Kõik esimesest Maslenitsa päevast

Maslenitsat peetakse õigustatult Venemaa kodanike seas üheks armastatumaks pühaks. Sellel Vana-Venemaal tähistatud pidustustel on paganlikud juured. Tähelepanuväärne on see, et puhkus ise kestab nädal ja igal selle päeval on oma eriline nimi. Selles artiklis räägime esmaspäevast - Maslenitsa esimesest päevast, kaalume traditsioone ja rituaale, aga ka tähistamisega seotud rahvamärke.

Maslenitsa on iidsete idaslaavlaste tähistatud püha. Pidu sümboliseeris talve lahkumist ning viljakuse ja eluhooaja algust. Õigeusu keeles nimetatakse seda püha juustunädalaks – paastuajale eelnev nädal.

Maslenitsa esimene päev on alati esmaspäev. Seda nimetatakse "Kohtumiseks". See päev kuulub nn Kitsasse Maslenitsale – pühale, mis kestab kolmapäeva lõpuni, siis algab Lai. Nimi "Kohtumine" sai esmaspäeval põhjusega ja sellel on kaks põhjust.

Esimene on üsna ilmne: see päev on algava tormise nädala algus.Esmaspäeval tähistatakse Maslenitsat järgmise 6 päeva toidu valmistamisega ja valmistatavate roogade retseptide määramisega.

Nime teine ​​põhjus peitub iidsetes kommetes: Venemaal esmaspäeval läks tütremees hommikul oma vanemate juurde ja hilisel pärastlõunal tulid temaga vastu abikaasa vanemad, kes võtsid ta tagasi ja leppisid kokku, kus üldkoosolekud ja pidustused toimuvad. Kohtusid aga mitte ainult kosjasobitajad: sel päeval läksid sugulased, sõbrad ja tuttavad üksteisele külla, tuues sümboolseid kingitusi.

Esmaspäeval algav pannkooginädal on alati järginud teatud mustrit ning enamik iidsetest tavadest ja traditsioonidest on säilinud tänapäevani. Esmaspäeval ostavad perenaised, nagu juba märgitud, pidulauale toitu. Kui pere peab kinni religioossetest põhimõtetest, siis on väga oluline, et liha ei oleks. Aga muna, kala, kõikvõimalikud piimatooted on ohtralt lubatud. Osaliselt andis suur hulk rasvaseid toite puhkusele nime - Maslenitsa.

Retseptid võivad olla kõik: õhukesed, paksud ja ažuursed pannkoogid. Tava kohaselt tuleks esimene pannkook kinkida madala sissetulekuga naabritele või tuttavatele, kellel pole tähistamiseks piisavalt raha. Need inimesed peaksid pannkooki sööma, pidades meeles nende esivanemaid, kes selle neile andsid.

Kui perenaine soovib külalistele oma kujutlusvõimega muljet avaldada, saab ta küpsetada mitte ainult pannkooke, vaid ka terve pannkooginuku. See on väga populaarne traditsioon.Nuku välimuse kohta pole selgeid viiteid, seda saab valmistada kas eranditult pannkookidest või tavalise laste mänguasja abil. Saadud nukk on kaunilt kaunistatud, pannes selga ažuursetest pannkookidest koosnevad “riided”. Peas pannakse kleit: kokoshnik, müts, sall. Loomulikult on see ka söödav. Huvitavama välimuse huvides võib nukku kaunistada värviliste puiste, marjade, pähklitega.

Maslenitsa nädala esimesel päeval saab teha enamat kui lihtsalt pannkooke küpsetada. Paljud inimesed külastavad oma sugulasi, sõpru, kolleege. Nad tulevad niisama, suhtlema ja ka pidulauda aitama. Lisaks kogutakse just esmaspäeval kuju, mis põletatakse pidustuste viimasel päeval.

See on väga oluline osa puhkuseks valmistumisest, millest pidi osa võtma iga pereliige. Topiste valmistamiseks kasutatakse oksi, põhku, vana kangast. Varem pandi saadud topis kelgule ja sõideti mööda tänavaid. Tänaseni on see traditsioon taandunud, kuid enamasti praktiseeritakse seda külades ja külades.

Lisaks juba kirjeldatud traditsioonidele tuleks esmaspäeval teha dekoratsioonide paigaldamine. Varem olid need spetsiaalsed putkad, kus esinesid pätid, kaubanduseks mõeldud messitelgid. Lumesõda peeti populaarseks, mistõttu püstitati nende jaoks spetsiaalsed lumebarrikaadid. Tänapäeval toimuvad ka kõik need kombed ja külades võib sageli näha isetehtud liumägesid, lumelinnakuid, suuri telke, kus on lauad tulevaste roogade jaoks. Lisaks antakse Maslenitsa esimesel päeval lastele ülesandeks koguda võsa ja põhk. Kogutud esemed on mõeldud lõkete tegemiseks, mis süüdatakse alates neljapäevast.

