Kõik täheotsa kohta

Maiustuste koogid on mõnikord tõeline kunstiteos, mida näib olevat väga raske korrata. See arvamus on aga ekslik. Otsikute õige kasutamise korral saate kooki algselt kaunistada mitmesuguste mustritega.

Täheotsik on üks põhilisi ja iga kondiitri jaoks kohustuslik. Sellega saavad hõlpsasti hakkama nii pereperenaine, kes armastab oma pereliikmeid magustoitudega hellitada, kui ka küpsetamisega raha teeniv professionaal.

Nad näevad välja peaaegu ühesugused, erinevus on ainult hammaste suunas.

• avatud täht. Seda tüüpi pihustid aitavad pirukatel maagilisi sümboleid moodustada. Avatud tähel on mitu läbimõõtu. Suured on mõeldud koogikeste peale kreemja pilve tekitamiseks, väikesed on mõeldud küpsiste kaunistamiseks, isetehtud vahukommide või beseede valmistamiseks. Väiksema läbimõõduga otsikute abil saate valmistada originaalsete lilledega koogikesi, neid nimetatakse sasitud.

• suletud täht. Erinevus selle tüübi ja eelmise vahel seisneb selles, et hambad on sissepoole tõmmatud ja kui otsikut ülalt vaadata, näeb tekkiv auk tõesti välja nagu tärn.See disain annab võikreemile sügavamad ja nähtavamad sooned. Kinnist tähte peetakse kõige populaarsemaks kondiitrinõuks, eriti neile, kes sageli koogikesi küpsetavad. Sarnaselt avatud tähega on ka see täht erineva läbimõõduga.

Kondiitriotsikute kasutamine on üsna lihtne. Peate selle kondiitrikotti pista, sisemus kreemi või kreemiga täitma ja siis tuleb lihtsalt fantaasia sisse lülitada ja luua oma unistuste kook kauni mustriga.

Järgmisena tuleks täht kuivatada ja põhjalikult pühkida, et veepiisku ei jääks, eriti metallmudelitel, kuna see võib põhjustada korrosiooni.

Paljud inimesed arvavad, et kookide kaunistamine lilledega on võimalik ainult spetsiaalsete kroonlehtede jaoks mõeldud otsikutega. Suletud tähe abil saab luua ka kauneid erinevate värvide kombinatsioone, mis loovad visuaalselt suure punga või arvukate väikeste efekti.

• Sel juhul tehakse selle otsikuga võikreemist nii kollaseid kui ka lillasid ja lillasid ning rukkilillesiniseid lilli.

• Täht aitab luua koheva struktuuri, eriti kui kook on looma kujul. Karupoja karv on valmistatud arvukatest täppidest-tähtedest, nende ainulaadne kuju loob looma karva imitatsiooni. Idee abil saab kaunistada kooke kassipoja, koera, lõvi ja teiste loomade näol.

• Lahtise tähe abil glasuurist vormitud miniroosid. Kui lilled on tahenenud, saavad nad kaunistada koogikesi või kooki. Paljud kondiitrid teevad selliseid roose suurtes kogustes varuks: nad kasutavad neid, mida nad vajavad, ja panevad ülejäänu sügavkülma. Vajadusel asetatakse valmis lilled tordile ja rõõmustavad kliendi silma.

• Sellise rõõmsa särava ja vikerkaarelise koogi loomiseks oli vaja erinevat värvi kreemi ja kinnist tähte. Võikreem langeb koogile kaunite lainetena, kaunistatuna alt üles. Sarnase mustri saab luua ühevärvilises stiilis, lisaks kaunistatud roosidega.

• Raske uskuda, aga kõik tordi ülemist serva klassikalises stiilis äärised, monogrammid ja lilled on tehtud vaid ühe otsikuga. Vaheldumisi tugevat ja nõrka survet, seejärel kondiitrikotti tõstes ja langetades saab luua ilusaid kammkarpe nii põhjale kui ka ülaosale. Lilled moodustuvad ringjate liigutustega. See magustoit on läbimõeldud välimusega ja vaatamata heledatele varjunditele näeb see väga särav välja.

• Siin on näha mitmevärvilise võikreemiga kaunistatud koogikesi. Tärnid on suunatud erinevatesse suundadesse ja neil on selged vaod. Suurepärane võimalus lastepeoks. Keskel on ilus lilleline versioon, mis on moodustatud avatud vaatega, optimaalne poissmeeste pidude ja naiste koosviibimiste jaoks. Paremal pool on kreemja ülaosaga koogikesed, mis on kaunistatud kinnise otsikuga. Sellest sai huvitav müts. See valik sobib igaks puhkuseks.

Vaadake altpoolt, kuidas täheotsa kasutada.