Kõik klaasnõude kohta

Aastate jooksul on paljudel elanikel harjumuseks saanud erinevate roogade valmistamisel ja sagedasel söömisel kasutada metallist või portselanist nõusid. Klaasnõusid hakati aktiivselt kasutama alles üsna hiljuti. Ja kõik tänu sellele, et tootjatel õnnestus lõpuks anda sellele kuumakindlad omadused ja seetõttu hakati seda aktiivselt kasutama laual stiilse kaunistusena, pliidil toiduvalmistamise kiirendamiseks ja ka ahjus. toidu kiireks ja tõhusaks küpsetamiseks.

Klaas kui nõude valmistamise materjal meelitab perenaisi, kuna seda on äärmiselt mugav kasutada, seda on lihtne puhastada, see näeb imeilus välja maitsvate roogade valmistamisel. Kaasaegselt lauanõude turult leiate traditsioonilist tüüpi selliseid riistu, nagu taldrikud ja klaasid, aga ka potid, erinevad küpsetusnõud ja isegi suured spetsiaalsest karastatud klaasist valmistatud küpsetusplaadid.

Klaasi võib pidada üheks iidsemaks materjaliks, mida võhik hakkas oma vajaduste rahuldamiseks kasutama. Arvatakse, et klaas ilmus esmakordselt Vana-Egiptuses peaaegu 5 tuhat aastat tagasi.Selle iseloomulikeks omadusteks võib pidada kõvadust ja tihedust, aga ka madalat soojusjuhtivust – see tähendab, et kuumutatud klaas hoiab soojust pikka aega. Algul lasti klaastooteid välja tavapärasel viisil täispuhumisega, tänaseks on materjali vabastamise tehnoloogia paranenud.

Leibkonnad jagunevad kahte tüüpi:

• kuumakindlast materjalist nõud;
• klaasist nõud.

Tavalised klaasnõud on joogipudelid või purgid. Kuumakindlad klaasnõud - need on erineva suurusega potid ja pannid, mida on võimalik soetada restoraniköökidesse ja kasutada kodus, erinevaid vorme ja kauneid vorme toidu küpsetamiseks. Söögiriistad erinevad kasutatava klaasi olemuse, tootmismeetodite ja kaunistuse nüansside poolest.

Kõige sagedamini on söögitoa kaunistamiseks mõeldud järgmist tüüpi lauanõusid: erinevate parameetritega klaasid ja luksuslikud kõrged veiniklaasid, stiilsed klaasid ja madalad klaasid, võinõud ja suhkrukausid, vaasid ja kannud, rästas ja kreekerid, stiliseeritud kandikud, taldrikud, alustassid.

Mikrolaineahjudes kasutatakse aktiivselt paljusid klaasmahuteid. Selline nõudlus küpsetustoodete järele on seletatav paljude oluliste eelistega võrreldes teiste toodetega.

• Läbipaistev vaade roogadele võimaldab teil teostada vajalikku kontrolli kogu toiduvalmistamise protsessi üle, sest kõik tooted jäävad perenaise tähelepaneliku pilgu ette.
• Selliste riistade madal soojusjuhtivus võimaldab toodetel pikka aega mitte jahtuda.
• Klaas ei mõjuta toodete maitset.Isegi küpsetatud toidu pikaajaline hoidmine klaasanumates (ja ka külmkapis) ei mõjuta kuidagi toidu välimust ega maitset.
• Klaasanumad taluvad suurepäraselt kokkupuudet kõrgendatud temperatuuridega.
• Nõude kõrged esteetilised omadused võimaldavad teil osta tooteid mitte ainult ahjus toidu valmistamiseks, vaid ka piduliku laua kauniks serveerimiseks, toidu serveerimiseks söögilaual.
• Röstimisnõud, olenemata sellest, kui haprad nad välja näevad, on tegelikult märkimisväärse vastupidavusega. Vastupidavus abrasiivsetele ainetele või agressiivsetele pesu- või puhastusvahenditele aitab kaasa toote pikale elueale.
• Seda tüüpi roogade puhul on paljude populaarsete roogade valmistamine üsna lihtne, kuna selles olevad tooted ei põle.

