Teelusikad: kirjeldus ja maht

Meie igapäevaelus on teelusikatäis juba ammu olemas. Teades selle mahtu milliliitrites ja kaalu grammides, saate ohutult valmistada mis tahes kulinaarset retsepti. Niisiis, teatud suurusega lusikas on meie peamine mõõdupuu vajalike komponentide mõõtmisel. Millistel juhtudel on parem kasutada ühekordseid tooteid, milleks on mõeldud pika varrega lusikas? Vastused neile ja teistele küsimustele leiate meie artiklist.

Kõige esimene viide, kus mainitakse lusikat, viitab kolmandale aastatuhandele eKr. Venemaal võttis lusika toidukaubana kasutusele vürst Vladimir 998. aastal. Pärast kõigi Venemaa elanike ristimisriitust käskis prints kultuuritaseme tõstmiseks süüa spetsiaalsete seadmetega.

Sellest ajast alates on köögiriistade teema palju muutunud. Seda on ilmunud palju sorte ja mõnikord on raske aru saada, kus ja kuidas see laual peaks olema.

Peamised lusikatüübid on laud, magustoit ja tee.

• Esimese käigu vastuvõtmiseks kasutatakse söögituba.
• Magustoit pannakse siis, kui serveeritakse pudingit, tiramisut, halvaad, juustukooki, parfeed, marju koorega ja muid pehmeid magustoite. See on väiksem kui söögituba.
• Teelusikat kutsutakse nn, kuna see oli teejoomise asendamatu atribuut suhkru või moosi segamiseks, seda serveeritakse teepaariga.

Esimene teadaolev teelusika mainimine pärineb 18. sajandist. Teelusikas on väike lusikas, millel on ovaalne või ümar kauss ja 15 cm pikkune lame, lihvitud või keerutatud käepide. See näeb välja nagu söögituba või magustoidutuba, kuid mõnevõrra väiksem. Kasutatakse magustoitude ja jookide söömiseks - tee, kakao, kuum šokolaad.

Lusikas on universaalne asi. Seda kasutatakse kirikus armulaua ajal, musikaalsed inimesed mängivad seda nagu löökpilli. Apteekrid koostasid ravimite annused, võttes aluseks lusika suuruse ja mahu. Retsepti üles kirjutades märkisid kondiitrid ära, kui palju roa valmistamiseks vajalikke koostisaineid vajati, ja kaalu mõõtmise.

Tekkis vajadus ühtlustada lusika mõõt. Esimese käigu ja magustoidu anum ei saa ju olla ühesuurune.

Teejoomise populaarsus kutsus esile lusika sünni teejoomiseks. Sageli on kulinaarsetes retseptides märgitud komponentide soovitud koostis supilusikatäit ja teelusikatäit. Seetõttu peate teadma, kui palju koostisainet mahub 1 lusikas ml ja mg.

Teiste toodete maht on täiesti erinev. Samuti on vaja arvestada retsepti soovitustega, see on kuskil kirjas - slaidiga ja seetõttu on maht veidi suurem.

Toitude kohta anname tabeli vastavalt mahule.

Ja nüüd teravilja, tee ja muude kuivainete grammatika. Teelusika kaalu määrab otseselt aine tihedus, see võib olla 0,5 grammi või rohkem.

18. sajandil avati arvukalt kohvi- ja teemaju ning loomulikult tekkisid uued riistad, mis olid vajalikud tee ja kohvi joomiseks. Kehtivad uued etiketireeglid, mis soodustavad tee- ja kohvilusikate tootmist.

Tl võib olla erinev eesmärk. Sõltuvalt sellest, millisel toidukorral ta osaleb, muutub tema välimus:

• jahutatud jookide lusikas sarnaneb teelusikaga, ainult käepide on pikem;

• puuviljalusikatel on teravad hambad piki lusika tassi serva;

• jäätiselusikad on painutatud servadega spaatli kujulised;

• baarilusikad esindavad erinevaid seadmeid kokteilide segamiseks, absindi valmistamiseks;

• pikliku käepidemega oliiviõli lusikas ja väike kauss, mille keskel on auk - soolvesi voolab ära, oliiv jääb lusikale;

• kaaviari lusikas on veidi ristkülikukujulise kausi kujuga ja veidi pikema käepidemega kui teelusikas.

On lihtne mõista, et kõik seda tüüpi lusikad erinevad mitte ainult suuruse, vaid ka mahu poolest.

Teelusikate valmistamiseks kasutage reeglina roostevaba teras, hõbe, kuld, värviliste metallide sulamid. Puust nikerdatud lusikad on üliharva, need sobivad kingituseks.

