Koorijad: sordid, parimad tootjad ja valiku peensused

Köök on hoiukoht erineva suuruse, tüüpi ja otstarbega nugadele. Kuid nende hulgas on üks eriline, mille põhiülesanne pole mitte toidu lõikamine, vaid juur- ja puuviljade puhastamine. Paljud nimetavad seda lihtsalt köögiviljakoorijaks. Sellise köögiseadme funktsioonidest, kasutusvaldkondadest ja peidetud võimalustest räägime selles artiklis.

Nagu nimigi ütleb, on juurviljakoorija mõeldud erinevate puu-, juurviljade ja juurviljade koorimiseks. Sellise noa peamine omadus on see, et lõikekihi paksus on alati minimaalne, tavanoa kasutamisel on see mitu korda suurem.

Selle seadme teine ​​nimi on piller, kuid Nõukogude Liidu päevil nimetati seda palju lihtsamalt - ökonoomseks noaks. Tänapäeval eristub köögiviljakoorija teiste moodsamate köögiseadmete taustal oma ainulaadsete omaduste poolest.

• Lai mudelivalik. Puhastamiseks on käsitsi ja elektrilised noad, on neid, milles on üks või kaks tera. Lisaks võivad isegi sama tootja pillerid, mis on välja antud samas seerias, olla erineva kuju ja värviga.
• 100% kasutusohutus. Ainulaadse kuju tõttu on kogu sooviga end sellise ökonoomse noaga lõigata, see on lihtsalt võimatu. Seetõttu võib neid anda isegi lastele.
• Sellise noa abil saate mitte ainult koorida vajalikke juurvilju, puuvilju või köögivilju, aga lõika need ka õhukeseks, ühtlaseks ja kauniks.
• Isegi ebaühtlase pinnaga ja suure hulga puudustega tooteid võimaldab koorija puhastada võimalikult ökonoomne ja lihtne.

Täna poelettidel esitletud köögiviljakoorijate valik on hämmastav. Ja väga sageli on inimesed, kes pole varem tablette kasutanud, sellisest küllusest lihtsalt eksinud ega tea, mida valida. Sellepärast kõigepealt peate lihtsalt uurima põhivahemikku ja selle tüüpe.

Siin on kõik lihtne - köögiviljakoorija võib olla majapidamis- ja tööstuslik. Esimesel juhul on see kompaktne ja mahub kergesti kätte. Kuni viimase ajani esitleti neid ainult autonoomses versioonis, see tähendab, et nad puhastasid tooteid käsitsi. Kuid hiljuti on turule ilmunud automaatmudel, mis puhastab puu- ja juurvilju iseseisvalt, ilma inimese sekkumiseta. Selline piller töötab liitumisest elektrivõrguga.

Tööstuslikud koorijad on mahukamad ja alati ainult elektrilised, kuna need on mõeldud suure hulga toodete korraga puhastamiseks ja seda on lihtsalt võimatu käsitsi kiiresti teha.

Pikka aega valmistati säästunoad spetsiaalsest plastisulamist.Ainult lõikeosad olid neis metallist. Kuid sellised pillerid läksid sageli ja kiiresti katki, mistõttu otsustasid tootjad neid uuendada.

Seetõttu ilmus riiulitele metallist juurviljakoorija, mille käepidemel on plastikust sisestus - see on vajalik koorija mugavamaks ja kindlamaks fikseerimiseks käes. Nagu eelmises versioonis, on nuga valmistatud metallist - teravast roostevabast terasest.

Keraamiline koorija ilmus riiulitele suhteliselt hiljuti, kuid sai kohe väga populaarseks. See on mugav, töökindel, atraktiivse välimusega.

Enamasti on kaks võimalust - fikseeritud või ujuva teraga. Teist võimalust peetakse eelistatavamaks, kuna sellist ökonoomset nuga saab kasutada mitte ainult puhastusvahendite jaoks, vaid ka nende lõikamiseks, aga ka nõude kaunistamiseks - nikerdamisel.

Pilleri ots ise võib olla kas sile või väikeste hammastega. Lisaks võivad terad paikneda nii köögiviljakoorija küljel - siis on see vertikaalne, kui ka ülemises osas - selline koorija on horisontaalne.

Selle kriteeriumi järgi jagunevad kõik pillerid kolme suurde rühma.

• Tavaline ökonoomne nuga See on mõeldud ainult toodete lihtsaks koorimiseks koorelt või pealiskihilt.

• kahepoolne koorija selle ühes otsas on klassikaline tera ja teises terava otsaga otsik, mis on mõeldud toodete defektide, näiteks väikeste mõlgitud paberimassi, mädaniku või silmade eemaldamiseks kartulites.

• 3 ühes seade. Klassikalises koduköögis kasutatakse seda üliharva ja sobib pigem professionaalseks kasutamiseks.Piller on kahepoolne, kuid ühel küljel on tera, mille otsas on terav nael ja teisel pool väike ümmargune lusikas köögiviljadest või puuviljadest pallide lõikamiseks. See tähendab, et see pole lihtsalt ökonoomne nuga, vaid samal ajal ka piller ja nikerdusnuga.

Kuid ökonoomsete nugade sortide mõistmisest ei piisa, peate valima ka tõeliselt tõestatud kaubamärkide tooted. Ainult sel juhul pole köögiviljakoorijat mitte ainult mugav kasutada, vaid see kestab ka tõeliselt kaua.

Heitke pilk järgmistele kaubamärkidele.

