Klaasist küpsetusnõud: eelised ja puudused, valik ja hooldus

Tänapäeval on turul palju keraamilisi ja klaasist kööginõusid. Klaasnõud pole mitte ainult ilusad, vaid ka funktsionaalsed. Loomulikult räägime kuumakindlast klaasist valmistatud toodetest. Kuid sellise inventari kasutamisel on oma nüansid. Me räägime neist.

Algselt kasutati klaasnõusid ainult laua kaunistamiseks – esteetilist läbipaistvasse salatikaussi või -nõusse laotud nõud näevad isuäratavad ja kaunid välja. Tehnoloogia arenguga on klaastoodete haare laienenud – nüüd leiab müügilt klaasvorme, koogivorme ja palju muud. Loomulikult lisatakse selliste köögitarvete jaoks klaasile tugevuse tagamiseks erinevaid koostisosi ja need karastatakse erilisel viisil.

Sellel toidul on palju eeliseid:

• klaas on keemiliselt inertne ega riku roa maitset oksüdeerumise ja võõraste lõhnadega;
• kuumakindlast klaasist kööginõud taluvad kuni 300 kraadi temperatuuri;
• seinte läbipaistvus hõlbustab toidu valmisoleku astme visuaalset määramist;
• tassi ei ole vaja vormist teise tassi üle kanda - saate küpsetada ja lauale panna otse selles;
• materjali hea soojusmahtuvus ja seina paksus takistavad toidu kiiret jahtumist;
• pesemise lihtsus - klaasnõude pesemiseks piisab, kui leotada seda korraks vees, seejärel pühkida seebise käsnaga ja loputada;
• Nõuetekohase kasutamise ja hoolduse korral säilitavad nõud kaua oma esialgse välimuse.

Ja tuleb ka tähele panna, et klaasvormis toit põleb vähem ning enne küpsetamist ei pea seda õliga määrima, nagu seda tuleb teha metallvormide puhul.

Magusate pirukate küpsetamine sellistes riistades on lihtsalt rõõm.

Puudused hõlmavad paari tegurit.

• Materjali rabedus. Kaitske oma inventari kukkumise eest, vastasel juhul võite selle kaotada.
• Ei talu järske temperatuurikõikumisi. Seega, kui otsustate midagi ahjus klaasnõusid kasutades küpsetada, pange see külma või veidi eelsoojendatud ahju.

Enne klaasist küpsetusnõude ostmist uuri kindlasti, kas need on kuumakindlad. Tavaliselt trükitakse selline teave etiketile, sealhulgas maksimaalne küttetemperatuur.

Enne karastatud klaasist küpsetusnõude kasutamist pöörake tähelepanu mõnele lihtsale reeglile.

• Ärge jätke nõusid äkiliste temperatuurimuutuste kätte: ärge pange kuuma ahju, ärge jahutage külma veega. Parem on veidi oodata ja lasta sellel loomulikult jahtuda, kui pragunenud inventar minema visata.
• Ärge laske märgadel esemetel ega veega kokku puutuda klaasnõude kuuma välispinnaga.
• Enne roogade ahju panemist asetage esmalt küpsetusplaat/rest, millel need seisavad.
• Enne ahju panemist kontrollige nende kuivust.
• Kriimustuste vältimiseks peate selliseid riistu pesema seebise pehme käsnaga, kasutamata abrasiivseid aineid ja metallharju.

Valdav enamus tarbijaid on karastatud klaasist köögitarvetega rahul. Kasutajad märgivad selliste seadmete ilusat välimust, funktsionaalsust ja kasutusmugavust, võimet taluda kõrgeid temperatuure ja ühtlast toiduvalmistamist. Eeliste hulgas eristatakse ka taskukohasust ja mitmesuguseid mudeleid - praegu toodavad selliseid riistu paljud ettevõtted. Tarbijad on rahul sellega, et saate nõud puhastada süsiniku ladestustest ja toidujäätmetest.

Puuduste hulgas on see nõud nõuavad hoolikat käsitsemist – liiga haprad. Muidugi on klaasnõud selles metallist kolleegidest palju halvemad, kuid selle kompenseerib väline atraktiivsus ja võimalus neid kasutada mikrolaineahjus toiduvalmistamiseks.

Samuti märgivad nad lahtisel tulel küpsetamise raskusi – liiga tugev leek (ilma jaoturita) võib põhjustada kuumakindla materjali lõhenemist.

Kokkuvõttes võime järeldada: kui kasutate klaasnõusid hoolikalt ja targalt, teenivad need teid palju aastaid.

Vaata allolevast videost näpunäiteid klaasist ahjunõude valimiseks.