Elektrigrillid: tüübid, mudelite ülevaade ja näpunäited valimiseks

Peaaegu kõik armastavad maitsvat toitu. See kehtib eriti siis, kui tegemist on tulel või grillil praetud lihaga. Kuid meil pole neid alati meie käsutuses ja mõnikord tahad end nautida lõhnava suitsuga toiduga. Seetõttu võib paljude inimeste jaoks kodumajapidamises kasutatav elektrigrill olla suurepärane alternatiiv. See lahendus võimaldab teil nautida maitsvaid grillroogasid sõna otseses mõttes iga päev.

Elektrigrilli on väga lihtne kasutada. Tänu sellele osutub roog isegi toiduvalmistamise alal algaja jaoks rikkalikuks, vürtsikaks ja maitsvaks. Tegemist on kompaktse kodumasinaga, mida on mugav kasutada looduses mikrolaineahju, pliidi või klassikalise grilli asemel. See töötleb toitu kõrgel temperatuuril, kasutades infrapuna kuumutamist. Seadme funktsioonid on järgmised:

• pagaritooted;
• kustutamine;
• praadimine.

Tänu selle tehnika kasutamisele saate hõlpsalt grillida igal aastaajal, ilma suvehooaega ootamata, või valmistada mahlaseid ja maitsvaid praade.

Räägime nüüd selle seadme eelistest ja puudustest, et ikkagi aru saada, kas seda tasub osta. Kui keskenduda sellele, mis sellest kasu on, siis tuleks mainida mitmeid olulisi tegureid.

• Aja kokkuhoid ja võimalus suures koguses toitu valmistada. Tänapäeval on turul lihtne leida elektrigrillide mudeleid, millel on mitu toidukambrit ja mis võimaldavad lühikese aja jooksul valmistada kahte või kolme rooga korraga.
• Dieettoitude valmistamine osana õigest toitumisest. See tähendab, et saate hautada, praadida ja küpsetada toitu ilma õli või muid rasvu lisamata, mis on eriti oluline tervisliku eluviisiga inimestele ja neile, kes peavad tervislike omaduste tõttu järgima ranget dieeti.
• Erinevat tüüpi lõhnade puudumine suletud mudelites toiduvalmistamise ajal. Erinevalt traditsioonilisest ahjust hoiab elektrigrill toidu valmistamisel kõik lõhnad sees. See saab olema ülimugav koduköögis, sealhulgas väikeses stuudiokorteris.
• Mitmekülgsus. Selline seade võimaldab valmistada toitu erinevatest toodetest: kala, linnuliha, liha, leib, munad, köögiviljad, teraviljad.
• Müratus. Enamikul mudelitel on toiduvalmistamise ajal madal müratase.
• Laialdane funktsionaalsus. Lisaks toiduvalmistamisele saab seadet kasutada toidu soojendamiseks ja sulatamiseks.

Kuid tuleks arvestada ka sellega, millised puudused sellel seadmel on ja kas selle kasutamine on tervisele kahjulik.

• Väike hulk toiduvalmistamisviise. Elektrigrill ei saa asendada põhilisi köögiseadmeid. Näiteks erinevalt samast õhkgrillist ei saa see auruga küpsetada, seda ei saa kasutada esimese käigu täielikuks küpsetamiseks;
• Raskused toidu valmistamise kontrollimisel. Elektrigrilli ei tohi jätta järelevalveta. Isegi väljalülitustaimeri olemasolu ei garanteeri, et roog ei küpseks üle või vastupidi, ei valmiks soovitud valmisolekuni.
• Vajadus puhastada. Arvestades, et seal on mittenakkuvate omadustega pind, vajab selline seade hoolikat hooldust. Kui seda puhastada valesti või mitte liiga hoolikalt, kaotab see kiiresti oma funktsionaalsuse ja selle efektiivsus väheneb.
• Kõrge energiatarve. Arvestades seadme ülesande keerukust, on sellel tõsine jõud. Ja see põhjustab üsna tõsist energiakulu, mis kajastub elektriarvetes. Lisaks on see seade pingelanguse suhtes väga tundlik. Isegi väikseimate toitepingete korral võib see ebaõnnestuda.

