Millal on Hiina uusaasta ja kuidas seda tähistatakse?

Hiinas, nagu paljudes teistes riikides, peetakse uusaastat üheks kõige olulisemaks pühaks. Seetõttu tähistavad nad seda lärmakalt ja suurejooneliselt. Vaatamata kiirele elutempole õnnestub hiinlastel mõne puhkepäeva jooksul pühendada aega traditsioonilistele pidustustele ning kohtumistele sugulaste ja sõpradega.

Hiinas tekkis iidsetel aegadel komme tähistada uut aastat talve lõpus. Siis uskusid hiinlased, et sel aastaajal ründab nende linnu Nian, kohutav koletis sarvedega peas. Talupojad kartsid teda nii palju, et talvel lahkusid küladest ja peitsid end metsa ja mägistes piirkondades.

Kuid ühel päeval, talve lõpus, tuli ühte külasse vana mees. Ta lubas kohalikel aidata kohutava koletise välja ajada, kui tal lubatakse nende külla jääda. Üks vanaproua lubas tal oma majas ööbida. Ja kui Nian taas külasse tungis, leidis ta, et ühes hoones põleb tuli. Kui koletis üritas maja sissepääsu lähedale pääseda, peletas ta eemale paugutite vali praksumine.

Nii said kohalikud talupojad teada, et Nian kardab lahtist tuld ja valju müra.Sellest ajast peale kaunistavad hiinlased igal aastal oma kodusid punaste laternatega ja korraldavad kurjade vaimude eemale peletamiseks lärmakaid pidustusi.

Üks peamisi erinevusi Hiina uusaasta ja Euroopa pühade vahel on see, et see ei ole seotud kindla kuupäevaga. Tähistamise päev määratakse kuukalendri järgi. See kuupäev jääb 21. jaanuari ja 21. veebruari vahele. Näiteks 2020. aastal tähistati uut aastat 25. jaanuaril ja 2021. aastal 12. veebruaril. Välismaalased peavad tähistamise aja tavaliselt eelnevalt välja selgitama. Eriti kui nad tahavad sellel tähistamisel otseülekandes osaleda.

Ida-uue aasta tähistamisel mängib olulist rolli selle sündmuse ettevalmistamine. See protsess koosneb mitmest põhietapist. Peatume neist olulisematel.

1. Puhastamine. Üks peamisi uusaasta kombeid on kodu puhastamine puhkuseks. Sel ajal ei tee hiinlased lihtsalt oma maja korda. Nad püüavad vabaneda absoluutselt kõigist ebavajalikest asjadest. Usutakse, et liigset prügi ära visates saavad hiinlased lahti ka vanast seisma jäänud energiast. Seega teevad nad oma elus ruumi millelegi uuele ja heale.
2. Kodu kaunistamine. Olles vabanenud kõigest ebavajalikust ega toonud rõõmu asjadest, hakkavad hiinlased oma kodusid kaunistama. Tavaliselt on maja kaunistatud punaste dekoratiivdetailidega. Ruumidesse riputatakse laternad, liimitakse temaatilised pealdised ja keerukatest paberimustritest koosnevad maalid. Hiinlased aga jõulupuud üles ei pane. Seda asendavad väikesed puud. Tavaliselt on need kaunistatud kuivatatud puuviljade ja tsitrusviljadega. Majades on näha ka traditsioonilisi ereoranžide viljadega kandikuid. Asetage need erilisel viisil. Kõik puuviljad asetatakse ringikujuliselt. Samal ajal ei tohiks ühel kandikul olla rohkem kui 8 puuvilja. See number sümboliseerib lõpmatust.
3. Riiete ettevalmistamine. Traditsiooniliselt tähistavad hiinlased uut aastat punastes kleitides. On väga oluline, et kõik tähistamiseks valitud riided oleksid puhtad ja hästi triigitud.

Pühade ajal valmistavad hiinlased ka palju maitsvat toitu. Kõige sagedamini serveerivad kohalikud sea-, kana- ja pardiroogasid ning erinevaid maiustusi. On mitmeid traditsioonilisi hõrgutisi, mida peaksid proovima kõik, kes Hiina uut aastat vastu võtavad.

• Kevadrullid. Seda rooga valmistatakse tavaliselt Lõuna-Hiinas. Need rullid on kullakangi kujulised. Seetõttu sümboliseerib selline maius edu ja õitsengut. Selle jaoks valmistatakse tainas jahust, soolast ja veest. Täidisega seened, sealiha või köögiviljad. Valmis kevadrullid praetakse pannil kergelt kuldpruuniks.

• Jiaozi. See delikatess on eriti populaarne Põhja-Hiina elanike seas. Väga sageli pannakse nendesse maitsvatesse pelmeendesse münte. Õnnelikuks peetakse neid, kellel õnnestub sellise "varandusega" maius välja tõmmata. Pelmeenide keetmine kogu perele.Täidisena kasutatakse hakkliha, kapsast või mis tahes muid köögivilju.

