Kõik kastmepaatide kohta

Kastmekauss ei ole väga suur anum, enamasti on see miniatuurse käepideme ja korraliku tilaga pikliku kujuga anum, mida kasutatakse igasuguste kastmete või kastmete hoidmiseks ja serveerimiseks. Koos kastmepaadiga võib komplektist sageli leida kandiku – tilale jäänud kastmepiisad voolavad sinna sisse. Seda peetakse üheks lauakatmise elemendiks, mis on vajalik erinevate kastmete, kastmete, hapukoore, aga ka lõhnavate ürtidega õlide pearoogade serveerimiseks.

Vedelate kastmete jaoks anuma kujul pakutakse anumat, mis välimuselt meenutab pudelit, purki, karahvinit. Enamasti serveerivad nad äädikat, sushi jaoks sojakastet ja muid populaarseid lisandeid roogadele, mis on juba valmistatud või valmistatud kodus. Nende jaoks on alati saadaval kork, mõnikord dosaatori kujul, et see oleks mugav kasutada.

Dosaatorid õli või äädika jaoks saab osta eraldi või ilusates komplektides.2 ühes valikud näevad huvitavad välja, kui suur laev on jagatud kaheks pooleks, mis teeb selle võimalikuks kahe vedeliku korraga ladustamine. Sel juhul on anumad üksteisest täielikult isoleeritud. See näeb ilus välja, kui sees olev anum on kujundliku välimusega ja on valmistatud värvilisest klaasist.

kastmepaadid sushi jaoks täiesti erinev Euroopa seadmetest. Need on liiga madalad ja enamasti toodetakse ristkülikukujuliselt. Sellises anumas serveeritakse igale külalisele sojakastet. Sushi või rullid kastetakse vürtsidega täidetud kastmepaati, kus neid kergelt leotatakse ja süüakse kohe pärast seda. Müügil leiate stiilseid topeltkoopiaid - esimesel poolel serveeritakse vedelat sojakastet ja teises - paksu wasabi.

Teatud juhtudel täidab kastmepaat spetsiaalse vedeliku eraldaja rolli, kui raskusjõu mõjul jagatakse kastmepaadi sisu kergeks ja raskeks fraktsiooniks ning anuma tila juurde minev spetsiaalne toru. tarnige sisu mitte anuma pinnalt, vaid selle põhjast.

Klassikalise kastmepaadi maht on 50 ml kuni 250 ml.

Enamik kauplustes leiduvatest toodetest erinevad üksteisest mahu poolest:

• kastmed 30 ml - nad saavad transportida 1-3 inimesele arvestatud koguse kastet;
• kastmepaat 50 ml - ideaalne ketšupi ja majoneesi mahuks juba 3-4 inimesele;
• kastmepaat 75 ml kuni 80 ml sisaldab palju maitseaineid, sinepit, majoneesi.
• kastmepaat 250 ml või 350 ml sobib suurepäraselt suurema osa kastme jaoks, mis arvutatakse kõigi kohalviibijate jaoks, nii et iga külaline saab ise määrata, kui palju kastet ta roa jaoks kogu mahutist mõõta soovib.

Väikseimad kastmepaadid valitakse iga külalise portsjonite serveerimiseks ja sobivad suurepäraselt kastmetele, mida tuleks serveerida väikestes kogustes. Etiketi järgi võid toidutükid kasta otse oma portsjonitesse kastmepaati majoneesi, kuuma juustu, ketšupi või kuuma šokolaadiga.

Kõige populaarsemad on keraamilised kastmepaadid. Sellised tooted sobivad suurepäraselt külmade, soojade ja isegi kuumade kastmete jaoks, neid on väga lihtne puhastada, nad ei karda toiduhapet. Keraamikatooteid on erinevat tüüpi ja nende maksumus võib erineda. See hõlmab nõud elegantsest kaalutust portselanist, kõik soodne fajanss, samuti glasuuritud keraamika.

Klaas on teatud tüüpi materjal, mis meelitab koduperenaisi kergesti hooldatavaks. Läbi klaasi läbipaistva pinna on selgelt näha, millega kastmepaat on täidetud. Kuid teatud juhtudel võib see tõsiasi muutuda negatiivseks punktiks ja selle kasutamisest keeldumiseks. Sel juhul on parem valida paksendatud klaasitüüp.

Ei karda lööke ega kukkumisi, kõige sagedamini toodetakse metallist kastmepaate roostevaba teras ja hõbe. Roostevabast terasest tooted on kerged ja praktilised, neid on väga mugav kasutada igapäevaseks lauakatmiseks ja maal kasutamiseks.

Terasest ja rauast nõud sobib erinevate serveerimistemperatuuridega kastmetele.

Erinevat tüüpi ürituste jaoks ostetakse kõige sagedamini väikeseid (50 ml) plastikust ühekordseid kastmepaate. Sel juhul on nende ostmisel teatud eelised.

• Praktilisus. Ühekordsed nõud ei võta palju ruumi ja kaaluvad vähe.
• Kättesaadavus. Ühekordseid kastmepaate saate osta igast poest ja igas koguses.
• Utiliseerimine. Pärast kasutamist läheb kastmepaat taaskasutusse ja te ei pea määrdunud nõusid pesema.
• Lai funktsionaalsus. Kastmepaate saab kasutada erinevate roogade valmistamiseks.

Kastmekonteinerit saab valmistada looma või isegi stiilse geomeetrilise kujundi kujul, sel juhul saab sellisest aksessuaarist piduliku laua keskne kuju. Sõltuvalt mahust võib kastmepaadi asetada otse külalise taldrikule või asetada salatikausside kõrvale või pearoogadest mitte kaugele.

