Otsik "Tulip" kreemi jaoks: omadused ja valikukriteeriumid

Maiustused pole enam lihtsalt omamoodi toiduvalmistamine, vaid tõeline kunst, mida peetakse üheks kõige raskemaks. Kondiitrid pole tavalised kokad, vaid juba kulinaariaäri kõrgeimatele tippudele jõudnud spetsialistid.

Kondiitritoodete kaunistamiseks ja loomiseks on palju erinevaid seadmeid ja seadmeid, tänu millele saate luua tõelisi meistriteoseid - ilusaid ja ebatavalisi. Üks neist on kondiitritoodete süstal. Müügil on ka muud tarvikud. mille hulgas on kõige populaarsem koore otsik "Tulip".. Temast räägime oma artiklis.

Kondiitriotsik on iga kondiitri üks olulisemaid töövahendeid. Sellega kaunistage kooke, saiakesi, muffineid, koogikesi, laste magustoite.

Selle otsikuga saab peale kanda absoluutselt iga erineva konsistentsiga kreemi. Otsaku nimi on seotud sellega, et inventar ise on tehtud tulbi sarnaselt ja näeb täpselt selline välja. Seade koosneb kolmest suurest kroonlehest, kuuest tolmukast ja suurest pistist. Lisaks võimaldab see seade luua magustoidule õiepunga vaid ühe lihtsa liigutusega.

Tulip otsiku sortiment ja valik kondiitritoodete turul on üsna suur ja mitmekesine. Üks kondiitrite kõige sagedamini kasutatavatest mudelitest on Vene Tulip mudel.

Seda tüüpi inventari saab teha järgmistest materjalidest.

• plastik või polüester. See on tänapäeval üks populaarsemaid materjale. Nendest toodetakse palju erinevaid kulinaarseid vorme ja seadmeid. Plastotsikute jaoks on spetsiaalsed kondiitrikotid;
• Metallist. See on kõige usaldusväärsem, kvaliteetsem ja vastupidavam materjal, sellest valmistatud tooteid iseloomustab pikk kasutusiga. Metallist otsik kestab palju aastaid ja rõõmustab kogu kasutusaja jooksul suurepärase tulemusega. Loomulikult peab see väide paika ainult seadme nõuetekohase hoolduse ja kasutamise korral.

Düüs "Tulip" on suur ja väike. Kõige populaarsemad on läbimõõt 1,8; 2,2; 2,4; 2,5; 3,8 cm.

Komplekti ostes saate kohe osta igasuguse läbimõõduga düüsid. Kõige sagedamini sisaldab komplekt mitut erineva läbimõõduga düüsi. Otsiku saab osta 1, aga täpselt sellise läbimõõduga, nagu vaja. Mis puudutab instrumendi kõrgust, siis see on samuti erinev. Enamikul juhtudel pakub tootja tarbijale düüsi kõrgusega 4,0; 4,2; 4,3; 4,4; 4,5; 5,3 cm.Samuti võib kondiitrikotti "Tulip" toode olla suletud või avatud tüüpi, klassikalises või keerukas versioonis.

Kreemi otsiku ostmisel, aga ka mõne muu toote või tööriista valimisel peate teadma ja arvesse võtma erinevaid tegureid. Maiustuste inventari valimisel peate tuginema järgmistele kriteeriumidele.

1. Suurus. Istutuse suuruse saate määrata tähtede ja numbrite abil, mis tuleb sellele märkida. Arv näitab ava läbimõõtu. Mis puutub tähtede kujul olevasse tähistusse, siis siin peate teadma tähestikku ja navigeerima selles olevate tähtede järjekorras. Näiteks täht "A" tähistab väikseimat läbimõõtu, täht "B" - natuke rohkem ja nii edasi. Tihti näete otsas oleva tähe kõrval numbrit. Sel juhul on täht düüsi valmistamise stiili tunnusmärk ja number on suurus.
2. Tootmismaterjal. Varem räägiti, et otsik võib olla metallist ja plastikust. Valides selle vastavalt valmistamismaterjalile, on loomulikult parem eelistada metalltoodet. Plastseadmel pole pikka kasutusiga, see on hapram ja väljalaskeava reljeef on ilmetu.
3. Tootja. Neid on turul üsna palju. Peate valima kõige kuulsama ja väljakujunenud kaubamärgi. Loomulikult võib tuntum toode maksta rohkem, kuid see on kvaliteetsem, vastab tootmis- ja kasutusnormidele ning reeglitele.

Pärast kõike ülaltoodut jääb üle vaid välja mõelda, kuidas Tulip otsikut kreemi jaoks kasutada. Oma ala professionaalidele pole see sugugi keeruline, kuid algaja võib sellise seadme abil magustoitu kaunistades segadusse sattuda.

Järgmised kasutusjuhised aitavad teil maiustusi õigesti kaunistada.

• Alguses peate lihtsalt juhiseid hoolikalt lugema.
• Enne uue tööriista kasutamist keetke see kindlasti (kui see on metallist) või keetke see põhjalikult keedetud veega, kui see on plastist.
• Võtke kondiitritoodete kott ja valmistage see kasutamiseks ette, lõigates selle ots kääridega ära (aga ärge lõigake liiga palju).
• Järgmisena sisestatakse otsik kondiitrikotti nii, et see ei kataks seadet täielikult - osa sellest peaks olema avatud.
• Järgmiseks tuleb kott kreemimassiga täita.
• Otsa kantakse magustoidule, koogile või saiale. Koor tuleb välja pigistada sujuvalt ja aeglaselt, tõstes otsikut.
• Kui teil on vaja lillekompositsiooni kaunistada muude elementidega või teha teistsugune kaunistus, peate lõpetama kreemi väljapressimise, eemaldama ettevaatlikult eelmine otsik ja panema uue. Edasised manipulatsioonid viiakse läbi samal viisil.

Sellest videost saate teada, kuidas kaunistada kooki tulbiotsikutega.