Kõik dolomiidist roogadest

Tänapäeval ilmuvad poelettidele üha enam dolomiidist nõud. See on odav ja tõmbab tähelepanu oma iluga. Paljud pole aga kindlad, kas selliseid esemeid osta. Kahtlused puudutavad nii materjali ohutust kui ka nõude vastupidavust. Vaatame neid probleeme.

Dolomiit on looduslik materjal. See koosneb magneesium- ja kaltsiumkarbonaadist. Kivimi struktuur sarnaneb lubjakiviga (sama poorne). Materjali loomulik värv võib olla valge, helekollane, hall või isegi punakas. Kõik sõltub muudest koostises sisalduvatest komponentidest. Dolomiidist kööginõud on muutunud populaarseks materjali pehmuse tõttu, mida on lihtne vormida.

Dolomiitnõud üllatavad oma väikese kaaluga. Selles erineb see väga tavalisest keraamikast ja portselanist. Selliseid esemeid söömiseks siiski kasutada ei soovitata. Esiteks on dolomiit väga habras materjal. Igapäevasel kasutamisel suureneb esemete kahjustamise oht, sest nõud võivad igast ebamugavast liigutusest puruneda..

Ja ka sagedaste temperatuurimuutuste korral (näiteks kui nõudesse satub kuum või väga külm toit), võib glasuur hakata pragunema. Ärge taluge selliseid tooteid ja vedelikke. See on tingitud materjali suurest poorsusest. Seetõttu ei toimi ka dolomiidist kruusist tee joomine. Erandiks on dolomiitkeraamikast valmistatud tooted, milles vaadeldava materjali osakaal on väike.

Paljud kardavad, et dolomiidist nõud on kahjulikud. See pole täiesti tõsi. Materjal ise ei saa kahjustada inimeste tervist, kuna see on looduslik ja keskkonnasõbralik. Kuid toodete valmistamisel kasutatav värv võib selles sisalduva plii tõttu olla ohtlik. Ja ka materjali ennast nõude valmistamisel saab selle tugevuse suurendamiseks või tootmiskulude vähendamiseks täiendada muude komponentidega. Seetõttu on võimatu selliste esemete ohutusest täie kindlusega rääkida.

Eriti ei ole soovitatav kasutada pragunenud dolomiidist nõusid. Sel juhul võib nii kahjustatud glasuur värvainetega kui ka dolomiit ise hakata happeliste toodetega reageerides eraldama kahjulikke aineid. Sellegipoolest saab sellest materjalist valmistatud terveid tooteid kasutada igas köögis. Neid saab kasutada kaunistustena. Samuti saavad nad hoida lahtiselt tooteid, puuvilju, maiustusi.

Enamik puhtast dolomiidist valmistatud tooteid on dekoratiivsed. Need on alused majapidamiskäsnade jaoks (minivannide ja muude kujul), soola- ja pipraanumad, puuviljanõud, vaasid maiustuste ja küpsiste jaoks. Ja toodetakse ka õlitajaid, suhkrukausse, kausse, puistetoodete purke.

Teekannud, piimakannud ja kannud on tavaliselt valmistatud vähese dolomiidisisaldusega keraamikast. Sama kehtib ka kruuside ja taldrikute kohta. Selliseid tooteid saab kasutada ettenähtud otstarbel, kuid nende vastupidavus sõltub paljudest teguritest.

Dolomiitkeraamikast valmistatud potte on võimatu mitte meenutada, kuigi need ei kuulu nõude kategooriasse. Sellised tooted on populaarsed, kuna levivad kuulujutud materjali kasulikkusest taimedele. Loomulikult on need alusetud. Kõik taimed vajavad regulaarset kastmist. Dolomiit kardab vett, seetõttu läheb looduslikust materjalist pott kiiresti üles.

Kui dolomiidi osakaal toote koostises on väike, siis materjal ei mõjuta kuidagi pinnast ja haljasalasid. Sellegipoolest on dolomiidist potid väga ilusad, nii et paljud lillekasvatajad lähevad nippi. Nad panevad teise, väiksema, vastupidavama materjali suurde dekoratiivpotti.

Dolomiidist roogade valmistamine toimub professionaalsete seadmetega töökodades. Kodus sellest materjalist toote valmistamine ei toimi. Pealegi on juba räägitud vajadusest lisada dolomiidile selle kasutajaomaduste suurendamiseks muid komponente. On ka teisi nüansse, mida tunnevad vaid professionaalid, näiteks lühendatud süütamisaeg. Selle põhjuseks on materjali kõrge magneesiumisisaldus.

Valmistatud nõude kvaliteeti on ostes lihtne kontrollida. Eksperdid soovitavad tootele õrnalt koputada. Kui kuulete selget helinat, viidi põletusprotsess läbi kvaliteetselt. Kui heli on summutatud, tähendab see, et toode põleb ebaühtlaselt või ei ole täidetud muud tootmistingimused.

Siin on mõned ekspertide näpunäited selliste roogade kasutamise kohta.

• Esiteks on oluline olla dolomiitesemete käsitsemisel ettevaatlik. Ärge unustage nende nõrkust.
• Tooteid võib pesta ainult käsitsi, kasutades pehmet käsna ja mitteabrasiivseid puhastusvahendeid.
• Ärge valage dolomiidist kruusidesse keevat vett. Vastasel juhul võivad materjalis tekkida mikropraod.
• Kui märkate laaste, pragusid või muid kahjustusi, tuleb nõud ära visata. Seda ei saa kasutada.

Seega tuleks enne dolomiidist kööginõude ostmist läbi mõelda, kuidas seda kasutada. Kui vajate lihtsalt ilusat kaunistust, võite toote julgelt osta.

Järgmisest videost leiate ülevaate dolomiidist kruusist.