Mida tähendab lihavõttekook ja mis päeval seda küpsetatakse?

Lihavõtted on kristluses kõige olulisem püha ja selle traditsioonilisteks sümboliteks on värvitud munad ja lihavõttekoogid. Selles artiklis räägime ühe sellise sümboli, lihavõttekoogi, päritolust, samuti selle valmistamise, säilitamise ja pühitsemise aja iseärasustest.

Lihavõttepühal ei möödu ükski pidu ilma lihavõttekookideta, mida koduperenaised valmistavad erinevate retseptide järgi või ostetakse poest. Kuid mitte kõik ei tea, kust see traditsioon pärit on. Ja ta läks traditsioonist, mille kohaselt Jeesus Kristus, olles üles tõusnud, külastas apostleid, oma järgijaid. Ta jagas nendega einet. Seejärel hakkasid apostlid lahkuma ühest kesksest kohast laua taga vabaks ja panid selle kõrvale leiba - see tähendas Päästja kohalolekut.

Siit see traditsioon tuligi. Usklikud, pannes lihavõttekooki lauale, usuvad, et sel viisil on Jeesus ise nende kõrval. Samal ajal on huvitav, et slaavlased valmistasid lihavõttekoogid reeglina ümara kujuga. Inimesed suhtusid neisse hoolega, nagu oleks tegemist tõelise pühamuga. Selliseid lihavõttekooke nimetati ainult artosteks, see tähendab eriliseks lihavõtteleivaks.

Üldiselt on leiva küpsetamise traditsioon jumalate ohvriks eksisteerinud pikka aega ja mitte ainult õigeusu kristlaste seas, vaid ka paganluses. Huvitav on see, et etnograafide sõnul on lihavõttekookide küpsetamise traditsioon tihedalt seotud paganliku viljakandmise jumalusega. Selles kontekstis sümboliseerib lihavõttekook mehelikku põhimõtet. Reeglina küpsetati seda kevadiste lõikuspühade ajal ja meenutas kujult mehe oud. Sellise lihavõttekoogi ülaosale valati üle valge fondant, millele puistati üle vilja, mis sümboliseeris viljakust. Lihavõttekoogi kõrvale pandi värvitud munad, mis viitasid mehe suguelundile.

Kirikukaanoni järgi on erilistel päevadel vaja lihavõttekooke küpsetada. Soovitatav on seda teha kolmapäevast neljapäevani, mis langevad paastu viimasele nädalale, mitte varem.

Reeglina eelistavad usklikud lihavõttekooke teha suurel neljapäeval. Siiski on mõned erandid. Seega, kui perenaine ei jõudnud märgitud päevadel lihavõttekooki küpsetada, siis pole selles midagi halba, ta saab seda teha suurel laupäeval. See päev on leivatoodete valmistamise viimane päev ja kõige parem on toiduvalmistamist alustada hommikul, sest protsess ise võtab palju aega ja on väga vaevarikas.

Samal ajal märgime, et lihavõttekoogi tainas tuleks sõtkuda helgete mõtetega ja seda protsessi tuleb alustada positiivses meeleolus.Ja kui teie jaoks midagi ei õnnestu, võite sel juhul palveid lugedes vaimselt Jeesuse poole pöörduda.

Tasub mainida lihavõttekookide valmistamise keelatud päevi. Sellisena neid ei eksisteeri. Vaimulikud soovitavad seda aga suure nädala reedel mitte teha. Sellel päeval puhkuseks valmistumine on paljude jaoks suur patt. See päev on kristluses lein, sest just reedel suri Jeesus. Sel päeval ei saa usklike sõnul majapidamistöid teha. Sel reedel on parem külastada kirikut, murdes korraks eemale maistest muredest.

Lihavõttepühade päev ise ei sobi ka lihavõttekookide loomiseks. See on helge ja pidulik puhkus, mille puhul ei ole soovitatav töötada, teha majapidamistöid, kasutada halbu sõnu ega vanduda.

On vaja öelda, millal saab lihavõttekooke süüa. Seda ei saa teha enne ülestõusmispühi, kuna see toode sisaldab tooteid, mida on keelatud süüa paastuajal ja suurel nädalal. Kui sa aga ei paastu, siis lihavõttekook on sulle söömiseks saadaval, kuid sel juhul on see midagi tavalise koogi taolist.

Kui räägime lihavõttekookide hoidmisest lihavõttepühadeni, siis asetatakse need sageli tavalisse leivakarpi, eemaldades sealt muud leivatooted või puru, et lihavõtteroog ei rikneks. Samuti on lubatud küpsetisi hoida tavalises rätikus, eelistatavalt linases või puuvillases, kuna tehismaterjalid selleks ei sobi.

Usklikud koguvad sageli korvi, kuhu panevad lihavõttekoogi. Ta viiakse teatud kellaajal kirikusse pühitsemisele. Tasub aga tähele panna, et pühitsemisele kaasavõetud lihavõttekorvis ei tohiks olla alkohoolseid jooke, mis kehtib ka punase veini kohta.

Lihavõttekoogid pühitsetakse reeglina suurel laupäeval. Pühitsemine toimub tavaliselt liturgia lõpus, see tähendab umbes keskpäevast õhtuni. Lihavõttesaaduste pühitsemine on reeglina saadaval ka eredal pühapäeval, kuid seda soovitatakse teha enne lõunat.