Maslenitsa on üks neist pühadest, mis sõna otseses mõttes "kasvasid" märkidest. Asi on siin selle iidsuses – maslenitsat tähistati ju kristluse-eelsel ajal. Neile, kes seda pidu väga armastavad ja endedesse usuvad, on kasulik tutvuda mõne tänapäevani säilinud rahvauskumustega.

Pannkoogid on vastlalaua peamised maiuspalad. Ja loomulikult algavad just nendega pühademärgid. Slaavlased määrasid alati nii õnnestumised kui ka mured saadud pannkookide järgi. Oleme juba maininud üht märki: esimene pannkook tuleks anda vaestele. Nii palvetavad nad oma esivanemaid, kes omakorda kaitsevad kinkija perekonda järgmise aasta jooksul haiguste ja õnnetuste eest. Kuid on ka teisi levinud uskumusi:

• koduperenaised peaksid küpsetama võimalikult palju pannkooke: kui neid pole piisavalt, kogevad pere rahalisi vajadusi;
• esimene punakas ja praetud pannkook tähendab, et pere on füüsiliselt terve;
• ažuurne ja õhuke esimene pannkook sümboliseerib elu kergust, edukat probleemide lahendamist, paks ja kole pannkook aga igasuguseid hädasid ja raskeid ülesandeid.

Ilmamärke peetakse üheks kõige täpsemaks. Lõppude lõpuks on inimesed sajandeid õppinud looduse märke lugema ja neid õigesti tõlgendama. Maslenitsa märgid polnud erandiks:

• niiske, sünge pühapäev esmaspäeva eelõhtul - kevadel metsas suure hulga seente tagatis;
• vahetult enne puhkust saabunud pakane ja tuisk tähendavad head sooja suve ilma kurnava kuumuseta;
• vihm, lumi, lörts ja muud ebameeldivad ilmastikunähtused maksavad kevadel kätte: on soe ja päikeseline;
• jääpurikate rohkus vastlapäeval on märk sellest, et aasta tuleb paljude ettevõtmiste jaoks edukas.

Vana-Venemaal asuvat Maslenitsat peeti suurepäraseks ajaks kihlatu leidmiseks. Sel perioodil sõlmitud liidud olid tugevad ja vankumatud ning pered elasid jõukuses ja õnnes. Õigeusu kirikutes on ka selline traditsioon - otsida oma paar Maslenitsast. Küll aga on kombeks pärast paastu mängida pulmi. Mõelge mõnele huvitavale märgile vallaliste inimeste jaoks:

• esimene ilus pannkook, mille tüdruk sai, tähendas, et ta abiellub varsti edukalt;
• kleepuv ja kõrbenud pannkook on märk sellest, et sel aastal jääb daam vallaliseks;
• aukude arv pannkoogis - peres olevate laste arv;
• toote ebaühtlased servad sümboliseerivad negatiivsete iseloomuomadustega peigmeest, siledad servad - ustavat ja armastavat abikaasat;
• esimese kohatud inimese nimi, kellele daam oma kätega tehtud pannkoogi kingib, saab ka tema kihlatu nimeks.

Need, kes kavatsevad puhkust suures plaanis tähistada, mõtlevad sageli, mis kuupäevadel ja mida saab teha. Keeldusid pole nii palju ja nende järgimine osutub lihtsaks:

• ei ole soovitav süüa palju liha ja veelgi parem on see täielikult eemaldada, asendades selle teravilja, kaaviari, piima- ja juustutoodete, kala, maiustuste, pähklitega;
• te ei saa tülitseda sugulaste, sõpradega, alustada skandaale, tülisid, sest vastlapäev on mõeldud eelkõige leppimiseks ja suhete loomiseks;
• te ei tohiks kohtuda külalistega majas, kus valitseb korratus, kuna sama häire saadab teid kogu järgmisel aastal;
• tähistamise esimesel kolmel päeval (Kitsas Maslenitsa) võib julgelt pesta, maja koristada, triikida, kuid alates neljapäevast tuleks end täielikult anda lõbustustele ja pidustustele.

"Kohtumine" on alles traditsioone täis nädala algus, kuid samas on see tähistamise raskeim päev. Ja mitte ainult sellepärast, et tuleb palju oste sooritada ja pühaderoogi valmistama hakata.

Vanadest asjadest valmistatud ja Maslenitsa viimasel päeval põletatud kard sümboliseerib hüvastijätmist vanaga, ärkamist, uue elu poole püüdlemist.

Mida tähendab iga Maslenitsa päev, vaata videost.