Noad Borner: sarja kirjeldus

Saksa kauba laitmatust kvaliteedist teatakse üle maailma – selle kohta võib legende lisada. Borner pole erand, hoides köögitarvikute tootmise turuliidri rolli enam kui pool sajandit. Ta sai kuulsaks tänu riivide ja köögiviljalõikurite tootmisele. Mitte vähem nõutud on Saksa kaubamärgi all toodetud noad. Neid saab osta nii ühes eksemplaris kui ka komplektides. Vaatame seda üksust lähemalt.

Borneri kööginugade terad on valmistatud kõrgtugevast terasest, mis on korrosioonikindel. Tera ise on õhuke, tehase teritus on väga terav. Tootmises kasutatav materjal talub korduvat teritamist. Ettevõtte tootevalikus on mitu erinevat seeriat, mis erinevad kõvaduse, kuumtöötluse temperatuuri ja tootmistehnoloogia poolest.

Kui uurite hoolikalt köögi lõiketööriistade valikut ettevõtte veebisaidil, näete seda noad on sepistatud ja valtsitud terasest. Esimesel juhul võetakse tahke terasleht, millest tembeldatakse vajalik kuju, seejärel kõvastatakse teatud temperatuuril ja seejärel teritatakse.

Siin on võimalik kombineerida mitut tüüpi terast või mitut kihti. Arvatakse, et sepistatud tooted on vastupidavamad ja kestavad kauem – neid ei saa aastaid teritada. Need on raskemad ja löövad täpsemalt. Kõrgema hinna tõttu valivad need kõige sagedamini spetsialistid. Olenemata tootmismeetodist kõik Borneri noad on ideaalselt tasakaalustatud ning tehase teritus annab garantii kuni 3 tonni toodete lõikamiseks.

Soovitused selle kaubamärgi köögitööriistade hooldamiseks on standardsed - piisab, kui hoida neid puhtana, vältida kokkupuudet agressiivsete ainetega nagu erinevad happed ja soolad ning mitte puhastada abrasiividega. Soovitatav on pesta käsitsi, teritada mussaka või spetsiaalse teritamiseks mõeldud kiviga. Nagu iga toote puhul, võite leida nii kiitvaid arvustusi kui ka teravalt negatiivseid arvustusi Borneri toodete kohta.

Võib-olla on põhjus selles see kaubamärk on üsna populaarne ja müüb hästi, seega on seda kasulik võltsida. Või ei toodeta kaupa mitte tehases endas, vaid litsentsi alusel, tütarettevõttes. Igal juhul peaksite ostmisel hoolikalt uurima pakendit ja pöörama tähelepanu logole - Borneri kaubamärgiga nugadel on see graveeritud terale endale.

Kokku on ettevõtte sortimendis veidi enam kui 20 tüüpi nuge, mida toodetakse 4 põhikollektsioonis. Igas kollektsioonis on esindatud peaaegu kogu saadaolevate mudelite valik, kuid igal neist on oma omadused. Anname iga seeria lühikirjelduse.

• Aasia. Selles seerias toodetud nugade eripära on see, et need on valmistatud valtsitud kõrglegeeritud terasest. Noa käepide on voolujoonelise kujuga, valmistamise materjal on plastik. Selle sarja toodete hind on üsna demokraatlik - noa keskmine maksumus on umbes 500 rubla (2019).

• Ideaalne. See seeria, nagu ka eelmine, on valmistatud valtsitud roostevabast terasest. Löögikindlast polüstüreenist valmistatud käepide on libisemiskindla pinnaga ja originaalse kujuga. Selle seeria nugade alumine osa on kergelt kumer ja justkui kordab käe kõverusi. See lisab selle tööriistaga töötamisel veidi mugavust.

• Mehhiko. See seeria on valmistatud sepistatud terasest. Noad on veidi raskemad kui eelmiste kollektsioonide analoogid. Tera on õhuke ja terav, voolab sujuvalt käepidemesse, esindades ühtset jagamatut mehhanismi. Käepide on "riidetud" löögikindlast plastikust, mis on kinnitatud metallneetidega.

• Toronto. See kollektsioon on samuti valmistatud sepistatud terasest. Nugadel on mõningaid sarnasusi Mexico seeriaga – tera jaoks sama sepistatud teras, käepidemel sama plastik. Väike erinevus on ainult käepideme enda kujunduses. Kui Mehhikos on käepideme kuju väljapoole kaardus, siis Torontos on see vastupidi sissepoole nõgus. Lisaks on plastik ainult käepideme allosas ja puuduvad metallist neetid.

Kokku on Borneril üle 50 mudeli, aga kuna paljud neist korduvad kõikides ridades, siis siin on nugade põhinimetuste loetelu.

• Õhukeseks lõikamiseks - on mõningaid sarnasusi välisfileega, kuid kitsama teraga. Selle pikkus on 15-18 cm.

• Puhastamiseks - koonusekujuline tera, väga kitsas 8-13 cm pikkune tera, mis on mõeldud köögiviljade ja puuviljade koorimiseks.

• Kartul - tera, nüri küljest sile, tera küljelt väljapoole kaarduv, pikkus 7-8 cm.

• minikokk - universaalne, sobib igat tüüpi töödeks, tera pikkus 12,5-15 cm.

• Professionaalne kokk - võimas lai 23 cm pikkune tera, mis sobib luude ja tervete liha- ja kalarümpade lõikamiseks.

• Universaalne - funktsionaalsuselt sarnane minikokaga, kuid pikema ja laiema teraga 15-18 cm.

• koletis kokk – tera 23 cm, võimsam kui eelmine.

• Sushi ja roheliste jaoks - kolmnurkne tera, mille otsas on auk, lai ja lühike 11 cm.

• Povarskoi - tera on lai, tera on piklik, 15 cm.

• tükeldamine - tera on veidi kitsam ja veidi lühem kui profikokal - 20 cm.

• Santoku - kujult sarnane kirvega, tera on allapoole nõgus, pikkus 16 cm, mõeldud köögiviljade ja õhukeste lihaviilude peeneks hakkimiseks.

• praad – tera pikkus 13 cm, tänu sakilisele servale püsib kauem terav, sobib lauakatmiseks.

• juustune - tera ots on kaheharuline, tera peal on mitu auku, et õhukesed viilud pinnale ei jääks.

• Filee - kitsas terav tera 15 cm, mugav liha luust eraldamiseks.

• Khlebnõi - sakiline tera 20 cm, on trapetsi kujuga.

• Kirveste purustaja - paks lai tera 15-20 cm, raskuskese on nihutatud, tänu millele saate hakkida väikeseid kõhre ja luid, peeneks hakkida köögiviljadest õled.

• Nuga "laineline ovaalne" nikerdamiseks - spaatlikujuline tera, otsas soonik, 6 cm pikk, mõeldud puu- ja juurviljadest uhkete mustrite lõikamiseks.

Eraldi tuleks mainida keraamilised noad Borner. Neid ei müüda eraldi, kuid neid saab osta komplektidena. Selle kategooria kööginugade terad on valmistatud tsirkooniumoksiidist.

Lisaks keraamikale on ettevõtte sortimendis ka traditsiooniliste terasnugade komplektid. Need võivad sisaldada 5 kuni 7 eset. Lisaks lõikuritele endile on komplektis alus - plastikust või magnetmetallist. Lisaks nugadele võivad kaasas olla käärid linnuliha lõikamiseks ja teritustööriist.

Vaata Borneri nugade videoülevaadet allolevast videost.