Perenaine klubis: mis eriala see on ja millised on kohustused?

Kõige sagedamini tajutakse perenaise tööd, eriti ööklubis, kahemõtteliselt. Põhjusteks on selle eriala uudsus, vähene populaarsus ja teatud eelarvamused, mis on seotud eelkõige ööklubides töötamise ja laiemalt meelelahutussektoriga. Perenaise töö olemuse mõistmiseks on vaja kaaluda selle tegevuse kõiki aspekte.

Perenaise elukutse definitsioon on olenevalt ärivaldkonnast veidi erinev, kuid üldises mõttes tähendab see asutust või organisatsiooni esindavat isikut. Pealegi täidab perenaine seda rolli mitte ainult asutuse külaliste ees, vaid ka muudel üritustel - näitustel, konverentsidel.

Ametlikult ilmus selline seisukoht suhteliselt hiljuti. Pealegi on nad siiani ainult suurtes ööklubides, mis hoolivad oma mainest ja külastajate mugavusest. Kuna sellised asutused pole kõigile kättesaadavad, on üldsuse seas selle elukutse kohta mitmeid ekslikke arvamusi.

Kõige kahjutum on perenaise ja administraatori tuvastamine. Praktikas saab perenaine täita teiste töötajate ülesandeid - sealhulgas lahendada mõningaid haldusküsimusi ja isegi kelnereid asendada, kui selline vajadus peaks tekkima.. Seda kasutavad aktiivselt tööandjad, riputades töötaja küljes kõikvõimalikud sellega seotud ülesanded. Võõrustajaid võrreldakse sageli tüdrukutega, kes pakuvad teenuseid "hullust menüüst". Tõesti, madala klassi klubides saavad töötajad, keda moraalipõhimõtted ei piira, kasutada seda meetodit lisatulu teenimiseks. Kuid lugupeetud asutustes on see vastuvõetamatu.

Vastavalt Venemaa seadustele ametikohale kandideerimine perenaistest ei tohiks soo alusel keelduda, salaja võetakse vastu siiski ainult noori naisi. Teistes riikides võib kohata mehi, kes seda tööd sama hästi teevad.

Mis tahes töö valimisel peaksite kaaluma selle eeliseid ja puudusi. Perenaise elukutse eeliste hulgas eristatakse järgmist.

• Tööhõive lihtsus. Tavaliselt pole sellel ametikohal tööle saamiseks vaja palju kogemusi ega eriharidust. Neid saab kergesti kompenseerida sobivate isikuomaduste ja olemasolevate oskustega.
• Parendamise ja arengu väljavaated. Kohusetundlikult perenaisetööd tehes võib inimene loota karjääritõusule, seda enam, et suurtes organisatsioonides on enamasti kasvuvõimalused (administraatorile, kunstijuhile, promootorile jne). Pealegi võimaldab mitmekülgne tegevus otsustada, millises suunas edasi liikuda.
• Kommunikatsiooni arendamine. See annab võimaluse kohtuda inimestega, kes suudavad pakkuda patronaaži, luua vajalikke sidemeid.
• Kogemuste saamine. Kõik teadmised võivad aidata teil teenindussektoris iseseisvat ettevõtet alustada või sellest ideest täielikult loobuda.
• Lisaboonused. See hõlmab näpunäiteid, võimalust kasutada klubi teenuseid tasuta jne. Mida suurem on organisatsioon, seda arenenum on selles preemiasüsteem.

Kuigi esmapilgul pole ilmselgeid puudusi, võivad selles kohas töötanud inimesed märgata palju probleeme. Ilma jootrahata jääb perenaise palk madalaks samas kui tüdrukud peavad oma välimusele kulutama palju raha. Enamik ööklubide külastajaid suhtub töötajatesse lugupidamatult, peavad sageli tegelema konfliktsituatsioonidega. Madalapalgalisi töötajaid rakendatakse harva vastavalt seadusele. Sotsiaalpaketi puudumine ja muud miinused selgitavad, miks inimesed siia kauaks ei jää.