Toiduvalmistamisel on oma tarvikute klassifikatsioon, mis on mõeldud kreemjate lisandite säilitamiseks. Nende välimus sõltub kastme põhikomponendist ja roa tüübist, millele seda pakutakse.

Klassikaline lauakastmepaat - See on ristkülikukujuline tass väikese vormitud tila ja väikese käepidemega. On teada, et sellised anumad ilmusid igapäevaelus iidsetel aegadel.

Alguses olid need tõeliselt luksuslikud hõbeesemed, mida kasutas ainult aristokraatlik eliit.Ja alles 19. sajandi lõpuks lihtsustati neid tooteid oluliselt ja hakati lisama tavalistesse õhtusöögikomplektidesse. Just siit on pärit nii suur valik kastmepaatide kujundusi, materjale ja mudeleid – vapustavast luksusest kuiva minimalismini.

Ümmargused kastmepaadid väike maht on mõeldud portsjonite serveerimiseks või paksude kastmete serveerimiseks. Kuna neil mudelitel ei ole tila, on selliste toodetega kaasas väike lusikas.

Ovaalseid ilma tilata tooteid, mis sarnanevad pigem väikeste supikaussidega, peetakse tavaliselt suurteks kastmepaatideks. Neid on mugav hoida ja serveerida hapukoort, adžikat, spagette või magustoidukastet, letšot. Enamik tänapäevaseid kastmepaate on kaanega, kuid müügilt võib leida ka ilma kaaneta mudeleid.

Kuju saab kasutada jalaga kastmepaatide tähistamiseks. Väike jalg tõstab madala kastmepaadi, vältides sellel paljude teiste roogade hulka lauale kadumist. Jalad saab kaunistada maalide ja muude dekoratiivsete elementidega. Nõude jalgadel on ka praktilisem funktsioon - see aitab toote täielikult isoleerida teistest kuumadest, märjadest või külmadest nõudest.

Tänapäeval on turul palju kaubamärke, roogade komplektides, millest leiad lihtsalt endale ilusa ja sobiva kastmepaadi.

• Tootja RAK Portselan AÜE-st pakub banketi portselannõusid, mis ühendavad endas funktsionaalsuse, vastupidavuse ja elegantsi. Tänu oma erakordsele vastupidavusele ja löögikindlusele on selle komplekti kastmepaat tarbijate seas eriti populaarne.
• Churchilli ettevõte on Ühendkuningriigi juhtiv portselanist lauanõude tootja. Churchilli kastmepaadid eristuvad oma oivalise välimuse poolest ja on tänu autori sisekujundusele suurepäraseks kaunistuseks igale pidulikule pidusöögile.
• Hollandi firma Hendi asutati 1933. aastal ja on professionaalsete toitlustusseadmete turuliider Euroopas. Ostja valikul pakutakse erinevatest materjalidest ja originaalse välimusega kastmepaate.
• Kunstwerk on Hiina lauanõude tootja, kes pakub teile kõige loomingulisemaid kastmepaate rikkalikust mustast lumivalgeni.
• Kui soovite osta elegantsete roogade komplekti koos stiilse kastmepaadiga, peaksite pöörama tähelepanu ettevõttele Anna Lafarg Emily ja tema võluteenused luuportselanist.

Õige kastmepaadi valimiseks tuleks esmalt pöörata tähelepanu materjalile, millest see on valmistatud - et see oleks kõrge soojusjuhtivusega, oleks võimalikult vastupidav erinevatele mõjudele, on ideaalne, kui sellel on spetsiaalne kaitsekate võimaliku oksüdatsiooni eest.

Mahulised kastmepaadid on varustatud kahe käepideme ja kõige stabiilsema põhjaga, et vältida ebameeldivaid olukordi toidu valmistamisel.

Metalltoote põhi võib olla vask või alumiinium - neid materjale iseloomustab suurenenud soojusjuhtivus (need hoiavad soojust pikka aega), kuid anuma seinad võivad olla valmistatud palju vastupidavamast materjalist - terasest.

Headel kastmepaatidel on täiesti lame põhi ja tugev käepide, mis on alati külm, et mitte toodet kasutades end ära põletada.Kergest materjalist liiga õhukesed tooted võivad kergesti deformeeruda, kuumenevad ebaühtlaselt, mis mõjutab kastme kvaliteeti.

Paljudel kastmepaatidel on kaas, kuid on mudeleid, kus see oluline element puudub. Neid valides tuleks aga arvestada, et pidev hapnikuga suhtlemine mõjutab tõsiselt kastme maitset. Ostmisel tuleks vaadata kaane kvaliteeti ja eriti käepideme kvaliteeti. Seda peaks olema võimalikult mugav kasutada, parem, kui see näeb välja nagu silmus.

Piklike toodete puhul on käepide ainsuses. See võib asuda veidi tassi servast kõrgemal või ülemise ääre all. Ümardatud kastmepaatidel on tavaliselt kaks käepidet või neid ei pruugi üldse olla. Traditsioonilist kastmepaati valides hinnake selle tila kuju. Lai tila sobib kõige paremini väga paksude kastmete, hapukoore ja majoneesi, marja- või juustukastmete jaoks. Kitsas sobib suurepäraselt vedelate kastmete ja ketšupite jaoks.

Statiivil (kandikul) olev komplekt võimaldab teil hoida laua pinna peo ajal puhtana.

Järgmises videoülevaates saate tutvuda Monbento kastmepaatidega.