Näpunäiteid savist teekannu valimiseks

Keegi ei oska täpselt öelda, millal esimene teekann ilmus. Sellest ajast alates on selle köögiseadme populaarsus oluliselt kasvanud. Teekannud on erineva kuju, mahu, otstarbe poolest ja loomulikult on need loodud erinevatest materjalidest. Savimudelid paistavad kogu valiku seas silma. Sellest erilisest materjalist valmivad hämmastavad tooted, mis võivad muuta iga teeõhtu tõeliseks teetseremooniaks.

Esimesed savist teekannud valmistati Hiinas. Valmistamiseks kasutati vaid Yixing savi, mille omadused võimaldavad pikemat aega säilitada tee värske maitse. Isegi praegu on need teekannud populaarsed kogu maailmas ja neil pole samaväärseid analooge.

Lillad savist teekannud peetakse kõige kasulikumaks, kuna need ei lase teelehtedel toksiine vabastada.

Nüüd on Yixing savist saanud populaarne kaubamärk, mida kasutatakse kõikjal. Seetõttu ei pruugi teekann olla hiina oma ja selle jaoks kasutatud materjal on erinev, kuid selle nimi on ikkagi Yixing.Sellistel juhtudel võtavad käsitöölised aluseks vana tehnoloogia ja kordavad kuulsate teekannude kujundust.

Miks on savist teekannud nii populaarsed? Vaatame, millised on nende saladused ja eelised.

• Savist teekannide seinad on poorse struktuuriga, mis võimaldab teeleheõlidel materjali sisse imbuda ja moodustada erilise unikaalse aroomiga kile. Aja jooksul hakkavad teekannu kogunenud ained teed mõjutama, muutes selle maitse rikkalikumaks ja rafineeritumaks. Seega, isegi kui seadet kasutatakse hiljem vee keetmiseks, on tee maitse siiski tunda.
• Iga Yixingi savist või mõnest muust selle loodusliku materjali sordist valmistatud teekann on originaalne ja ainulaadne. Iga mudeli kallal töötavad keraamikameistrid, kes panevad oma loomingusse erilise loo ja salajase tähenduse.
• Savi on looduslik materjal. Kompositsiooni ettevalmistamisel edasiseks tööks on kunstlike komponentide lisamine välistatud. Tootja peab savi koostist kontrollima ja valitsusasutused seda kontrolli all hoidma.
• Tootja, kes hoolib oma mainest, ei luba endale valmistada madala kvaliteediga teekannud. Paljud käsitöölised panevad oma loomingule erimärgid, mida on raske võltsida. Nende märkide järgi on kvaliteetset seadet lihtne võltsingust eristada.
• Savist teekannu on lihtne puhastada. Pärast kasutamist tuleb seda pesta ilma spetsiaalseid tooteid kasutamata ja kuivatada.
• Savi, erinevalt teistest materjalidest, suhtleb teega, paljastab täielikult selle maitse ja muudab aroomi peeneks. Sellel materjalil pole analooge.

Teekannu valimine pole lihtne ülesanne, eriti kui tegemist on keraamikaga. Täiusliku teekannu valimiseks peate kulutama aega, läbi vaatama palju võimalusi ja olema ülimalt ettevaatlik. Teekann, mis teile meeldib, saab köögi kaunistuseks ja muudab iga teepeo meeldivaks ja lõõgastavaks protsessiks.

Õige savist teekannu valimiseks peate järgima mitmeid olulisi näpunäiteid.

