DIY noaalus: tootmismeetodid

Kui kodus ei mõtle perenaine toitu valmistades kohe köögiriistade, sh nugade korrastamisele, siis näiteks restorani või haigla köögis, kus sage toiduvalmistamine läheb kiirele voolule, mis teenindab iga päev tohutut kontingenti. , iga väike asi on oluline. Tõhusamaks ja kiiremaks töötamiseks hoiavad kokad noad, elektriseadmed, lõikelauad ja muud riistad kergesti ligipääsetavas korras – nagu nende töögraafik ette näeb.

Vahetustega töötades ei meeldi igale kokale, kui eelmine töötaja, kelle ta just välja vahetas, jättis samad noad ühte lauasahtlisse, asetamata neid spetsiaalsele alusele või pliiatsikarpi nähtavale ja nähtavale kohale. tuntud koht. Ja kui sellist stendi pole võimalik üleöö osta, on mõistlik hoolitseda selle iseseisva tootmise eest.

Nagu kandevõime sobib iga valmis või isetehtud anum, kast. Viimane on valmistatud vineerist ja/või liist.Valmis anumana kasutatakse sageli veefiltrikannu, milles vahetatavat filtrikassetti hoidev vooder on katki.

Lisaks kandepaagile peaks see sisaldama usaldusväärne täiteaine. Mahuti kõrgus ja täiteaine tase on sellised, et ots allapoole sisestatud nuga vajub täiteainesse kuni käepidemeni, jõudmata tera otsaga selle anuma põhja.

Tarretisesarnane materjal ei sobi täiteaineks - see määrib äsja pestud noa hoidlasse pandud. Lahtine pole ka ideaalne lahendus: tõenäoliselt ei taha te noad näiteks tatra või suhkruga kastrulisse jätta.

Parim lahendus on pulgad või pulgad, mille pikkus on konteineri kõrgusest oluliselt suurem või sellega võrdne: Kui need on kokku virnastatud ja kokku surutud koguses, mis jätab vähe ruumi, moodustavad need peaaegu täiusliku "maandumisplatvormi" tosinale noale. Kui praegu on sisestatud ainult üks mitmest noast, see ei tohi koos käepidemega sellesse vabasse ruumi kukkuda.

Kui kõik noad sellesse ajutisse alusesse sisestada, surutakse pulgad ja pulgad piisavalt tihedalt üksteise vastu ja nugade terade külge, et vältida viimaste külili kukkumist.

Lisaks pulkadele, mis on suurtes kogustes värskest küttepuust torgatud või mis tahes puu peentest okstest hööveldatud, kasutatakse ka bambust, mida müüakse igas ehitus- või näputöökojas.Pulkade asemel on vastuvõetav näiteks alumiiniumtraat (vanalt kaablilt saab “südamikud” välja tõmmata), lõigatakse ühepikkusteks, otstest nürideks segmentideks.

Kui pulgad puuduvad, võib täiteainena kasutada jämedaid papiribasid, vanu rullikeeratud ajakirju, küünlaid, plastharja harjaseid ja isegi raamatuid. Viimased mahuvad nii valmiskonteinerisse (või nende jaoks valmistatud kasti, mis on mõeldud näiteks kollektsioonist mitmele köitele) või toimivad tugistruktuurina (kõvakaanelised kaaned on rakkude materjal ja lehed täitematerjaliks) .

Hankige vähemalt kaks valmis plastikharja ja kuni 20 cm läbimõõduga PVC toru pistikuga. Vaja läheb ka epoksüliimi. Samm-sammult on kogu tootmisprotsess järgmine.