• Kala. Hiina keeles hääldatakse sõna "kala" samamoodi kui sõna "küllus". Seetõttu valmistatakse kala aasta peamiseks pühaks peaaegu igas peres. Lauale pakutakse karpkala, säga või ristikut. Kala hautatakse, praetakse või aurutatakse. Serveeritakse alati tervena.

• Tibu. Teine maitsev ja rahuldav roog, mida hiinlased tavaliselt uueks aastaks valmistavad, on kana. See on taassünni ja uuenemise sümbol. Seda rooga serveeritakse ka tervena. Esimesena söövad seda vanemad pereliikmed. Aga tiivad lähevad tavaliselt noortele.

• Nyangao. See sõna viitab riisikookidele või muffinitele. Hiina keeles koosneb selle roa nimi kahest tähemärgist. Üks neist on tõlgitud kui "aasta", teine ​​- "kõrge". Seda rooga lauale serveerides soovib inimene, et kõik tema külalised jõuaksid uuel aastal uutele kõrgustele. Klassikalised koogid on kergelt magusa maitsega.

Nagu juba mainitud, kestab uusaasta Hiinas 15 päeva. Igal neist on oma traditsioonid.

Idakalendri järgi tähistamine algab lärmaka perepuhkusega. Sel päeval valmistavad hiinlased suurejoonelise õhtusöögi ning koguvad laua taha sugulasi ja sõpru. Nad söövad ja joovad palju ning süütavad ka bambuskeppe ja ilutulestikku. Arvatakse, et mida helgem ja valjem on püha, seda rõõmsam on kogu järgmine aasta.

Kuna Hiinas väärtustatakse kõrgelt perekondlikke sidemeid, on sel päeval kombeks külastada ka surnud lähedaste haudu. Tavaliselt tehakse seda päeva jooksul, isegi enne pidustuste algust. Traditsiooniliselt põletatakse kalmistul paberraha ja muid ohvreid.

Uue aasta järgmist päeva tähistatakse tavaliselt palvega. Iga inimene küsib endalt ja oma lähedastelt seda, mida nad kõige rohkem vajavad: tervist, raha, jõukust, pikaealisust või armastust.

Kerjused võivad sel päeval tulla rikastele inimestele külla ning küsida süüa ja almust. Sellistest taotlustest ei ole kombeks keelduda.

Tavaliselt veedetakse see päev sugulaste seltsis. Paljud hiinlased lähevad sel ajal teise riigi ossa, et kohtuda nendega, keda nad pole terve aasta näinud, ja õnnitleda neid. Sellised perekondlikud koosviibimised tugevdavad inimestevahelisi suhteid.

Alates uue aasta neljandast päevast lõpetavad paljud hiinlased oma puhkepäevad. Praegu on paljud populaarsed ettevõtted oma tööd taaskäivitamas. Kuid puhkuse vaim on endiselt säilinud. Kolleegid vahetavad esimesel tööpäeval õnnitlusi, annavad üksteisele sümboolseid kingitusi.

Järgmised kaks pidupäeva on pühendatud õitsengule. Sel ajal käivitavad hiinlased aktiivselt ilutulestikku. Lärmaka lõbuga püüavad nad meelitada head õnne, mis saadab nende asju terve aasta.

Sellel päeval on tavaks valmistada Yu-Sheni, spetsiaalset salatit. Igal selle roa koostisosal on eriline tähendus:

• toores kala sümboliseerib jõukust ja küllust;
• porgandid tähistavad suurt õnne;
• greip ja punane pipar meelitavad majja rikkust;
• seesamiseemned sümboliseerivad edu töös;
• roheline redis võimaldab teil pikka aega noorena püsida;
• taimeõli teeb elu lihtsamaks ja paneb raha jõena majja voolama.

Sellist roogi on vaja valmistada suures ettevõttes. Iga inimene vastutab üksiku koostisosa viilutamise ja valmistamise eest.

Tänapäeval naasevad enamik uut aastat tähistavaid hiinlasi juba tööle. Kuid õhtuti korraldavad nad jätkuvalt pidulikke koosviibimisi sugulaste ja sõpradega. Paljud inimesed lähevad igal õhtul templisse, et süüdata seal suitsuküünlaid, esitada soove ja palvetada.

Üheteistkümnes paistab kogu pühadesarjast silma. Seda peetakse väimeeste päevaks. Sel päeval püüab iga pereisa oma tütre abikaasale lärmaka puhkuse korraldada.

Järgmised kolm päeva mööduvad Hiinas üsna rahulikult. Inimesed lõõgastuvad ja valmistuvad põhisündmuseks – laternafestivaliks. See tuleb uue aasta 15. päeval. Selle puhkusega on seotud mitmed huvitavad traditsioonid.

1. Mõistatuste lahendamine. Laternate omanikud kinnitavad neile paberitükid, millele on kirjutatud mõistatused. Kui inimene teab talle vastust, rebib ta paberi küljest lahti ja saab selle eest väikese kingituse.
2. Yuanxiao söömine. Need väikesed pelmeenid on valmistatud riisijahust ja täidetud datlipüree, kreeka pähklite või seesami suhkruga. Magustoitu serveeritakse praetud või keedetud kujul. Nad ütlevad, et perekond, kes seda rooga koos maitseb, elab koos ja õnnelikult terve aasta.
3. Laternate näitused. Temaatilisi näitusi korraldatakse otse linnatänavatel. Nende laternad on valmistatud mitmesuguste loomade, lindude, draakonite ja ebatavaliste figuuride kujul.

