Kuidas valida lusikakaalu?

Mitte ainult professionaalsed kokad, vaid ka tavalised koduperenaised, kes on harjunud oma perekonda uute roogadega rõõmustama, ei sega toiduvalmistamise ajal koostisainete kaalumise täpsust. Neil on käepärast vaja elektroonilisi kaalusid ja lusikakaalu.

Kui varem kasutasid kohvikute ja restoranide kokad kaalusid, siis õige toitumise ja tervisliku eluviisi populariseerimisega oli neile koht igas köögis. Kodus võludes kaaluvad perenaised grammi täpsusega õigeid koostisosi.

Nad leidsid koha farmakoloogias: apteekritel pole õigust ravimite valmistamisel vigu teha. Need vajavad täpsust kuni mitmekümne või saja grammi.

Seade aitab kaasaegses köögis:

• õigele toitumisele üleminekul jälgige selgelt proportsioone;
• vedelate ja lahtiste koostisosade arvutamisel järgige rangelt retsepti;
• kiirelt valmistada individuaalseid spordisegusid valgu, kreatiini, aminohapete, ürtide, vürtside baasil, järgides fitnesstreeneri juhiseid;
• valmistada küpsetisi (koogid, saiakesed, koogid);
• rõõmustage leibkondi uute roogadega.

Ühest küljest pole seade hädavajalik ja seda on köögis lihtne ilma selleta teha, teisalt aga selle abiga hõlbustatakse toiduvalmistamist, kui mõõdetakse iga koostisosa kaal.

Sõltuvalt tööpõhimõttest jagunevad kaalud mehaanilisteks ja elektroonilisteks. Viimased tulevad esile tänu sellele, et need näitavad täpseid tulemusi, on kompaktse suuruse, kaasaegse funktsionaalsuse ja särava disainiga.

Kahju, et sellise eeliste loetelu juures täpsus meid alt vedas.

Kaalud klassifitseeritakse mitte ainult tööpõhimõtte, vaid ka täitmise vormi järgi. Lauaarvutimudelitest on vähe kasu, kui vajate grammi täpsust. Selleks mõtlesid nad välja lusika-kaalu. See on küpsetamisel asendamatu.

Kõik lusikad-kaalud on üksteisega sarnased. Nad näevad välja nagu tavaline supilusikatäis või minilabidas. Neil on kühvel (väike anum-kauss) ja hoidik (roostevabast terasest, harvem plastikust), mis on omavahel sillaga ühendatud. Kulp ehk tee/laua mõõtelusikas eemaldatakse. Mõõdulusikas on valmistatud toiduplastikust.

Erinevalt tavalisest lusikast on neil LCD-ekraan käepidemel. See näitab kulbisse pandud koostisosa erikaalu. Seetõttu peetakse retseptist 100% kinni. See eristab seadet soodsalt “mõõtetopsist”, mille seintele on tehtud grammides märgid.

Selle kasutusiga on pikk, kuna paljud tootjad teevad ülemise osa ülitugevast plastikust (või metallist) ning nupud on kummist.

Pärast lusikakaalu ostmist tehakse esimene kaalumine vastavalt allolevatele juhistele.

1. Sisestage aku akupesasse. Selle sisestamisel pöörake tähelepanu polaarsusele: kuhu on joonistatud “+” märk, sinna asetatakse aku pool, kus asub “+” märk ja vastupidi.
2. Seadet hoitakse käes horisontaalselt, ekraan ülespoole. Käsi toetub kõvale pinnale.
3. Vajutage nuppu "ON / OFF", püüdes hoida kätt, milles kaalud hoitakse, liikumatuna.
4. Niipea kui lusikakaal teostab enesetesti, kuvatakse ekraanil väärtus "0.00oz" või "0.0g".
5. Pange mõõtelusikasse koostisosa, mida nad tahavad kaaluda. Oodake, kuni numbrid ekraanile ilmuvad.
6. Seadme väljalülitamiseks vajutage nuppu "ON/OFF".

Kaalumisel täpse tulemuse saamiseks viige protseduur läbi horisontaalasendis.

Kaalulusikas kuvab koostisosa kaalu grammides (g), karaatides (ct), terades (gn) ja untsides (oz). Soovitud mõõtühik valitakse režiimi funktsiooni abil, vajutades nuppu mitu korda.

Nad toodavad sisseehitatud spetsiaalse indikaatoriga lusikakaalude mudeleid. Sellest on lihtsam aku laetust teada saada ja nõrga oleku korral välja vahetada. Vastasel juhul tekivad kaalumisel probleemid - tulemuse täpsus kannatab.

Seadme rikke vältimiseks tuleks arvestada järgmiste nüanssidega:

• ärge kunagi kaaluge sellele koostisainet, mis kaalub üle 300 grammi;
• ärge segage nendega toitu;
• vältige teravaid manipuleerimisi ja lööke;
• ärge kasutage tarvikut agressiivsete tegurite (vibratsioon, kuumus, kõrge õhuniiskus, tolm) tingimustes;
• Vahetage tühjaks saanud aku (aku) õigeaegselt, et vältida lühist.

Ärge jätke lusikakaalu hooleta. Vastasel juhul kaotab see kiiresti oma sära ja läike. Seetõttu pühkige seda pärast iga kasutuskorda vette kastetud puuvillase lapiga. Isegi tugeva saastumise korral ei kasutata pesemiseks orgaaniliste leeliste lahuseid ja lahusteid. Mõõtelusikas ise pestakse jooksva vee all, olles eelnevalt hoidikust ära tõmmatud. Ärge laske vedelikul ekraanile sattuda, vastasel juhul tekib lühis ja tulekahju.

Digitaalne lusikakaal on köögis tõeline abimees. Selle abiga saate valmistada mis tahes, isegi restoraniroogasid, kui teate retsepti iga koostisosa täpse kaaluga. See kestab kaua, kui järgite juhiseid ja hoolitsete selle eest pärast iga kasutamist, järgides lihtsaid reegleid.

Lisateavet selle kohta, mis on kaalulusikas, vt allpool.