Sageli arvatakse, et õhugrill ja elektrigrill on ühe ja sama seadme kaks nimetust. See on eksiarvamus, sest need on kaks täiesti erinevat seadet ja nende vahel on tohutu erinevus. Esiteks erineb elektrigrill õhkgrillist toidu kuumtöötlemise meetodi poolest. Õhkgrillis valmib toit kuuma õhuga, mis jaotub ühtlaselt kogu anumasse, nii et toode küpseb erinevatest külgedest ning tuleb pehme ja mahlane.

Elektrigrillis toimub küpsetamine restil röstimise meetodil, mis ei garanteeri toidu ühtlast töötlemist igast küljest. Aga toitu saab iseloomulik lõhn, nagu oleks see tulel küpsetatud.

Näiteks saab õhugrillil mitte ainult liha praadida, esimesena küpsetada, vaid ka toitu sulatada, marju kuivatada, jogurtit valmistada, nõusid steriliseerida ja pirukaid küpsetada. Ja kui konteinereid on mitu, saate tõsiselt aega säästa, sest sellega saab korraga valmistada mitu rooga. Ja tänu taimeri olemasolule ja automaatse väljalülitamise võimalusele ei pea inimene köögis viibima ja seadme tööd jälgima.

Samal ajal ei saa elektrigrilli nimetada multifunktsionaalseks seadmeks. Muidugi oskab ta liha ja juurvilju praadida, samuti toitu soojendada ja sulatada. Nõude aurutamine ja steriliseerimine aga mitte.

Elektrigrillil küpsetades peaks inimene alati läheduses olema, et toit kõrbema ei läheks ning ka selle valmisolekut kontrollima. Noh, seda on keerulisem pesta kui õhugrilli. Seega, kes otsib universaalset lahendust, tasuks soetada õhkgrill. Ja kui vajate täpselt seadet, mis praadib toitu, näiteks tulel, siis on elektrigrill parim lahendus.

Elektrigrillide mudeleid on turul väga palju ja kogenematul kasutajal on raske aru saada, milline lahendus on parim. Sel põhjusel peaksite tutvuma selliste seadmete erinevate kategooriatega. Nemad on:

• avatud;
• suletud;
• universaalne.

Esimesel juhul asub tööpind spetsiaalse infrapuna tüüpi kütteelemendi kohal. Teisel juhul on seadmed valmistatud pressi kujul, mis võimaldab valmistada toitu, nagu tavalises ahjus.

Lisaks võib elektrigrill olla:

• kontakt;
• kontaktivaba.

Kui see kuulub esimesse kategooriasse, on toit kokkupuutes kütteelemendiga. Kui see on teine, siis ei. Näiteks võib see sülitada.

Elektrigrillid on ka:

• statsionaarne;
• kaasaskantav.

Statsionaarsed lahendused võivad olla laua- või põrandalahendused.

Need võivad erineda ka tööpinna tüübi poolest. Selle kriteeriumi kohaselt on need:

• keraamilise kattega;
• Malm;
• metallist.

Seda on kõige lihtsam kasutada ja hooldada klaaskeraamilise pinnaga mudelite puhul. Kuid selle tugevus on väga madal, mistõttu see valik pole tarbijate seas populaarne.

Usaldusväärsemaks peetakse mittenakkuva kattega metallpanni, mis on üsna taskukohane, nagu samad malmrestid.

Teine kriteerium, mille järgi elektrigrillid võivad erineda, on materjal, millest kere on valmistatud. See võib olla kas roostevaba teras või plastik. Roostevabast terasest korpusega mudelid on kvaliteetsemad, sest see materjal on tugevam ja vastupidavam. Ja kui teil on rahaliselt piiratud, on suurepärane lahendus odav variant plastkorpuses.

Olgu öeldud, et tänapäeval on siseturul tohutul hulgal mudeleid väga erinevatelt tootjatelt, alates tuntud mudelitest nagu Tefal, Bork ja Miele kuni Hiina kaubamärkide toodeteni. Proovime rääkida kõige huvitavamatest mudelitest, mis tõesti esindavad suurepärast hinna ja kvaliteedi kombinatsiooni.