Hiina uut aastat tähistatakse tavaliselt lärmakalt. Pühade lähenedes müriseb ilutulestik ja säravad kõikjal eredad tuled. Arvatakse, et sellele kuupäevale eelneval ööl ei tohiks inimene magada. Seda seostatakse vana uskumusega. Vanasti arvati, et viimasel päeval enne uue aasta algust lähevad kõik kurjad vaimud jahti pidama ja ründavad neid, kes ei hoolt kandnud nende eemale peletamist. Et mitte endale tüli tuua, veetsid inimesed selle öö seltskonnas. Vaimudesse usuvad tänapäeval vähesed. Aga traditsioon sel päeval mitte magada on säilinud.

On ka teisi keelde, millest hiinlased uue aasta esimestel päevadel kinni peavad.

1. Enne puhkust ei soovita hiinlased uusi asju osta. Aasta alguses on seda aga üsna raske teha. Enamik poode on tähistamise esimestel päevadel tavaliselt suletud.
2. Tänapäeval pole soovitatav soengut teha. See võib aasta esimesel poolel põhjustada ebaõnnestumisi ja rahakaotust.
3. Traditsiooni kohaselt ei ole uue aasta esimestel päevadel koristamine lubatud. Seetõttu tasub puhkuseks valmistudes kulutada aega kodu koristamisele. Traditsioon on seotud sellega, et legendi järgi toovad jumalad just vana-aastaõhtul peredele õnne ja õnne, mis jääb asjadele tolmuna. Et seda õnne mitte ära ehmatada, ei tasu kohe peale puhkuse lõppu koristama hakata.
4. Piduliku peo ajal räägivad hiinlased harva mööduvast aastast. Puhkuse ajal eelistavad nad tulevikuplaane arutada. Samuti usutakse, et see aitab õnne tuua.
5. Uue aasta tähistamiseks riietust valides peaksite loobuma mustvalgetest asjadest. Fakt on see, et must on hiinlaste jaoks ebaõnnestumise värv ja valge on leina sümbol.
6. Surmaga seostatakse hiinlaste seas ka numbrit 4. Seetõttu püütakse sellest igal võimalikul viisil mööda minna.
7. Esimestel päevadel pärast puhkust ei tohiks samuti kasutada teravaid esemeid. Vastasel juhul on oht oma õnne ära lõigata.
8. Pirne ei tohiks pidulikul laual serveerida. Arvatakse, et see toob kaasa lahkumineku ühest kohalviibivast külalisest.
9. Uusaastapühadel polnud varem kombeks naise sugulasi külastada. Pruut pärast pulmi kolis traditsiooni kohaselt oma mehe majja. Ta tähistas uut aastat ka tema perega. Seetõttu arvatakse ka praegu, et reis naise vanemate majja võib noorele perele tüli tuua.

Seotud idapoolse uusaasta tähistamisega ja suure hulga huvitavate faktidega.

1. Lisaks traditsioonilistele kingitustele ja maiustustele kingivad hiinlased tänapäeval üksteisele kaks väikest mandariini. Selle riituse olemus seisneb selles, et fraas "mandariinide paar" kõlab hiina keeles täpselt samamoodi kui sõna "kuld". Seetõttu soovib inimene, kes lähedasele sellise kingituse teeb, talle tulevaks aastaks jõukust ja suurt edu. Sel ajal vahetavad paljud riigi inimesed mandariine.
2. Kõige sagedamini kingib uusaastaks külla minev hiinlane oma sõpradele ja sugulastele raha.Need antakse üle punases ümbrikus. Eng Bao üksteisele kinkimise traditsioon on nii populaarne, et paljudes ettevõtetes jagavad ülemused oma alluvatele niimoodi uusaastapreemiaid. Tavaliselt antakse samad ümbrikud kõigile uusaastapühade ajal külla tulnud lastele.
3. Hiina kalendris on iga aasta seotud konkreetse loomaga. Igaühel neist on sellega seotud oma märgid.
4. Hiina uusaasta on oluline perepüha. Seetõttu “rendivad” tänapäeval paljud vallalised sugulaste tarbetute küsimuste vältimiseks mõneks ajaks oma hingesugulase.
5. Paljud välismaalased pööravad tähelepanu asjaolule, et peaaegu kõik hiinlased räägivad sageli liiga valjult. Sellised idariigi elanike "halvad kombed" on täiesti arusaadavad. Hiina keel on väga raske. Paljud selles olevad hieroglüüfid on üksteisega väga sarnased. Ja selleks, et kõiki sõnu õigesti mõista, tuleb mõnda neist hääldada tavapärasest kõvemini. Soovidega on täpselt nii. Hüüdke neid valjult ja selgelt. Sel juhul saavad need lähiajal kindlasti teoks.