Lisaks nendele eelistele võib klaasnõudel olla ka mitmeid puudusi.

• Kõige olulisem puudus on see, et see võib väga kergesti puruneda, see on eriti oluline, kui see on väikeste laste käes. Seega, kui teil on lapsi, kes on valmis teid aktiivselt aitama, on kõige parem need nõude pesemisest või nendega koos õhtusöögilaua katmisest lihtsalt eemaldada, et vältida oma laste vigastusi.
• Klaas, isegi kui see on kuumakindel, on ikkagi lihtsalt klaas, seetõttu on selles toidu valmistamisel parem vältida erinevaid lööke või muud füüsilist mõju.
• Kuumakindlate klaasnõude peamist puudust võib seostada madala soojusjuhtivusega ning lisaks kukuvad need sageli kokku, kui toiduvalmistamiseks kasutatav temperatuur muutub. Nende toodete perenaine nõuab nendesse kõige hoolikamat suhtumist.

Köögi klaastooted klassifitseeritakse mitme kriteeriumi järgi.

• Vastavalt otstarbele jaguneb see söögitoaks, majandusruumiks, sageli lisandub köök ning tee- ja kohviruumid.
• Funktsionaalsuse järgi: erinevate roogade valmistamiseks, toiduainete hoidmiseks ja serveerimiseks, toitude ja erinevate jookide vastuvõtmiseks.
• Klaasi tüübi järgi: tavalisest materjalist, kristallist, kuumakindel.
• Loomisviisi järgi: pressnõud, puhutud ja presspuhutud tooted, samuti emailitud.
• Nimepidi.
• Dekoori olemasolu järgi.
• Kujult - see võib olla õõnes või tasane.
• Suuruse järgi: väikesed esemed, keskmised ja suured, eriti suured isendid.
• Täielikkuse järgi: seade või paar, komplekt või teenus, suur komplekt.

Kuumakindlaid nõusid kasutatakse aktiivselt kuumade roogade ja erinevat tüüpi küpsetiste valmistamiseks. Klaasist küpsetusnõud eristuvad selle poolest, et need suudavad hoida toote sees soojust mitu tundi, mis lühendab oluliselt küpsetusaega ja aitab toidul kaua soojana püsida. Kuumuskindlaid läbipaistvaid küpsetusplaate ja vorme igasuguste roogade küpsetamiseks pakutakse spetsialiseeritud kauplustes üsna suures valikus.

Saate hõlpsasti valida mis tahes soovitud kuju või isegi värvid vastavalt oma maitsele. Kuumuskindel klaas materjalina talub kuni 300 kraadi, mis tähendab, et sobib igapäevaseks kasutamiseks. Poest leiab alati kauneid värvilisest silikaatklaasist nõudekomplekte, mis on mõeldud erinevate roogade luksuslikuks serveerimiseks.

Lisaks saate alati valida uuest kuumakindlast boorsilikaatklaasist valmistatud klaasnõud, mis sobib suurepäraselt lemmikroogade praadimiseks või küpsetamiseks. Selliseid tooteid saab kasutada temperatuuril -50 kuni +500 kraadi, mis võimaldab neid kasutada: mikrolaineahjudes, gaasi- ja elektriahjudes, elektripliitidel, gaasipliitidel (kuigi ainult spetsiaalse leegijaoturiga), neid saab jahutada ja hoida toitu külmkapis ja isegi sügavkülmas.

Nõutud on ka purunematud lauanõud, mis on valmistatud löögikindlast kuumakindlast klaasist. - see on täiesti ohutu ja isegi kui sellise toote kogemata maha kukutate, ei jää kõikidel selle kildudel spetsiaalse kõvenemistehnika tõttu teravaid nurki. See kvaliteet muudab sellised nõud võimalikult vastupidavaks – need ei purune väikesteks ohtlikeks kildudeks, kui selle kogemata põrandale kukutate. See karastatud klaasnõu sobib suurepäraselt pidulikule buffet-lauale.

