Kuidas kõrvitsat käsitööks kuivatada?

Paljud maitsvad ja toitvad toidud valmivad sellisest mitmekülgsest köögiviljast nagu kõrvits. Kõrvits pole vähem kasulik ka majapidamises, kuna selle kuivatatud kesta on pikka aega kasutatud erinevate majapidamistarvete ja käsitöö valmistamiseks. Tuntud on erinevat tüüpi nõusid, puusärke, vaase, laternaid ja muid dekoratiivesemeid.

Kui köögivili kasvab otse oma maatükil, siis kuivatamise ettevalmistamiseks ei pea sellega midagi erilist tegema. Kest kuivab kõrvitsa küpsedes ise. Mida kauem see aia looduslikes tingimustes viibib, seda tugevam ja vastupidavam on tema koor võrreldes nende viljadega, mis olid veel valmimata ja jõudsid juba majani. Ainus, mis võib dekoratiivse või tavalise toidukõrvitsa kesta kahjustada, on esimene külm. Seetõttu on vaja jälgida ilmaprognoose, et saak õigel ajal koristada.

Erinevas suuruses toodete puhul on õige kasvatada või osta turult erinevat sorti küpseid vilju, mitte võtta valmimata väikeseid kõrvitsaid, millel on lahtine roheline koor, mis ei ole veel väliselt iseloomulikku tugevat kesta tekitanud. Lisaks peaks vars jääma käsitööks valitud köögiviljale. Samuti peab see olema terve, ilma hallituse ega algava mädanemiskohtadeta.

Olles valinud soovitud köögivilja kuivatamiseks ja hilisemaks kasutamiseks käsitöö valmistamisel, saate selle edasiseks tööks ette valmistada.

• Kõigepealt tuleb puuvilju hästi kuivanud pinnasest, tolmust ja muudest nähtavatest saasteainetest pesta. Pese kõrvitsat sooja vee all pehme lapiga, et mitte selle pinda kriimustada.
• Kui pesu on lõppenud, võib selle rätikuga põhjalikult kuivatada ja jätta tunniks kuivama. Sel juhul peaks ruum olema kuiv ja varjuline, ilma otsese päikesevalguseta.
• Seejärel saate köögivilja uuesti salvrätikuga töödelda ja veenduda, et selle pind on täiesti kuiv.
• Kõrvitsa seestpoolt puhastamiseks tuleb võtta terav nuga ja lõigata selle pealt koos varrega ilusa ühtlase joonega maha.
• Kui vajate meistriteoste loomiseks tervet juurvilja, tuleks see metalllusikaga seest kraapides hoolikalt viljalihast puhastada. Mõnikord on käsitöö jaoks vaja puuvilja osi, mida on tükkideks lõigates palju lihtsam puhastada.

Kõrvitsa kuivatamiseks dekoratiivsetel eesmärkidel on mitu võimalust. Selleks saate kasutada erinevaid seadmeid ja seadmeid. Muidugi võib oodata kaua, kuni see toatemperatuuril loomulikul teel kuivab, kuid see tee lõpeb sageli halbade tulemustega, kuna viljad hakkavad mädanema või hallitama. Kui see järkjärguline meetod siiski valitakse, peate teadma mõnda saladust.

• Kõrvitsa siseseintele ei tohiks jääda ainsatki viljaliha jälge.
• Pärast koore hoolikat kraapimist tuleks kõrvitsa seestpoolt alkoholi või muu kange joogi sisse kastetud lapiga üle pühkida.
• Kooritud ja purustatud puuviljad tuleks täita õhukese kortsutatud paberi tükkidega, nagu ajaleht.
• Aeg-ajalt on vaja kõrvitsa sees olevat märga paberit kuivada ja hoida kuivas ja päikesevalguse eest kaitstud ruumis.
• Kui kuivatatakse korraga mitut vilja, ei tohiks need kokku puutuda ja nende alla on parem ventilatsiooniks paigaldada rest.

Seemnetest ja viljalihast kooritud puuvilju saab käsitöö jaoks kiiresti ja ilma kadudeta kuivatada, kui see protsess viiakse läbi elektrikuivati ​​või õhkgrilliga. Head tooted saadakse, kui neid kuivatatakse järk-järgult ahjus temperatuuril mitte üle 80 kraadi.

