Kreekerite omadused ja valik

Laua katmine on oluline ja loominguline protsess. Külaliste mulje pidusöögist sõltub sellest, kuidas laud on kaetud ja milliseid esemeid soovitatakse kasutada. Aksessuaaride valimisel peaksite pöörama tähelepanu mitte ainult üksikutele roogadele, pearoogadele, vaid ka sekundaarsetele esemetele. Näiteks tuleks valida mitmesugused vaasid ja küpsised, mis on harmoonilised ja ruumikad.

Suhkrukausid on elanikkonna seas juba ammu tuntud. Esialgu valmistati neid leivakrutoonide lauale serveerimiseks. Sellest said nad oma nime. Hiljem hakati küpsiseid, maiustusi ja saia küpsistesse panema. Nüüd nimetatakse neid mõnikord isegi ekslikult leivakastideks. Kuid mõlemad nimed näitavad seda hästi kõige sagedamini ilmuvad küpsised lauale lõuna ajal, kuna nende sisu läheb suppidele lisaks.

Suhkrukausse võib olla mitut tüüpi.

Maapiirkondades valmistati enamik roogasid puidust, nii et neid küpsiseid võib pidada kõige ehtsamateks. Traditsiooniliselt on need valmistatud pärnast, millel endal on meeldiv varjund ja antibakteriaalsed omadused, st ohutu toiduga suhtlemiseks.

Kui puidust ja mis tahes muid valikuid on omal käel keeruline valmistada, on vitstest nõud eriti kättesaadavad. Tavaliselt on kreekerid kootud vitstest või kasetohust. Kasetoht on kasetoht, mis lõigatakse ribadeks ja kuivatatakse. Ja viinapuu on kooritud vitstest.

Kuid nad teevad ilusaid küpsisekorve, nende eluiga on suhteliselt lühike. Nagu iga taimne materjal, kuluvad ka kasetoht ja viinapuud aja jooksul ning struktuur ise võib hakata lagunema. Kuid neil on veel üks pluss - see on võimalus hõlpsalt ja igal ajal raami käepidet valmistada.

Erinevalt vitstest on metalltooted alati pika kasutusea tagatiseks. Siinkohal tuleb aga tähelepanu pöörata sellele, milline metall materjaliks valitakse. Kõige soovitavam muidugi hõbeküpsised, kuna see metall ei näe mitte ainult laual ilus välja, vaid sellel on ka tugevad antibakteriaalsed omadused. Mõnikord tehakse neid käepideme-veljega või kaanega, mis lisab kasutusmugavust.

Veel 19. sajandil hakati valmistama vitstest stiliseeritud metallist küpsisekausse, mis on populaarsed ka tänapäeval.

Teist tüüpi küpsise võlgneme 19. sajandile. Portselan oli kõrgseltskonna seas väga populaarne tänu oma valgele värvile ja pinnale, mis võimaldas peale kanda igasugust disaini ja värvilist glasuuri.Selliseid jooniseid korrati tavaliselt ühte komplekti kuuluvatel nõudel. Erinevate komplektide kombineerimist peeti halvaks vormiks, nii et õhtusöögikomplektidesse kuulusid ka küpsised.

Vähem jõukate majade jaoks tehti fajansiteenistusi. Väliselt olid need portselanist peaaegu eristamatud, nii et neist sai neile üsna väärikas asendus. Nii hakkasid tekkima fajanssküpsised. Mõlemad on nüüd saadaval köögitarvete kauplustes.

Odava plasti tulekuga on sellest materjalist valmistatud nõud muutunud meie elu lahutamatuks osaks. Ta on omakorda ka üsna odav ja samal ajal mitte nii habras kui portselan, fajanss, vits või isegi puit. Oma omaduste poolest jääb plast alla vaid metallidele ja eriti nende kõvadele sulamitele, kaalu poolest on see aga palju kergem.

Kuivati ​​valimisel peaksite pöörama tähelepanu märgistus ja plasti tüüp - see peab kuuluma toidukategooriatesse, vastasel juhul ei saa sellist asja kasutada isegi toidu ajutiseks säilitamiseks. Samuti on olemas toidukvaliteediga silikoonküpsised. Need on elastsed ja elastsed.

Kuidas oma kätega küpsisekaussi valmistada, vaadake järgmist videot.