• Sündinud - Saksa juurviljakoorija. Muide, see tootja on end juba pikka aega positiivselt tõestanud köögitöö hõlbustamiseks kvaliteetsete seadmete loojana. See on käsitsi vertikaalsaag, millel on ujuv kahepoolne tera. Korpus on plastikust, kuid väga tugev ja vastupidav.

• Victorinox - Valmistatud Šveitsis. Esialgu kuulutati selline piller kui noa, mis on mõeldud ainult tomatite ja kiivide koorimiseks. Kuid tänu vastupidavale terale ja selle kindlale kinnitusele saab sellist koorijat kasutada ka muude köögiviljade, puuviljade ja juurviljade puhastamiseks. Ökonoomne nuga – horisontaalne kahe liigutatava teraga. Korpus on plastikust, kerge.

• Webber BE-5288 - Valmistatud Saksamaal. Veel üks pilleri käsitsi mudel. Sellel on kompaktne suurus, kerge kaal ja mugav töö.Sobib nii kõvade juurviljade kui ka pehmete puu- ja juurviljade koorimiseks. Lõigatud kihi paksus ei ületa 3 mm. Sellel on kolm tera, mis võimaldab mitte ainult puhastada, vaid ka juba puhastatud tooteid kuubikuteks lõigata. Kummeeritud käepide kaitseb pilleri käes libisemise ja juhuslike vigastuste eest.

• Joseph Tri Peeler - Ühendkuningriigi tootja. See on käsitsi ökonoomne nuga. Erineb multifunktsionaalsuse, stiilse disaini ja töö lihtsuse poolest. Sellel on kolm vahetatavat nuga, samuti seade kartulitele silmade lõikamiseks. Korpus on vastupidav ja löögikindel.

• Esiteks Austria FA-5120 Valge - tootja Austria. Sellisest pillerist saab köögis lihtsalt asendamatu abiline, eriti kui pere on suur. Trumli maht võimaldab korraga puhastada kuni 1 kg toorainet. Võimaldab mitte ainult eemaldada toodetelt koort, vaid võimaldab need ka ribadeks lõigata. Sellel on kompaktne suurus ja seda on lihtne hooldada.

• Emerio - teine ​​Saksamaal toodetud ökonoomne nuga. Algselt loodi see ainult kartulite koorimiseks, kuid tänapäeval kasutatakse seda ka muude juurviljade, puu- ja köögiviljade töötlemiseks. Vaid 2 minutiga puhastab see kvaliteetselt kuni 1 kg lähteainet.

• AOT versioon p03 - Hiina automaatne köögiviljakoorija. Selle eripära seisneb selles, et korraga saab koorida ainult ühte vilja. Samal ajal toimub puhastamine spiraalselt, kiiresti, kvalitatiivselt ja ei sõltu loote kujust. Seadet on lihtne kasutada ja kompaktne hoida.

Tagamaks, et ökonoomse noa kasutamine pole mitte ainult vastupidav, vaid ka tõeliselt mugav, peate valima köögiviljakoorija järgmiste soovituste põhjal.

• Ketaste terviklikkus puhastamiseks ja varuosade olemasolu komplektis. Mida rikkalikum on pilleri varustus, seda laiem on selle kasutusala, mis tähendab, et seda olulisem on köögis töötamise hõlbustamine. Kui noal on kõrvalisi sälke, ebatäpsusi või pragusid, siis selline koorija ei kesta kaua ning tõenäoliselt pole see mugav ja ohutu.
• Vastuvõetava abielu hulk tööl. Ükskõik kui kaasaegne ja kvaliteetne ökonoomne nuga ka poleks, tunnistab endast lugupidav tootja, et eks ta teeb ka töö käigus. Oluline on valida ühik, milles see arv ei ületa viit protsenti.
• Noad peab olema valmistatud ainult roostevabast terasest. Sel juhul on puhastamine kiire, kvaliteetne ja jäätmete kogus minimaalne.

Kui ostetakse automaatne ökonoomne nuga, siis sellel peab olema kaitseümbris, mis peab olema tugev ja ilma vigastusteta. Parem on eelistada neid mudeleid, mille trummel, nagu ka noad ise, on valmistatud roostevabast terasest. Veenduge, et valitud mudelil oleks võrkfilter, mis kaitseb sisemisi mehhanisme mustuse eest.Vastasel juhul ummistub piller kiiresti ja selle kasutusiga lüheneb oluliselt.

Ainult nende soovituste kohaselt valitud koorija kestab tõesti kaua ja selle töö tulemus rõõmustab.

Et omandatud piller tõesti kaua teeniks, selle töö ajal tuleb järgida järgmisi soovitusi.

• Staatilise teraga mudeleid tuleks kasutada kas köögiviljade, puuviljade ja juurviljade õhukesteks viiludeks lõikamiseks või kõige korrapärasema ja ühtlasema kujuga tooraine puhastamiseks.
• Kui pilleril on vahetatavad noad, tuleks neid hoida kas spetsiaalses lahtris või kinnises karbis.
• Säästlik nuga tuleb kohe pärast kasutamist pesta. Terasid tuleb enne ladustamist mitte ainult põhjalikult pesta, vaid ka kuivaks pühkida.
• Ärge kasutage koorijat, kui tera või käepide on mõranenud, mõranenud või tõsiselt kahjustatud.
• Seadet saab kasutada ainult tootja poolt määratud toodete puhastamiseks.

Kuidas valida köögiviljakoorijat, vaadake järgmist videot.