paremini.

Baarmeni elukutse eripära võib õigustatult pidada tema töö spetsiifikaks.

Baarmenil on palju rohkem kohustusi, kui esmapilgul paistab ja need kõik peaksid kajastuma CV-s, otsib ju värbaja just seda inimest, kes suudab täita korraga mitme inimese ülesandeid, et tõsta nii külalisteteeninduse taset kui ka optimeerida ettevõtte eelarvet ja vähendada ühe kliendi teenindamiseks kuluvat aega.

Baarmeni CV peab sisaldama järgmisi jaotisi.

• põhiandmed. Täisnimi, telefoninumber, e-post, elukoht.
• töökogemus. Selles jaotises tasub üksikasjalikult kirjeldada selle valdkonna kogemusi, märkides ära koha ja aja.
• Võtme- ja isiklikud oskused. Taotleja peaks kirjeldama üksikasjalikult oma kutseoskusi. Kui tal on kogemusi mitte ainult baarmenina, vaid ka baarmen-kelnerina või baarmen-kassapidajana töötamisel, on vaja üksikasjalikult kirjeldada täidetavaid ülesandeid. Näiteks baarmen-kassapidajal on kasulik mainida hoidja kasutamise oskust. Ärge unustage mainida võõrkeelte oskust.
• Haridus. Baarmeni elukutse ei nõua eriharidust. Läbitud koolitus või kursused täiendavad seda eset suurepäraselt. Samuti tasub kõrgetasemelistesse õppeasutustesse kandideerides mainida kõrghariduse olemasolu juhtimis-, juhtimis-, turismivaldkonnas jne. Kõrgetasemelised asutused on huvitatud haritud personalist kõigil klienditeeninduse tasanditel.
• Saavutused. Baarmeni saavutuste hulka kuuluvad kokteiliretseptide tundmine, sommeljee funktsioonide täitmise kogemus, rekordarv kokteilivalmistusi, barista oskused jne.

Kokkuvõtte tõhususe suurendamiseks tasub järgida mitmeid soovitusi.

• Ärge unustage täidetavate funktsioonide eripära. Kui taotlejal on kogemusi asutuses, mille kontseptsioon oli täielik pimedus, mainige seda kindlasti. Ärge märkige ainult baarmeni otseseid tööülesandeid, kirjeldage kõike, mida te oma elukutse raames tegite.
• Laske oma loovus valla. Kui taotleja on oma töös loominguline, tuleks see lisada CV-le. Näiteks pakkus baarmen välja populaarseks saanud menüüsse uusi kokteile. See võib potentsiaalset tööandjat meelitada.
• Pidev eneseharimine. Tööandjad on huvitatud töötajate pidevast arendamisest, seega andke neile see: jälgige trende, osalege seminaridel, kursustel ja täiendage oma CV-d.

Valmis CV näidis koos selle osade täitmise näidetega.

põhiandmed

Nimi: Ivanov Ivan Sergejevitš

Kontaktinfo:

Telefoninumber: +79555555555

E-posti aadress: ivan@ mail. et

Elukoha aadress: Moskva

Sünniaeg: 1.01.1990

töökogemus

2015-2019: Palermo restoran

Ametikoht: baarmen-kassapidaja

Võtme oskused:

• kassatöö;
• külaliste teenindamine baaris;
• tellimuste vastuvõtmine ja külaliste arveldamine;
• vahetuseks valmistumine ja koristamine peale vahetuse sulgemist;
• hooajaline menüü koostamine;
• tutvustuste rakendamine ja arendamine;
• üritustel osalemine kaasjuhina;
• töötada öösel mürarikkas keskkonnas;
• vesipiibu oskused;
• kohvimasina oskused.

Isikuomadused:

• stressitaluvus;
• distsipliin;
• firmaväärtus;
• loovus;
• algatusvõime;
• ausus.

Haridus

Kursused "Baarmeni algkursus" (2015) Baarmenite Liidu baasil

Saavutused

Konkursi "Venemaa baarmenite liiga" võitja (2019)

Vaadake sellel teemal videoid.