Kumb on parem: kahekatel või aeglane pliit?

Peaaegu kõik koduperenaised mõtlevad, mis on parem: topeltkatel või aeglane pliit, ja kas seal on vahet. Köögiseadmete ostmine peaks põhinema teie vajadustel. Selles artiklis käsitletakse iga seadme omadusi, positiivseid ja negatiivseid külgi ning öeldakse ka, millistel juhtudel peaksite selle või selle seadme ostma.

Multikeetjatest ja aurutitest on saanud olulised abilised igas köögis. Nad ei suuda mitte ainult rooga valmistada, vaid ka toiduvalmistamise järjekorda täielikult muuta. Mõelge kodumasinate omadustele üksikasjalikumalt.

Aeglane pliit on mitmekülgne köögiseade, mis on mõeldud ise toiduvalmistamiseks. See ühendab korraga mitu seadet, nii et see saab suurepäraselt hakkama röstimise, küpsetamise, tavalise toiduvalmistamise ja aurutamisega.

Aeglane pliit on suurepärane ost inimestele, kes otsivad roogade vaheldust. Peaaegu kõigil mudelitel on suur hulk toiduvalmistamisprogramme, iga kord on teie laual uus roog. Aeglane pliit ei nõua perenaise tööjõudu, vaja on vaid koostisosade ettevalmistamist.

Pange tähele: kui retseptis on kirjas, et kartulit tuleb esmalt veidi praadida ja alles siis küpsetada, siis automaatprogrammist loobuda ei saa. Esmalt peate valima praadimisrežiimi ja praadima kartulid, seejärel pärast kõigi teiste roa komponentide lisamist muutma režiimiks "küpsetamine".

Aeglast pliiti on üsna lihtne õppida, isegi algaja kokk saab selle selgeks. See pakub väljalülitustaimerit ja põhiretsepte. On olemas toiduvalmistamise viivitusega alustamise funktsioon, tänu millele hakkab roog ise määratud ajal küpsetama ja pärast küpsetamist lülitub multikooker ise välja. Tänu sellele funktsioonile võite olla kindel, et õhtusöök valmib teie äraolekul iseenesest. Isegi kui jääte tööle hiljaks, ei jahtu roog tänu autonoomsele kuumutusfunktsioonile ikkagi maha.

Kui võrrelda aeglast pliiti topeltkatlaga, siis teine ​​on spetsialiseerunud ainult roogade aurutamisele. Kahtlemata on see tehnika võimeline valmistama tohutul hulgal retsepte, kuid kõik need on ilma röstimiseta. See topeltkatel on halvem kui aeglane pliit, mis saab hakkama peaaegu kõigi roogade valmistamisega.

Seda toodet on väga lihtne kasutada. See on jagatud kaheks osaks: alumisse ossa peate valama vett ja nõude komponendid ülemisse ossa. Ülemist kaussi võib olla rohkem kui kolm. Seadistage esipaneelil küpsetusaeg. Toiduvalmistamise käigus saab perenaine avada kaane, segada koostisosi, lisada vett või maitseaineid.Kõige olulisem omadus on see, et saate valmistada korraga mitut erinevat rooga erinevate retseptide järgi. Lisaks ei põle teie koostisosad kunagi.

Kaasaegses maailmas võib leida tohutul hulgal topeltkatlaid, kuid neil kõigil on identne põhifunktsioonide komplekt:

• auru intensiivsuse automaatne ja käsitsi reguleerimine;
• hilinenud käivitamise võimalus;
• funktsioon mahuti sees temperatuuri hoidmiseks.

Kahekordse katla erinevus seisneb selles, et aurutatud toit säilitab kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalained. Selliseid roogasid võivad tarbida inimesed, kes järgivad ranget dieeti, sest toidu valmistamisel ei kasutata õli. Kui proovite juhtida tervislikku eluviisi, sisaldab teie dieet tõenäoliselt ainult aurutatud roogasid.

Nii aeglasel pliidil kui ka kahekordsel boileril on mitmeid positiivseid külgi. Mitte ilma oma puudusteta. Kaaluge iga seadme kõiki plusse ja miinuseid.

Alustame positiivsetest.

• Suure hulga vaba aja väljanägemine, kuna ei pea ootama vee keemist, ei pea jälgima, et roog ei kõrbeks, pole vaja komponente segada ja ümber pöörata. Kõik, mida vajate, on panna koostisosad konteinerisse ja seada soovitud režiim.
• Iseseisva kütte võimalus. Tehnika suudab roogi kuumana hoida kuni 24 tundi. Kogu päeva lõunasöök ei jahtu.
• Viitstardi funktsiooni abil saate enne tööle minekut varuda koostisosi ja nautida õhtul värsket kuuma õhtusööki.
• Peaaegu kõigil mudelitel on rohkem kui 15 toiduvalmistamisprogrammi, sealhulgas kuklid, praetud toidud, jogurtid. Ostes multikeetja säästate aega, raha ja ruumi köögis. Lõppude lõpuks võib see asendada suure hulga köögiseadmeid.
• Arengu lihtsus. Seda tehnikat saab õppida igaüks. See on eriti kasulik õpilastele, kellel pole aega ega kogemusi keerukate roogade valmistamiseks.
• Seadme väiksuse tõttu saab seda kasutada mitte ainult köögis, vaid seda saab reisile kaasa võtta.

