Nikerdatud lauad: tüübid, valiku ja hooldamise reeglid

Igal köögis perenaisel on mitu lõikelauda. Sellist köögitarvikut ei saa kasutada mitte ainult ettenähtud otstarbel, vaid see võib olla ka köögi kaunistamise ja interjööri täiendamise teema. Köögile teatud stiili andmiseks kasutatakse kõige sagedamini puidust nikerdatud planke.

Puidust lõikepindu saab valmistada siledast lihvitud puidust, aga ka kaunistada käsitsi nikerdatud mustritega. Kõik puitplaadid võib jagada kolme tüüpi, mis viitavad nende valmistamise meetodile.

• kõva puu. Selle meetodiga poleeritakse 3-5 cm paksune täispuidust tükk, antakse üks või teine ​​kuju, töödeldakse servad ja vajadusel tehakse nikerdatud muster või muster. Sellised lauad on rasked ja kallid. Kõige sagedamini kasutavad täispuitu käsitöölised, kes valmistavad lauad käsitsi.
• Liimpuidust. Sellised lõikelauad koosnevad 2 või 3 õhukesest puidukihist, mis on kokku liimitud. Sarnaseid mudeleid valmistatakse masstootmisega tegelevates ettevõtetes. Need on madala hinnaga, kulumis- ja moonutusohtlikumad kasutamise ajal.
• Lõikelauad otsas. Sellistel lahendustel on suur paksus, need on väga massiivsed.Sellised lauad tunnete ära puidukiudude iseloomuliku paigutuse järgi: need jooksevad lõikega risti. Otsalauad on kulumiskindlad ja neid kasutatakse liha lõikamiseks. Lisaks on otsalaudadel toodete lõikamiseks kasutatavad noad vähem nüristunud, kuna noa tera libiseb töötamise ajal mööda puidukiude ilma neid lõikamata.

Puidust nikerdatud plaate saab valmistada erinevat tüüpi puidust, millest igaühel on nii positiivseid kui ka negatiivseid omadusi. Kõige sagedamini valmistatakse lõikepinnad järgmistest kividest.

Selline materjal on saadaval on madalate kuludega. Kuid kõrge hügroskoopsuse tõttu imab männist valmistatud plaat palju niiskust, paisub järk-järgult ja muutub kasutuskõlbmatuks.

Seda puitu peetakse kõige pehmemaks., nii et puidunikerdajad töötavad sellega enamasti.

Linden tooteid kaunistatakse tavaliselt ka nikerdatud mustritega. See puit sobib suurepäraselt värvimiseks või lakkimiseks., seega kasutatakse lubjaplaate sagedamini dekoratiivsete esemetena kui ettenähtud otstarbel.

Tammelauad on väga rasked ja kallid. Nendel tahvlitel ei kasutata nikerdusi ega jooniseid.

Seda tõugu kasutatakse ka lõikepindade valmistamisel. Kuid peate meeles pidama, et veega kokkupuutel tumeneb kaselaud kiiresti ja kaotab oma kena välimuse.

On ilus vastupidav ja kulumiskindel materjal. Pöök on aga võimeline niiskust imama.

Sobib kõige paremini igapäevaselt kasutatavale tahvlile. Sellised materjalil on kõrge niiskuskindlus, nii et pärast pesemist plaat ei halvene. Ja tänu lehise kuumakindlusele lõikepind saab kasutada pliidiplaadina.

Puidust lõikepindu iseloomustavad mitmesugused suurused ja kujundid. Mudeli valiku peaks määrama eesmärk. Ja kui saate interjööri kaunistamiseks valida mis tahes kuju, suuruse ja värvi, siis köögis töötamiseks on soovitav mitu standardsuuruses planku.

• tahvli suurus 30x50 cm Sobib liha, linnuliha või kala tükeldamiseks. Parem on see, kui sellel on kaitsekate, et vältida lõhnade ja liigse niiskuse imendumist.
• Plangu suurus 25x40 cm Ideaalne juustude, vorstide, köögiviljade või puuviljade viilutamiseks.
• Eksemplari suurus 15x20 cm Sobib küpsetiste lõikamiseks.

Konkreetse mudeli ostmisel peate kaaluma, milleks seda kasutatakse. Erinevate toodete jaoks on vaja erinevaid tahvleid. Näiteks lihalõikurit ei saa kasutada puuviljade lõikamiseks. Pöörake tähelepanu tahvli kujule, sest peate sellega iga päev töötama. Kõige mugavamad on ristkülikukujulised tooted.

On oluline, et valitud tahvel oleks kaitsekattega. Populaarne ja kahepoolsed mudelid: ühel küljel on nikerdus ja teisel pool - tavaline ekspluateerimiseks mõeldud puu.

Puunikerduste põhihooldus seisneb nende täielikus kuivamises pärast kokkupuudet veega ja mustri süvendite põhjaliku puhastamisega. Märg puit võib toidujäätmete tõttu tumeneda, painduda, olla ebameeldiva lõhnaga ning kattuda hallituse ja seentega.

Järgmisest videost saate teada, kuidas oma kätega nikerdatud lõikelauda teha.