Esimesena tuleb mainida elektrigrilli Weber Q-2400. See tootja loob tavaliselt söe- ja gaasigrillid. Kuid on ka elektriline mudel. See erineb võimsuse poolest, see näitaja ulatub väärtuseni 1560 vatti. See on üsna suur grill ja selle mass on umbes 16,5 kg. Kaas koos boileriga on valmistatud kvaliteetsest survevalualumiiniumist ning kaane sisepind on varjestatud õhukese alumiiniumiga. See lahendus võimaldab oluliselt suurendada pinna kuumenemist ja vähendab kuumuskadusid küpsetusprotsessi ajal.

Maksimaalne küpsetustemperatuur on umbes 260 kraadi ja seda saab reguleerida. Kui me räägime toodete restist, siis see koosneb 2 kambrist ja on valmistatud malmist portselanist emailiga. See muudab pinna hooldamise lihtsamaks.

Rasv voolab otse kaetud küttekehadele ja seejärel grillialusele alusele. See võimaldab saavutada grilliefekti, mida ei ole võimalik saavutada eemaldatavate paneelidega või vahetatavate võredega grillidel.

Puudustest tuleb märkida sisseehitatud termomeetri puudumist.Samuti on miinus pikk kütteaeg - umbes 20 minutit.

Veel üks mudel, mis väärib tähelepanu - Steba VG500. Sellel lahendusel on originaalne disain: paar küttetsooni, mille temperatuur on eraldi reguleeritav - kuni 300 ja kuni 250 kraadi. Ühel paneelil on laineline pind ja teine ​​​​on võre kujul. Seadme võimsus on 2400 vatti.

Gofreeritud osal on augud rasva tilkumiseks, mis koguneb paari eraldi alustesse. Seadet saab juhtida kahe pöördlülitiga, st iga tsooni saab juhtida eraldi.

Mudeli ainsaks puuduseks võib olla kõrge hind ja asjaolu, et seda pole nii lihtne müügiks leida.

Veel üks mudel, mis pakub paljudele huvi - Kitfort KT-1636. Ta ilmus turule hiljuti. Sellega saate küpsetada köögivilju, liha ja praadida võileibu. Seda saab kasutada kolmes režiimis. Näiteks võid kaane sulgeda, nii pruunistub roog ühtlaselt mõlemalt poolt. Kui teil on vaja lihtsalt praadida väike roog, tuleks see veidi avada.

Ja soovi korral saate paneele laiendada 180 kraadi võrra, mis võimaldab teil saada ahju, millel on võimalus küpsetada mõlemal osal korraga. Muide, siin saab määrata mõlema poole temperatuuri eraldi.

Mudeli eeliste hulka kuulub elektrooniline juhtimine, samuti iga poole jaoks taimeri olemasolu. Lisaks eristab seda hea koostekvaliteet ja kena disain.Teine pluss on eemaldatavad tööpinnad. Kuid puuduseks on see, et spiraal ei pruugi kogu tasapinna ulatuses kuumeneda.

Teine mudel, mida võib isegi professionaalseks liigitada, on ProfiCook PC-KG 1029. Selle võimsus on kõrgeimatel seadetel umbes 2000 vatti. Kõrgeim küpsetustemperatuur on siin vaid 180 kraadi. Pange tähele, et temperatuuri on võimalik astmeliselt reguleerida. Kalle on kaks kraadi. Selles mudelis on tooted kokkupuutes kütteelementidega.

Siin on ka kohal nakkumatu kate, mis kantakse spetsiaalsetele eemaldatavatele plaatidele. Nii on neid lihtne pesta. Vajadusel saab ProfiCooki mudelit hõlpsasti lahti voltida, nagu eelmist mudelit. Üldiselt on see suurepärane düüsidega mudel, mis meeldib igale perenaisele.

Mudeli ainsaks puuduseks on kasutajate sõnul väga lühike toitejuhe.

Mitte vähem huvitav elektrigrill - Bork G802. See kuulub kallite kategooriasse ja sellel on üks eripära - temperatuuriandur. See võimaldab teil automaatselt määrata vajaliku küpsetustemperatuuri sõltuvalt liha tüübist ja röstimisastmest. Samal ajal ei rikuta toote terviklikkust. Kuid kui soovite, ei saa te seda seadet kasutada. Mudeli võimsus on 2400 vatti.

Borki elektrigrilli saab kasutada:

• võileivapress;
• grill;
• kontaktgrill.