• Teekannu disain ja kuju peaksid teile meeldima ning selle mõõtmed peaksid vastama teetarbimise nõuetele ja normidele. Pole mõtet osta suurele perele väikest eset. Aga suurt veekeetjat pole ka ühele inimesele vaja. Hiinlased usuvad, et pruulitud jook ei tohiks seista üle päeva. Pärast seda toob see inimesele kahju.
• Huviobjekt tuleb üles võtta, et saaks hinnata selle proportsioone. Käepide ei tohiks olla liiga õhuke ega paks. Õige seadme käepideme ja tila keskosad asuvad samal vertikaaltasapinnal. Teekannu esiosa (kus on tila) on tehtud lühemaks kui käepidemega tagaosa.
• Savist teekannud toodetakse enamikul juhtudel ühe käepidemega, rohkem pole vaja, sest see disain on kõige mugavam. Seadme ostmisel peate selle oma kätesse võtma, et käepidet oleks mugav kasutada.
• Kaane piisav kõrgus võimaldab sellel veekeetjat kallutades paigal püsida. Enamasti on mustrilised ja keermestatud kaaned süvistatavama kujuga kui lihtsad valikud.
• Parempoolses teepruulimisseadmes mahub kaas tihedalt ümber teekannu kogu selle ümbermõõdu ulatuses.Sel juhul valmib tee paremini, sees püsib temperatuur kauem ja veekeetja töö on meeldiv. Katte tiheduse kontrollimiseks peate seadet raputama ja keerama. Esimesel juhul ei tohiks helisid tekkida ja veekeetja kerimisel peaks heli olema ühtlane, ilma ragisemiseta.
• Üksikasjalikku tähelepanu tuleks pöörata seadme ülemisele servale. Kiipe, lünki ja muid puudusi ei saa olla. Paksus kogu piiri pikkuses ei tohiks muutuda, samuti materjali värvus.
• Seadme sees asuv kurn võib asuda kaelast väljas või sees. Esimene võimalus on edukam, kuna teelehed ei ummista teekannu ega takista lõhnava joogi tassi sisenemist. Peene tee valmistamiseks tuleb valida sobiva kurnaga seade. Aukude suurus peaks olema teelehtedest väiksem.
• Kuludele on võimatu keskenduda, kuna savist teekannud on täiesti kallutatud. Kallis mudel võib olla ebamugav ja täiesti kasutu ese. Veekeetja on kõigis oma parameetrites mitu korda odavam ja ületab oma kallist kolleegi. Seetõttu on vaja keskenduda ainult välistele omadustele ja oma tunnetele.
• Seadme kvaliteedi kontrollimiseks peate sellesse valama vett. Kui see on täielikult täidetud, ei tohiks vesi voolata läbi tila ja läbi kaane. Kallutades peaks vesi välja voolama ühtlase joana, ilma pritsimise ja katkestusteta.
• Kui paned seadme tagurpidi, peaks see kindlalt laual seisma, mitte vajuma ega ümber minema.

Head veekeetjat pole lihtne valida, see peab olema igati täiuslik. Kõik kuju kõrvalekalded rikuvad jooki.

Kõiki olemasolevaid savist teekannud on võimatu kirjeldada, kuna neid on palju ja klassifikatsioon põhineb erinevatel omadustel. Näiteks võivad lõhnava joogi valmistamise seadmed olla ümmargused, kandilised ja soonikkoes.

Disainivõimalusi on piiramatu arv. Eriti populaarsed on Hiina tähemärgid ja kaunistused. Dekoratsioonina saab kasutada ka vormielemente, kive, isegi väärismetalle ja kive.

Tee keetmiseks mõeldud saviseadmeid ei toodeta ainult Hiinas. Jaapani mudelid on ka suurepärase kvaliteediga, seega on need maailmas kõrgelt hinnatud.. Paljud riigid tegelevad savist teekannude tootmisega, kuid parimad neist loovad Hiinas väljapaistvad käsitöölised.

Kvaliteetse savist teekannu valimisest ei piisa. Seda tuleb õigesti kasutada. Ainult sel juhul on sellest maksimaalne kasu. Niisiis, teist on saanud uue savist teekannu uhke omanik. Me ütleme teile, mida edasi teha.

• "Neitsi" seadmel võib olla liiv. See on normaalne. See tuleb lihtsalt ära puhuda või ära pesta. Igal juhul tuleb uus veekeetja pesta. Siin saate kasutada pesuvahendeid ja isegi pehme harja võtmine on lubatud. Tulevikus on seadme puhastamiseks pärast kasutamist lubatud kasutada ainult vett.

• Mõned eksperdid soovitavad keeta veekeetjat kõige aeglasemal tulel 40 minutit.. Keetmise ajal võite lisada soola või soodat. See protseduur eemaldab savi maitse ja lõhna. Kas seda teha või mitte, on teie otsustada.Teekann peab jahtuma aeglaselt ja seda ei tohi pritsida külma veega, kuna see võib lõhkeda või praguneda.

• Seade asetatakse uuesti vette ja keedetakse madalal kuumusel. Lisatakse suvalised teelehed, ka kõige lihtsamad ja odavamad (3-4 supilusikatäit) ning veekeetja laamendab umbes 40 minutit.

• Pärast teist keetmist võetakse teekann välja ja asetatakse rätikule. Ta peab tund aega "puhkama".

Nii tõstetakse teekann üles ja valmistatakse ette enne esimest keetmist.

Kuidas valida savist teekannu, vt allpool.