Kuivatusprotsessi on vaja jälgida ka muude elektriseadmete kasutamisel, välja arvatud 660-vatise režiimiga mikrolaineahjud, kus toit kogu aeg pöörleb, et vältida ebaühtlast kuumust. Termokuivatusfaasi valmisolekut saab visuaalselt kontrollida. Selle värvus peaks väljastpoolt muutuma pruunikaks ja see peaks maitsema veidi viskoosselt. Seintel olevad viljaliha jäägid tuleks samuti kuivatada ja pruunistada.

Kui köögivili on ette nähtud pikaajaliseks säilitamiseks kodus, on vaja võtta meetmeid selle hävitamise ja riknemise vastu.Peamine tingimus on minimeerida niiskuse mõju kuivatatud kõrvitsakoorele. Niiskus võib kiiresti käivitada lagunemise ja muude seente moodustumise protsessi.

Ruumi temperatuur peaks olema vahemikus 10 kuni 30 kraadi Celsiuse järgi. Kõrvitsat võivad hävitada nii külm kui kuumus, eriti eredad päikesekiired. Mõnikord on kuivatatud puuviljad nakatunud toiduputukatega, mille eest saab neid kaitsta, kui katta valmis käsitöö pind akrüül- või värvitu küünelakiga. Erinevat tüüpi keemiline töötlemine ja värvimine aitavad samuti tooteid pikka aega säilitada. Looduslikest toodetest valmistatud esemete kuivatamise ja ladustamise reeglite rikkumine võib viia selleni, et need kiiresti riknevad ja tuleb ära visata.

Igapäevaelus on spetsiaalsetest, dekoratiivsetest, kõrvitsasortidest valmistatud roogasid tuntud väga pikka aega. Mõned neist hoidsid isegi vett ja muid jooke. Kui panna kuivatatud kõrvitsakoorega anum isegi väga tugeva kuumuse käes tõmbetuule, hoiab see vaatluste kohaselt sees oleva vee jahedana, nagu oleks see äsja maa-alusest allikast ammutatud. Sellistes roogades vedelike nõudmisel saadakse tervislik jook, mis aitab maohaiguste ja diabeedi korral.

Suurepäraste välisomadustega kõrvitsa kasvatamiseks võite kasutada selliseid sorte nagu Cucurbita või Lagenaria. Neist esimeses on viljad väikesed, ovaalsed, heleda ühtlase koorega. Kuid aja jooksul hakkavad toonid tuhmuma ja kaotavad oma dekoratiivse atraktiivsuse, kui need pole kaetud kahe või kolme lakikihiga. Teist tüüpi iseloomustavad mitmesugused originaalsed vormid, mis iseenesest võivad kaunistada väikese kohviku, koduköögi või maalähedase elutoa interjööri.Nendest saab teha väikseid laternaid, kuid ilma põhjaliku töötlemiseta kaotavad needki kiiresti oma meeldiva kuldse või beeži värvi.

Paljud inimesed koristavad suurt juurvilja, et teha sellest sügisese Halloweeni püha kaunistus. See traditsioon sai alguse Põhja-Ameerikast Iiri asunikelt ja nüüd on igal aastal selle köögiviljasaagi erinevate sortide imelise käsitöö näitused. Selleks on vaja järk-järgult kuivatada mitu sobivat sorti ja suurusega kooritud kõrvitsat.

Pudelisort saab kiiresti kuivatada, kui panna 40 kraadisesse ahju ja pidevalt keerata. Seda tüüpi kõrvitsad kuivavad hästi ka loomulikul teel, 2-3 kuu jooksul. Väikesi isendeid saab tavalise majapidamises kasutatava fööniga kuivatada kahe tunniga, kuid peate seda tegema peatustega ja mitte üle pingutama, vastasel juhul osutub koorik liiga rabedaks ja hapraks. Kui kooriku pinnale ilmub koorumine, võib selle peene liivapaberiga lihvida ja seejärel katta kaitsva laki- või värvikihiga.