Munalõikurid: tüübid, ülevaade tootjatest ja kasutusreeglid

Munalõikur on köögiseade, millega saab kiiresti ja täpselt munad salatiteks, erinevateks külmroogadeks ja võileibadeks lõigata. Arvatakse, et selle seadme leiutas 1909. aastal Saksa ettevõtja Willy Abel ja 1911. aastal sai ta sellele uuendusele patendi.

See munalõikur koosneb kahest osast. Alumine osa on ette nähtud munemiseks, mis tuleb enne kõvaks keeta ja puhastada. See võib olla plastik, alumiinium või roostevaba teras. Ülemine osa koosneb õhukeste juhtmete seeriast, mis on üksteisega paralleelselt venitatud. Nende abiga viiakse läbi lõikamisprotsess.

Munalõikurit pole keeruline õigesti kasutada. Selleks avage see ja asetage keedetud muna seadme põhjas olevasse spetsiaalsesse süvendisse. Seejärel sulge munalõikur ettevaatlikult, et muna ei liiguks. Seejärel avage ja pöörake munandit nii, et saaksite selle risti lõigata, seejärel sulgege munalõikur uuesti ettevaatlikult.Selle tulemusena saate iga muna sisaldava salati jaoks kuubikuteks lõigatud toote.

Kõige sagedamini on munalõikurite disainil plastikust korpus, roostevabast terasest munanuga, süvendiga plastikust alus ja kaas. Tihti on ka käsitsi munalõikurid metallvõrgu kujul, mis kinnitatakse rõnga külge.

Kahekordne metallkonstruktsioon võimaldab lokkis lõigata ja saada mitmesuguseid kujundeid: rõngad, viilud, ovaalid. Elektrilised munalõikurid ehk nn viilutajad on professionaalsed seadmed, igapäevaelus kasutatakse neid harva.

Praegu kasutatakse laialdaselt järgmisi munalõikurite kaubamärke.

• Gefu Duo 12350. See mehhanism on valmistatud Saksamaal kvaliteetsest plastikust ja roostevabast terasest. Ta lõikab munad viiludeks või taldrikuteks. Sobib hästi ka väikeste keedukartulitega. Selle disaini pesemisel võite kasutada nõudepesumasinat.
• Zyliss E46220. Valmistatud Ühendkuningriigis plastikust ja roostevabast terasest. Sellel on topeltmetallist labad ning see on viimistletud valge ja punase värvilahendusega.
• Tescoma. Tootja - Tšehhi Vabariik. Need on odavad ühe nööriga roostevabast terasest ja plastikust munalõikurid. Saadaval valge, kollane ja sinine.
• Fackelmann. Saksa munalõikur, mis on lihtsa konstruktsiooniga metallrõnga ühe võrgu kujul. Sellel on odav hind.
• Ikea liist. Kuulsa Rootsi kaubamärgi mehhanism on valmistatud erekollase värviga. See on valmistatud plastikust ja roostevabast terasest. Terasraami saab munalõikuri pesemiseks eemaldada. Seda saab pesta ka nõudepesumasinas.See on eelarve, kuid väga tõhus valik, mis lõikab hästi mitte ainult mune, vaid ka kartulit.
• Ototo Humphrey. Iisraelis valmistatud munalõikur paistab silma oma ebatavalise disaini poolest. See on vaalakujuline, mille peal on türkiissinine plastkork ja alumine on torso, kuhu on paigutatud roostevabast terasest mehhanism ja seal on isegi väike plastikust hobusesaba. Selline tähelepanuväärne disain võib kaunistada iga kööki, see on ka hea kingitusena.

Kvaliteetse munalõikuri valimiseks lugege hoolikalt kogenud kokkade nõuandeid.

• Pöörake kindlasti tähelepanu materjali kvaliteedile ja ohutusele ning kogu konstruktsioonile tervikuna.
• Kontrollige hoolikalt kohti, kus metallnöörid on plastikosa külge kinnitatud, need peavad olema kindlalt fikseeritud.
• Kui lõikad mune viiludeks harva, siis on otstarbekam osta tavaline ühe munalõikur. See võtab vähe ruumi ja seda on lihtsam kasutada.
• Mitte väga kallite ja kallite mudelite kasutusiga on ligikaudu sama.
• Elektrilised viilutajad sobivad peamiselt suure mahuga professionaalseks toiduvalmistamiseks.

Kaasaegses maailmas on ilmunud palju köögiseadmeid, mis hõlbustavad toiduvalmistamise protsessi. Munalõikur on lihtne, odav ja tõhus mehhanism.

Lisateavet selle kohta, milleks munalõikur võimeline on, vaadake järgmisest videost.