Üks siinsetest paneelidest on sileda pinnaga ja teine ​​lainelise pinnaga. Plaatide kaldenurka saab reguleerida. Temperatuurivahemik on siin 160 kuni 230 kraadi ja lülitusaste on 5 kraadi.

Selle lahenduse ainus miinus on see Siin on liides ainult inglise keeles.

Teine mudel, mida tasub kaaluda, on Tefal GC306012. Seda peetakse üheks parimaks turul olevate seas. Võimsus on 2000 vatti. See lahendus võimaldab tõlkida paneele kolme erinevasse asendisse, mis võimaldab leida toidu valmistamiseks kõige mugavama asendi. Ja saate seda kasutada järgmiselt:

• grill;
• ahjud;
• B-B-Q.

On mitmeid temperatuurirežiime, mida juhitakse mehaaniliselt. Tefal GC306012 korpus on valmistatud kombineeritud materjalidest. Paneelid on valmistatud metallist ja on kaetud mittenakkuva kattega. Neid on lihtne puhastada kas käsitsi või nõudepesumasinas.

Reitingus esitati ainult horisontaalsed lahendused, kuid turult leiab ka vertikaalse elektrigrilli. Tõsi, sellised valikud on pigem erand.

Nagu näete, on turul lihtsalt tohutult palju elektrigrillide mudeleid. Seetõttu tekib kasutajatel küsimus, kuidas valida koju kvaliteetne elektrigrill. Võite kasutada järgmisi näpunäiteid.

• lainelise pinnaga kaubaaluseid on väga ebamugav pesta, mistõttu on parem osta lihtsama pinnaga mudeleid;
• kaubaalus tuleb eemaldada, et seda saaks pesta, vastasel juhul kulub sellele palju aega ja vaeva;
• mida suurem on elektrigrill võimsus, seda paremini see töötab ja toitu kiiremini küpsetab;
• ei ole üleliigne, kui seadmel on valgusindikaator, mis ütleb teile, kas seade on sisse lülitatud või mitte;
• parem on osta suletud mudel, see võimaldab teil toiduvalmistamise ajal suitsu mitte hingata ja hoiab ära rasva pritsimise;
• parem on valida lahendus, mis suudab soovitud temperatuuri säilitada, see on suurepärane võimalus, kui teie külalistel pole aega õigeks ajaks kohale jõuda ja soovite neid sooja toiduga rõõmustada;
• on hea, kui kehal on temperatuuri regulaator, mis võimaldab teil erinevate roogade termoelemendi temperatuuri sujuvalt reguleerida;
• kate peab olema mittenakkuva pinnaga, see on vajalik, kui on soov valmistada toitu ilma õli või auruta;
• veel üks mugavus on võimalus reguleerida kaane ja jalgade kõrgust;
• lisaks peab seadmel olema kaitse ülekuumenemise eest, et mitte tulekahju põhjustada, sellele kriteeriumile vastavad peaaegu kõik turul olevad kodumudelid.

Kuidas valida elektrigrilli, vaadake järgmist videot.

Kui annate nõu selliste seadmete kasutamise kohta nagu elektrigrill, siis tuleb tähele panna, et kõige parem on selles liha küpsetada. Valmistada saab peaaegu kõike, aga veiselihapihvid on parim lahendus.

Võite küpsetada ka linnuliha. Parim oleks võtta kana, kuna selle küpsetusmeetodiga liha ei kuivatata üle ja saab samal ajal jaheda kooriku. Kui me räägime köögiviljadest, siis on need grillil suurepärane lahendus taimetoidu või lisandina.

Kaladest rääkides, Elektrigrill on suurepärane lahendus kalapihvide küpsetamiseks. Parim on eelistada rasvaseid merekala liike. Näiteks tuunikala ja lõhe. Kuid ka pollock ja haug on praetud suurepäraselt. Õigeks küpsetamiseks lõika filee kahe ja kolme sentimeetri paksusteks tükkideks.

Ja mis kõige tähtsam: iga tootetüübi jaoks peaksite valima eraldi küpsetusaeg, sest neil kõigil on erinevad omadused ja konsistents. Üldiselt on elektrigrill suurepärane lahendus igale perenaisele.