Klaaskeraamikatooted on populaarsete, kuid kallite portselannõude vääriliseks asendajaks. Tavaliselt on see vastupidavam erinevatele löökidele ja talub palju paremini nõudepesumasinas pesemist.

Väga populaarne löögikindlad värvilised klaasnõud. Kui olete traditsiooniliste klaastoodete fänn, peaksite pöörama tähelepanu Murano klaasile. Dekoratiivsed lauanõud on peene Veneetsia disainiga, annavad ainulaadse valguse ja värvide mängu ning võimaldavad muuta piduliku laua atraktiivsemaks.

Elegantsed prillid näevad selles tehnikas eriti kaunid välja.Teine komplekt, mis kaunistab iga pidu, on Böömi klaasnõud. Kõik need stiilsed veiniklaasid, vaasid maiustuste ja puuviljade jaoks, klaasiklaasid ja karahvinid viina jaoks, veiniklaasid on teie uhkuseks ja teie külaliste entusiastliku pilgu põhjuseks.

Erineva suurusega klaasid, kaunid taldrikud ja luksuslikud türeenid on koduperenaiste seas alati väga nõutud olnud. Kõik need tooted kaunistavad märgatavalt iga lauda ja võivad isegi oluliselt mõjutada selle laua taga istuvate inimeste söögiisu. Vitraažid on alati olnud väga nõutud. Selliseid teenuseid võib leida paljude tuntud tootjate kataloogidest.

Kaubamärgid nagu Luminarc ja Pasabahce. Nende šikk klaasnõude valik võimaldab teil leida sobivaima komplekti mis tahes võimaliku köögistiili jaoks. Need tootjad pakuvad oma klientidele mitte ainult ühevärvilisi värvilisi klaasnõusid, vaid ka originaalmustriga esemeid.

Luminarc on üks maailma tuntumaid kaubamärke kaasaegsete lauanõude tootmises. Prantsuse kaubamärk Luminarc kasutab müügivalmis toodete puhul ainulaadseid testimismeetodeid, tänu nendele meetoditele on Luminarc kööginõud pälvinud oma suurepärase maine ning just selle spetsialistid juurutasid oma toodetele ainulaadse ja üsna range sertifitseerimissüsteemi.

Türgi firma Pasabahce on ka üks tunnustatud liidreid klaastoodete tootmises. Bränd tutvustas oma tooteid esmakordselt 1935. aastal ja on sellest ajast alates muutunud väga populaarseks. Brändi tooted on hämmastavalt vastupidavad. Kõik esemed on valmistatud karastatud kristallklaasist.Spetsiaalne tehnika võimaldab teha bränditooteid, mis sobivad pidevaks igapäevaseks kasutamiseks. Isegi esmapilgul haprad kaubamärgi veiniklaasid võib julgelt nõudepesumasinasse usaldada.

Tumedad klaasnõud sobivad hästi igas toonis köögi värvimisega. Tumedaid söögiriistu toodavad praegu paljud väljapaistvad ettevõtted.

Nende hulgas võib taas mainida Luminarci, aga ka SV Glass Industry, Pasabahce. Müügil võib leida väga lihtsaid komplekte väikeste esemetega, millel on sooned servad. Selline taldrikute, klaaside ja klaaside, türeenide ja teekannude plaan saab kergesti iga pidusöögi kaunistuseks - pole vahet, kas need on mustast või pruunist klaasist.

Bormioli Rocco on ka üks kuulsamaid kaasaegseid tootjaid, mis pakub oma klientidele opaalklaasist tooteid ja värvilisest klaasist tooteid erinevatele jookidele. Kõik toodetud klaasid ja klaasid, pokaalid ja kruusid annavad teile võimaluse kaunistada oma lauda ja muuta iga joogi maitse palju paremaks: olenemata sellest, milline see on - vesi või vein, tavaline õlu või eksootilised kokteilid.

Klaasnõusid toodab ka Saksa kaubamärk Eisch. Ettevõte kasutab uut tehnoloogiat nimega "hingav portselan", kõige populaarsemate toodete valmistamiseks kasutatakse käsitööliste käsitsitööd.