Tavaliselt on perenaise koormus erinevates asutustes erinev ja see ei ole alati proportsionaalne töötasu suurusega. Palju parem on, kui kõik kohustused on ametijuhendis kirjas, sest suuline versioon on ainult tööandja käes. Tavaliselt on sellel ametikohal mitmeid ülesandeid, mida tuleb täita:

• tervitamine, kohtumine, külastajatega saatmine ja ärasaatmine;
• laudade broneerimine ja hilisem külaliste majutamine;
• igat tüüpi pakutavate teenuste alane nõustamine;
• teavitamine hetkel kehtivatest ja ka tulevikus plaanitavatest allahindlustest ja muudest pakkumistest;
• teeninduspersonali ja abi osaline koordineerimine, kui sellest ei piisa;
• konfliktiolukordade pakkumine või lahendamine teiste töötajate ja külalistega;
• kõikvõimalik abi, kui külalisel on raskusi;
• sise- ja ohutuseeskirjade järgimine.

Tegelikult, Perenaine hoolitseb asutuse õhkkonna ja külaliste mugavuse eest. Et külastajaid klubiga kurssi viia, peab neiu olema hästi kursis menüü, hinnakirjade ja tööaegadega. Lisaks tuleb olla kursis kõigi juhtkonna korraldustega, tutvuda personaliga ja teada nende ajakava. Mõnikord lisanduvad sellesse nimekirja täiendavad kohustused - alates vara ohutuse eest vastutamisest ja saalis korra jälgimisest kuni tantsupõrandal tegevuse tekitamiseni ja külalistega mitteametliku suhtlemiseni tellimuste arvu suurendamiseks.

Parim indikaator kandidaadi perenaise ametikohale sobivuse kohta on tema oskused. Selle piirkonna jaoks oluline:

• võime kergesti meelde jätta suur hulk teavet, nimesid, nägusid;
• võõrkeelte oskus (vähemalt inglise keele oskus ja suurtes klubides - itaalia, prantsuse jne);
• ööklubide või muude meelelahutusvaldkonna asutuste tööpõhimõtete tundmine;
• tööprotsessi organiseerimise ja enesekorralduse oskused;
• oskus inimest korraldada esimestest suhtlusminutitest alates;
• oskus luua sidet ööklubi erinevate külalistega (kuulata, mõista nende vajadusi, leida lähenemist);
• info esitamise ja huvi tekitamise põhioskuste tundmine (sh telefoni teel);
• oskus analüüsida esilekerkivaid probleemsituatsioone ja leida kiiresti viise nende lahendamiseks.

Kõiki ülaltoodud võimeid ei saa realiseerida, kui inimesel puuduvad vajalikud isikuomadused. Esiteks see suhtlemine, kuna kogu perenaise tegevus põhineb suhtlemisel klientide, personali ja administratsiooniga. Teiseks peab töötaja olema stressikindel, paindlik ja kõigeks valmis - banaalsest rahulolematusest ebaviisakuseni.

Kolmandaks, hoolitsus on oluline. Tihti tuleb selleks, et külaline rahule jääks, tähelepanu pöörama pisiasjadele. See kehtib eriti tavakülastajate või kuulsate isiksuste kohta - neid võib meelitada, kui kasutate juba tuttavat teavet.

Kõik ööklubi töötajad peavad olema vastupidavus. Töötingimusi sellises asutuses ei saa nimetada lihtsaks, kuid saate nendega kohaneda, omades head füüsilist ja psühholoogilist tervist. Olenemata kellaajast või tujust, peaks perenaine välja nägema sõbralik ja naeratama.

Ja lõpuks, muidugi ööklubi nägu, peaks olema atraktiivne. Siia kuuluvad nõuded välimusele – mitte tingimata ideaalsed, kuid ilma tõrjuvate tunnusteta. Teretulnud on hoolitsetud välimus, sündmusele vastav meik ja korralik soeng. Kõnele pööratakse palju tähelepanu – see peab olema selge, pädev, defektideta.

Spetsiifilist koolitust selle eriala jaoks ei ole. Vastupidi, see võib olla hea algus kogemuste kogumiseks. Tavaliselt võetakse noored sellele tööle kohe pärast kooli lõpetamist ja mõnikord võimaldab graafik mõlemat tüüpi tegevusi kombineerida. Alustuseks piisab, kui veenduda, et amet vastaks välimusele, iseloomutüübile ja suhtlemisoskusele, samuti inglise keele oskust täiendada. Tavaliselt antakse pärast vestlust kõikidele uutele töötajatele katseaeg, mille jooksul tehakse valik ja omandatakse vajalikud kogemused.

Väga sageli toimub elukutse vahetus pärast kolimist. Vaatamata suurele voolavusele ja konkurentsile, koha leidmine on lihtsam suurtes linnades, kus on hästi arenenud ööklubide ja restoranide võrgustik. Nendel ametikohtadel töötavad sageli inimesed välismaal, kuigi see tegevus on tavaliselt hooajaline.