1. Saagige toru ühest otsast tagumik.
2. Tõmmake harjased harjadest välja ja ühendage need kokku.
3. Valage liim pistikusse nii, et see jaotuks ühtlaselt üle pistiku põhja vähemalt sentimeetri jagu ja sisestage kogutud harjasekimbud pistikusse. Liim küllastab nende otsad ja hoiab pärast kõvenemist harjased kindlalt pistiku sees. Kui epoksiidi asemel kasutatakse kuumliimi, siis liimitakse harjasekimbud ükshaaval või väikeste rühmadena. Harjased peaksid olema võimalikult tihedad.
4. Pärast kõvenemist lohistage liimitud harjased läbi torutüki.Ühendage konstruktsioon kokku, sulgedes pistiku. Stabiilsuse tagamiseks võite pistiku külge liimida ruudukujulise vineeritüki, mis on suurem kui pistiku enda läbimõõt.

Lihtsaim variant on suvaline puitklots, mille laius või läbimõõt on vähemalt 20 cm.Pärast puidu saagimist (nii küttepuudeks kui ka tööstuslikeks - ehitusvajadusteks) igast küljest väga ühtlane puidutükk, mille kõrgus on võrdne teie komplekti kuuluva pikima noa tera pikkus. Sellesse tehakse pikkade puuride, elektrilise pusle või muude improviseeritud tööriistade abil pilulaadsed augud, millest igaüks sobib igale noale.

Kui tegemist on õhukeste liistude või vineeriga, siis piisab piklikust vineeritükist või vähemalt 1,5-2 meetri pikkusest liistutükist. stabiilne alus, mis ei kuku isegi siis, kui suurim ja raskeim nuga (tavaliselt rümbalõikur) sisestatakse serva lähedale.

Kui teie köögi disain on nii arenenud ja täiuslik, et kiired viisid rannaaluse valmistamiseks ainult rikuvad kogu välimust, kasutage valikut, mis ei jää täpsuse ega kvaliteedi poolest tööstustoodetele alla. Stendi valmistamiseks vajate:

• tahvel, mille pikkus ja laius on võrdne tulevase stendiga;
• rööp või vineer;
• liim või kruvid.

Tehke järgmist.

• märgistada tahvel vastavalt rööpa horisontaalse ja vertikaalse osa asukohale;
• liimige vastavalt märgistusele õhukesed (suurima noa labadest veidi paksemad) siini tükid (neid on mitu) paralleelselt sisestatud nugadega;
• seejärel liimige kolm pikisuunalist (eelmise suhtes risti) segmenti - kaks piki servi ja üks keskel.

Rippaluse teine ​​versioon on palju lihtsam. Igast siinist või latist lõigatakse välja soon, millesse sisestatakse liimiga kinnitatud väikesed neodüümmagnetid. Disain riputatakse seinale või näiteks köögikapi küljele. Piisab, kui kinnitada teradega noad magnetite kohtadesse - need hoiavad kindlalt kinni. Selline magnetiline hoidik on nugade jaoks parim lahendus, mida ei ole vaja pühkida suure hulga korduvate toimingute tõttu, kui toiduvalmistamine toimub laialdaselt.

Veel üks "täiustatud" võimalus nugade meelevaldseks paigutamiseks alusele, mis annab köögile ainulaadse luksusliku elemendi.

Samm-sammuline tootmisprotsess on järgmine:

• saagige siini kümneteks segmentideks, mis on võrdse pikkusega, kuid 1–2 cm pikemad kui teie komplekti suurim nuga;
• tõmmake mööda rööpa ristlõiget ruudu- või ristkülikukujulise laua- või vineeritüki alus;
• liimige pikkade ja kitsaste vineeritükkide servad perimeetri ümber - see loob igast küljest kinnitusserva;
• asetage rööbaste segmendid vertikaalselt ja kinnitage need naeltega, olles eelnevalt kandnud nende otstele ja nende segmentide istmetele liimikihi;
• las kogu struktuur "haarab".

Ideid isetehtud noaalustele, mis ei jää alla tööstuslikele, on üle tosina. Paljud “kodutegijad” teenivad sellega head raha, sest kaasaegse dekoori moodi tundva meistri kätetöö on väärtuslikum kui detailide konveier valmistamine või toote automaatne kokkupanek igavaks disainiks. tarbija, mida korratakse miljonite tükkide võrra aastas.

Kuidas oma kätega nugadele alust teha, vaadake järgmist videot.