Erksad küllastunud ja meeldejäävad värvid on alati moes. Kõige populaarsem värv on sinine. See sobib ideaalselt igasse kaasaegsesse interjööri.Suurepärane sinistes toonides nõudekomplekt harmoneerub hästi iga laudlina või mööbliga. Selliste toodete eeliseks on see, et sinine värv ei suurenda söögiisu ja aitab vajadusel kaotada tarbetuid kilogramme.

Bohemia Crystal on kuulus Tšehhi kaubamärk, mis toodab Böömimaa klaasnõusid. Maailmakuulsaid kaubamärke Bohemia Crystal ja Bohemia Glass omav klaasikorporatsioon Crystalex pakub tarbijatele vaid kõige stiilsemaid sööginõude komplekte.

Kvaliteetseid klaasnõusid valides peate meeles pidama selle elegantset ja teie kööki sobivaimat välimust. Lisaks tuleks suuremat tähelepanu pöörata just valitud klaasi kvaliteedile, et see paari kuu möödudes oma läiget ei kaotaks. Tõesti, head klaasnõud peaksid olema maksimaalse tugevuse ja kuumakindlusega.

Klaasnõude pind peab olema katsudes täiesti sile. Kõik dekoratiivsed elemendid tuleks paigutada sümmeetriliselt, valitud toodetel ei tohiks olla "kortse" ja "volte" - see näitab materjali madalat kvaliteeti.

Stiilsed klaasist vaasid ja veiniklaasid, taldrikud ja klaasid, vormid, küpsetusplaadid ja muud nõud on iga kaasaegse köögi või söögitoa väga kasulikud atribuudid. Neid teenuseid saab osta nii väga kõrgete kui ka atraktiivsemate hindadega. Vigade vältimiseks lõpliku valiku tegemisel ja kvaliteetse toote ostmiseks, mis teenib teid kauem kui üks aasta, peaksite teadma teatud reegleid.

• Äärmiselt oluline on teada saada võimalikult palju teavet teile meeldinud teenuse tootja kohta, selgitada, mitu aastat see nõudeturul on olnud, ja lugeda arvustusi.
• Peaksite hoolikalt kontrollima kõiki klaastooteid kriimustuste ja võimalike laastude suhtes, et mitte osta oma koju defektseid nõudekomplekte.
• Arvestada tuleb mitte ainult kaasaegsete moesuundadega, vaid ka teie köögi üldise sisustusstiiliga, kus kasutate aktiivselt sellel juba olemasolevate köögiesemete uut komplekti, värve ja välimust.
• Kui see on teie jaoks oluline, on parem osta kohe löögikindlad proovid ja neid kasutades ei pea te oma roogade terviklikkuse pärast muretsema.

Selleks, et klaasnõud teie köögis võimalikult kaua teeniksid ja neid pidevalt toiduvalmistamiseks kasutataks, Selle kasutamisel peate järgima järgmisi reegleid:

• toidu soojendamine või jahutamine peaks toimuma järk-järgult, et vältida temperatuuri erinevusi;
• ärge valige tavapärasel gaasipliidil soojendamiseks karastatud klaasnõusid,
• roogade ahjust väljavõtmisel kasutage ainult kuivi rätikuid või potihoidjat;
• ära aseta kuumutatud klaasi märjale või külmale lauale;
• külmi klaasnõusid ei tohiks saata juba eelsoojendatud ahju;
• Kuumutatud vormi ei tohi valada jahedat vett ning sinna ei tohi panna jahutatud või külmutatud toiduaineid;
• ahi, kus klaasnõud asuvad, tuleb soojendada järk-järgult, vältides järske temperatuurimuutusi.

Et anda sellistele roogadele šikk läikiv välimus, võite neid loputada vee, soola ja äädika lahus. Samuti kasutavad paljud koduperenaised nendel eesmärkidel ammoniaaki.Kuid ärge unustage, et klaasi saab poleerida ainult märjana.

Kuumakindlate klaasnõude ülevaate saamiseks vaadake järgmist videot.