Sooliste peotortide kirjeldus

Idee soopidu korraldada tuli Venemaale USA-st suhteliselt hiljuti. Peo olemus on see, et tulevased vanemad saavad pidustusel teada lapse soo. Kõige populaarsem on kasutada kooki: täidise värvus on roosa või sinine vastavalt beebi soole. Sünnipäevatordi kaunistamiseks on palju erinevaid võimalusi.

Soolise koogi peamine saladus on täidise värv.. Ülevalt kaetakse kondiitritoode mastiksi või kohupiimakreemiga. Samas pole tordi väliskesta järgi selge, kes täpselt paarile sünnib. Ainult kooki lõigates saavad vanemad teada sündimata lapse soo.

Sellist kooki on poest ülimalt keeruline osta.

Samal ajal saavad vanemad valida maiuse väliskujunduse, dekoorielemendid ja koostise. Saladus on ainult biskviidi ja kreemi värv. Kondiiter peab koogi küpsetama kõrgeima kvaliteediga, nii et välimuselt ei jääks selgeks, mis värvi täidis sees peitub.

Piduliku maiustuse tellimise käigus peavad tulevased emad ja isad otsustama paljude nüansside üle.Esimene puudutab koogi kuju. Siin võib olla mitu erinevat valikut:

• traditsiooniline ümmargune või ruudukujuline;
• kolmnurkne;
• mittestandardne figuur papude, südame, pudeli kujul.

Vorme on palju. Kõik sõltub klientide individuaalsetest eelistustest ja kujutlusvõimest, aga ka kondiitri professionaalsetest oskustest. On selge, et ümmarguse või kandilise koogi küpsetamine on palju lihtsam. Keerulised figuurid maksavad veidi rohkem.

Järgmisena peaksite otsustama täidise üle. Värv on teadmata, kuid maitse järgi võib unistada. Kõige populaarsemad valikud:

• tiramisu;
• vahukoor;
• marjaželee;
• karamell.

Pärast kuju ja täidise valimist on vaja liikuda kõige huvitavama ja olulisema osa juurde. Saate ise kujunduse välja mõelda või keskenduda neile valikutele, mis on juba kondiitritoodete portfellis. Koogi ülaosa on sageli kaetud mastiksiga. See näeb kena välja, kuid kõigile ei meeldi see maitse.

Kui soovid maiust ilma mastiksita, siis tasub tähelepanu pöörata sama populaarsele toorjuustule. Sellel kattel on ületamatud maitseomadused ja see suudab varjata koogi sisemuse värvi.

Dekoratsioonina saate kasutada kõikvõimalikke võimalusi: värskeid marju ja puuvilju, vahukomme ja marmelaadi, küpsiseid, šokolaadi, vahvleid ja palju muud.

Ka tordi peal võivad olla temaatilised pealdised: "poiss või tüdruk", "arvake ära" ja mõned teised.

Maiuse kaal sõltub tasandite arvust, täidisest, dekoratiivsete elementide tüübist. Kondiiter ütleb enne tellimuse esitamist esialgse kaalu ning lõpliku (ilma olulise erinevuseta esialgsest) saab teada alles siis, kui kondiitritoode on valmis.Tasemte kaal ja arv sõltuvad suuresti soopeole kutsutavate külaliste arvust.

Maksumus sõltub kaalust ja keerukusest. Keskmiselt on see 1800-2000 rubla toote kilogrammi kohta. Üldiselt maksab selline kook vähemalt 4 tuhat rubla.

Soolise koogi kujunduse üle otsustamise hõlbustamiseks on soovitatav pöörata tähelepanu selliste hõrgutiste kõige edukamatele näidetele. Fotosid jagavad meelsasti nii kondiitrid kui ka kliendid.

• Joonisel 1 on näidatud algne näide. Siin kasutatakse kattena toorjuustu ning mastiksist on vormitud dekoratiivsed elemendid roosade ja siniste beebibodyde kujul. Samuti on värsked marjad.

• Joonis 2 näitab veel ühte huvitavat võimalust. Kate on sama, mis esimesel juhul, kuid dekoratiivse osa moodustavad pulgakommid vardas, vahukommid ja figuurne besee.

• Mastiksiga versioon on näidatud joonisel 3. Siinsed kaunistused on lihtsad, kuid väga hästi tehtud.

• Joonis 4 on ka hea näide mastiksfiguuridega sookoogist. Tundub väga atraktiivne.