Kuidas Usbekistanis uut aastat tähistatakse?
Usbekistanis tähistatakse uut aastat kaks korda. Esmalt tähistatakse puhkust 1. jaanuaril ja seejärel 21. märtsil. Mõlemad päevad on vabad päevad.
Iseärasused
Usbekistanis on uut aastat tähistatud Euroopa stiili järgi juba nõukogude ajast. Rahvale meeldisid euroopalikud traditsioonid. Tähistamise ajal domineerib paljudes riigi asulates ainulaadne värv koos kaunistatud metsakaunitaride ja jõuluvanaga.
Piduliku meelelahutuse keskus on osariigi pealinn - Taškent. Pealinna peaväljakule, mis kannab nime Mustakillik, paigaldatakse nutikalt ehitud jõulupuu. Läheduses korraldatakse ausat kaubandust, kust saab osta kuuske, kaunistusi, suveniire, maitsta maitsvaid toite ja jooke. Linna elanikud ja külalised osalevad huvitavatel võistlustel ja loteriidel, naudivad muusikakollektiivide esinemist. Uusaastaööl kogunevad usbekid ja linna külalised väljakule südaöise kella ja piduliku ilutulestiku ootuses.
Lapsed kogunevad pühade ajal linnatsirkuse kõrval asuvale platsile. Sinna on paigaldatud lõbustused, maiustusi ja mänguasju müüvad poed. Iga päev korraldatakse klounide, akrobaatide, Father Frosti ja Snow Maideni esinemisi.
Vanaisa Frost Usbekistanis kutsutakse Korboboks ja Snow Maidenit nimetatakse Korkiziks. Jõuluvana sõiduk on eesel.
Niipea, kui läheneb detsembri algus, on Usbekistani asulate tänavad kaunistatud vanikute ja kaunistustega. Väljakutele, suurtesse kaubanduskeskustesse püstitatakse jõulukuused. Õnnitlusplakatid on kõikjal üles riputatud.
Pühade ajal kaunistavad Usbekistani elanikud oma maju elava või kunstliku jõulupuuga. Levinuim sisustuselement on akendele kinnitatud käsitsi nikerdatud lumehelbed.
Ja märtsis, 21., kevadise pööripäeva päeval, tähistatakse järjekordset uut aastat, mis on seotud riigi kliimatingimuste ja tõeliste astronoomiliste sündmustega. Selle püha tähistamine tähistab looduse rõõmsat ärkamist pärast talve möödumist ja algab külviks valmistumise aeg.
Püha on iidse Iraani päritolu ja on seotud Päikese kummardamisega ja kuulsa ennustaja Zarathushtra nimega, mida nimetatakse Navruziks, mis tähendab tõlkes "uus päev".
Kevadine uusaasta on paljude Kesk-Aasia rahvaste seas laialt levinud. Peamine erinevus Navruzi ja Euroopa uusaasta vahel on see, et seda tähistatakse päevasel ajal pereringis. Peamine pidupäev on 21. märts. Järgmisel kuul võtavad usbekid vastu külalisi ja lähevad omapäi, ostavad ja istutavad viljapuid ning käivad piknikul.
Pühade eelõhtul on vaja maja koristada. Subbotnik teatatakse 7 päeva ette, mille käigus viiakse tänavatelt prügi ära. Alates hommikust kogunevad nad pidulikule lauale, mis peaks koosnema maiustustest (tavaliselt kohtlevad nad üksteist), 7 rooga tähe "C" jaoks, shurpa, pilaf, melon, sumalak, halim.
On tavaks teha kingitusi mitte ainult sugulastele ja sõpradele, vaid ka sõpradele, isegi neile, kes pole moslemid.
Usbekistanis on arvamus, et need teod, mida inimene Navruzi ajal teeb, tehakse ära 12 kuu jooksul. Seetõttu püüavad nad tänapäeval mitte kellegagi tülitseda ja elada harmoonias.
Pühade menüü
Pidulik menüü sisaldab tingimata Usbekistani rahvustoite. Pearoog on pilaf kana- või lambalihaga, hästi maitsestatud vürtsidega. Aastavahetuse laual on liha köögiviljadega, lagman, mis on omatehtud nuudlid lihapuljongis, manti, usbeki küpsetised, dolma, mis on kapsarullid viinamarjalehtedes, kazy - omatehtud hobuselihavorst, lambaliha khasyp vorst.
Maiustused on halvaa, paks puuviljamahl nimega bekmes, chak-chak, mis on jahust valmistatud toode mee, viskoosse karamelli, pähklite ja kuivatatud puuviljadega.
Aastavahetuse laual olevate jookide hulgast leiab ayrani, roosi kroonlehtedest valmistatud šerbete, granaatõuna ja viinamarju. Alkohoolsetest jookidest: arak-, viinamarja- või riisiviin.
Traditsioonid ja rituaalid
Usbekid seostavad uusaastapühadega palju traditsioone ja rituaale. Tuntud riitus on vanade mõranenud või mõranenud plaatide lõhkumine. Usutakse, et selline tegevus aitab vabaneda kogu negatiivsusest, mis oli vanal aastal.
Järgmiseks tseremooniaks valmistatakse ette 12 viinamarja. Iga kellalöögiga tuleb süüa viinamarja ja teha soov. Kui inimene sellega hakkama saab, saavad kõik soovid teoks.
Uusaasta lauale pannakse alati arbuus. Mida magusam ja küpsem see on, seda edukam on aasta.
Navruzi tähistamine on seotud ka teatud traditsioonidega. Palju oleneb inimesest, kes sel päeval majja tuli.Kui tal on vaikne ja lahke suhtumine, hea huumorimeel, hea maine, toob see majja õnne.
Vaata videost, kuidas Usbekistanis uut aastat vastu võetakse.