Nagu igal teisel tehnikal, on ka sellel tootel oma negatiivsed küljed.

• Aeglane pliit ei suuda korraga mitut rooga valmistada. Seega, kui valmistute külaliste vastuvõtmiseks, võtab sellise tehnika kasutamine palju aega. Sel juhul on parem kasutada tavalist pliiti.
• Kui tootja ei paku täiendavat kaussi, peate selle enne iga kasutamist välja võtma ja pesema.
• Kõik mudelid ei saa soojahoidmise funktsiooni keelata. Ja see on mõnikord väga vajalik, eriti kui valmistate suppi, mida tuleks serveerida külmalt.
• Väike mahutavus. Kui mudeli omadused ütlevad, et mahutavus on 5 liitrit, siis tegelikult pole see rohkem kui neli. Sellest mahust piisab ühele inimesele, kuid sellest ei piisa kogu perele, eriti suurtele peredele.
• Sees on keraamiline, seega käsitsege seadet väga ettevaatlikult. Kui tekivad isegi minimaalsed kriimud, hakkab toit kõrbema või kausi põhja külge kleepuma.
• Kui teie kulinaarsed oskused on madalad, ei ole soovitatav kasutada aeglast pliiti. Nii et te ei õpi kunagi hästi süüa tegema.

Allpool esitatakse positiivsete omaduste loetelu.

• Kasutusmugavus, võimalus küpsetada mitut rooga paralleelselt. Paljud mudelid pakuvad mitut korvi. Oluline on teada, et madalamatel astmetel asuvatesse korvidesse tuleb asetada roogade komponendid, mille valmimine võtab kõige kauem aega.
• Auruti kasutamine toiduvalmistamiseks tagab tervisliku toitumise ilma vitamiine raiskamata.
• Koostisaineid ei pea enne kasutamist üles sulatama.
• Paljud aurutatud road ei vaja perenaise sekkumist.
• Pesemise lihtsus. Röstimise puudumise tõttu ei lähe komponendid kunagi põlema ning korv muutub absoluutselt puhtaks ka pärast lihtsat veega loputamist.

Vaatame negatiivseid külgi.

• Kõigile sellised toidud ei meeldi, need tunduvad maitsetud. Röstimise puudumise tõttu ei kata tooteid koorikuga. Süües tundub, et sööd toortoitu.
• Aurutatud toodete valmistamine võtab palju kauem aega kui tavalisel pliidil küpsetatud toodetel. Liha küpsetamine võtab kaua aega.

Mõelge, milliseid multikeetjate ja topeltkatelde mudeleid saab eristada suurest valikust köögiseadmetest.

Altpoolt leiate multikookerite populaarseimad esindajad.

Päritoluriik Jaapan. Mudel on ehituskvaliteediga. Kausi maht on 8 liitrit, autonoomset küpsetusrežiimi on 11, voolutarve on 1000 W. Lisandub režiim “Multi-cook”. Võimalik on hilinenud käivitamine.

Seadmed on valmistatud Prantsusmaal, erinevad konkurentide seas esinduslikuma disaini poolest. Kausi maht on 5 liitrit, autonoomset küpsetusrežiimi on 6, voolutarve 700 W. Režiimi “Multi-cook” pole.

Allpool käsitleme Venemaal kõige levinumaid topeltkatelde.

Ettevõtte peakorter asub Jaapanis. Supra FSS-310 on selle tehnika jaoks üks soodsamaid võimalusi. Mahuti maht on 15 liitrit, autonoomset toiduvalmistamisrežiimi on 6, voolutarve on 800 W. Võimalus on viitstart ja taimer.

Tootja on pakkunud LED-taustvalgustust, igal küpsetusrežiimil on oma värv. Toiduvalmistamise erinevatel etappidel on taustvalgustus erinev. Mudel on valmistatud Prantsusmaal. Mahuti maht on 10 liitrit, autonoomset küpsetusrežiimi on 6, voolutarve 900 W. Olemas on liha sulatamise funktsioon.

Eelnevat kokku võttes võib öelda, et aeglase pliidi ja topeltboileri vahel valides tuleks arvesse võtta mitmeid tegureid. Aeglane pliit on võimeline aurutama, kuid auruti pakub teile rohkem dieettoitu. Kui ostate seadmeid ja teil on suur pere, oleks esimese variandi ostmine arukas otsus. Lisaks pakub multikeetja võimalust valmistada väga erinevaid roogasid.

Kui pere on väike ja mitme roa üheaegne valmistamine on oluline vajadus, siis on parem valida topeltboiler.

Kuidas valida õige multikooker, vaadake järgmist videot.