Efektne ja ainulaadne välimus keraamiline teelusikatäit. Kaunilt esitletud keraamilised komplektid, kus teepaar ja lusikas näevad välja ühtse tervikuna. Elegantselt valmistatud tee hõbedased, keraamilise käepidemega kuldsed lusikad. Kohviku jaoks tasub osta mugavad ja ilusad teenõud, külastajad on rahul ja mugavad, sest kõik sõltub pisiasjadest.

Kogunud populaarsust ja ühekordsed plastikust tee- ja kohvilusikad, mis on valmistatud polüstüreenist. Nende lusikate ilu seisneb selles, et neid ei pesta, vaid visatakse pärast kasutamist minema. Need on vajalikud väljasõitudeks loodusesse, matkamiseks, reisimiseks. Koguge linnast välja reisides kasutatud plastnõud prügikottidesse edasiseks kõrvaldamiseks.

Kui otsustate endale teenõud osta või kingituse teha, siis Nende esemete valimisel pöörake tähelepanu:

• terase ja selle lisandite kvaliteedi kohta - roostevabast terasest toodete puhul;
• märgistatud proovi jaoks - hõbeesemetel;
• seade ei tohiks lõhnata nagu kemikaalid;
• osta lusikad tuntud tootjalt, kellel on nende kvaliteeti tagavad saatedokumendid;
• kvaliteetsed teenõud ei tohiks olla kerged ja õhukesed;
• hõbelusikate valimisel võtke kõrgekvaliteediline hõbe, kõrge hõbedasisaldusega, sulam on puhtam, kvaliteet kõrgem.

Hõbedast aparaate on kombeks kinkida lapse ristimisel, esimese hamba auks, sünnipäeval, pulmadeks. Imikule kingituse valimisel peate olema eriti hoolikas.Kvaliteetsetel hõbeesemetel on alati hügieenisertifikaat.

Hõbedased teelusikakesed on meie aja järgi väga nõudlikud, neid ostetakse jaemüügist ja komplektidena taskukohase hinnaga. Hõbedastel teenõudel on palju soodsaid erinevusi - graatsilised vormid, täiendavad kaunistused, meistri ebatavaline töö.

Alati on rõõm teha kvaliteetseid kingitusi, eriti lauahõbedat.. Sellised kingitused jäävad pikka aega mällu ja neid kasutatakse majapidamises. Hõbelusikatele antakse reeglina graveering, mis kantakse käepideme tagaküljele, kuhu saab märkida lapse sünnikuupäeva, pulma-aastapäeva või mõne muu meeldetuletuse, mille auks kingitus on tehtud.

Aja möödudes hõbe tuhmub ja muutub vähem atraktiivseks, kuid et seda ei juhtuks, seda tuleb korralikult hoida ja hooldada.

• Hõbedast esemeid hoitakse teistest nõudest eraldi, eelistatavalt sametkarpides.
• Hõbedat on soovitatav hoida madala õhuniiskusega ruumis, vältida kokkupuudet gaasi, kummitoodete, väävliosakesi sisaldavate toodetega, need võivad kaasa aidata hõbeda hägustumisele.
• Säilitamiseks sobib kõige paremini pärgament, foolium. Need kaitsevad hõbedat oksüdeerumise eest.
• Üks peamisi hõbelusikate hooldamise reegleid on kuivatada need põhjalikult pehme rätikuga, ärge jätke neid märjaks. Ärge peske neid nõudepesumasinas, võivad tekkida plekid ja hambakatud, mida on siis raske eemaldada.
• Selleks, et hõbe säraks ja oma välimusega meeldiks, tuleb seda mõnikord puhastada ammoniaagi, sidrunhappe ja äädikaga. Iga komponenti tuleb lahjendada veega vahekorras 1:10, panna hõbedat tund aega lahusesse, seejärel pühkida hästi pehme lapiga.
• Hõbedaid naastudest aitab pesta tavaline söögisooda - lahustame 30 grammi soodat 100 ml vees, paneme saadud lahusesse hõbedat 2-3 tunniks. Suurima efekti saavutamiseks võite panna tulele ja lasta sellel veidi keeda.
• Sära aitab taastada kartulikeetmine. Pange hõbedatükk 15 minutiks keetmisse ja see muutub nagu uus.
• Hõbelusikad saate suurepäraselt puhastada hambapastaga. Me kanname pasta flanellkangale ja pühime lusikad.
• Hõbedahooldustooteid saab osta ehituspoodidest.

Järgmisena vaadake videost näpunäiteid teelusikate hooldamise kohta.