Nõude serveerimiseks kasutatavate laudade valiku omadused ja omadused
Suhteliselt hiljuti on restoranides ilmunud uus mood roogade originaalseks serveerimiseks. Ebatavaliseks serveerimiseks hakati kasutama puit- või kiviplaate. Teatud esemed sobivad ideaalselt praadide, grilli, juustu, sushi, rullide või burgerite serveerimiseks. Ja ka sarnaseid serveerimislaudu saab kasutada magustoitude puhul.
Moodne roogade serveerimine
Paljudes restoranides ja kohvikutes on tavapärased toidud juba tagaplaanile vajunud. Nüüd kasutatakse ebatavaliseks ja ebabanaalseks serveerimiseks muid tooteid, loobudes traditsioonilistest taldrikutest ja roogadest. Kui soovite oma külalisi ebatavalise serveeringuga meeldivalt üllatada, kasutage taldrikute asemel spetsiaalseid plaate.
Puidust, marmorist, kiltkivist või bambusest valmistatud esemeid on pikka aega kasutatud igasuguste roogade ebatavaliseks serveerimiseks. Üldiselt saate sellistel laudadel serveerida mitmesuguseid roogasid, alates grillist kuni magustoitudeni. Välja arvatud juhul, kui neile ei saa serveerida ainult suppe.
puidust lauad sobib suurepäraselt erinevate toitude serveerimiseks. Seal on jalgadega tooteid, on keerulise või klassikalise kujuga mudeleid. Lisaks väga populaarne mustad kiltkivist lauad. Selliseid tooteid kasutatakse sageli praadide, burgerite ja isegi erinevate küpsetiste serveerimiseks.
Selle serveerimise peamine omadus on see, et saate valmistada originaalse portsjoni. Ebatavaline serveerimine mängib teatud roogade tajumisel väga olulist rolli.
Kõik lauad valmis kvaliteetsetest ja keskkonnasõbralikest materjalidestmis meelitab paljusid. Lisaks klassikalistele laudade serveerimisvõimalustele võite leida väga originaalseid tooteid. Näiteks on grilli serveerimiseks spetsiaalsed lauad, mis on varustatud vardahoidjaga.
Olemas puitlauad spetsiaalse süvendiga kastmepaadi jaoks, mis sobivad suurepäraselt burgerite, praedide või külmade lihalõikude serveerimiseks. Ja kui valite kiltkiviplaat, siis saate lisada naljaka või originaalse pealdise, mis muudab roa serveerimise veelgi ebatavalisemaks.
Erinevaid roogade serveerimiseks mõeldud plaate saab osta mitte ainult endale, vaid ka kingituseks oma lähedastele sõpradele ja sugulastele. Selline kingitus avaldab kindlasti muljet kõigile, kes hindavad mitte ainult roa maitset, vaid ka esitluse esteetikat ja originaalsust.
Sordid
Õige valiku tegemiseks peaksite kaaluma selliste toodete iga võimalust eraldi. Sarnased serveerimistarvikud on valmistatud erinevat tüüpi puidust ja kivist.
Puit
Kõige populaarsemad on puidust serveerimislauad, nii et leiate kõige ebatavalisema kujuga tooteid. See lisavarustus sobib ideaalselt burgerite, sushi, grilli, pitsa, kala, liha või juustutükkide serveerimiseks. Tavaliselt valmistatakse need tooted tammest, pöökist, oliivist või lepast. Ja sealt leiab ka tehtud koopiaid bambusest.
Klassikalise laua paksus roogade serveerimiseks ei tohiks olla väiksem kui 15 mm. Oluline on seda meeles pidada mida suurem on paksus, seda tugevam, vastupidavam ja vastupidavam toode on.
Erinevatest puiduliikidest valmistatud lauad tuleb immutada spetsiaalse õli või vahaga, et need säilitaksid kauem oma esialgse välimuse, ei kaotaks hügieeni ja kestaks kaua.
Puittooted võivad olla erineva kujuga, mis võimaldab teil valida sobivaima variandi. Näiteks on olemas ümarad lauad, ideaalne pitsa, juustu või puuviljalõikude serveerimiseks. On tehtud valikuid labida või isegi kirve kujul, mis sobib külmade lihalõikude või praadide serveerimiseks. Laud kala kujul sobib kalaroogadele. Seal on erilised väikeste servadega lauadmis sobivad kohvi ja magustoitude serveerimiseks.
Liha- ja kalaroogade serveerimiseks toodet valides pöörake tähelepanu spetsiaalsete süvendite olemasoluks, kuhu sobivad väikesed kastmega kausid. Võimalusi on läbivate piludega, mis on samuti mugav.
Praadide jaoks on kõige parem valida lauad, mis on varustatud madala süvendiga ümber perimeetri. See on vajalik selleks, et lihamahl sinna voolaks. Ideaalne võimalus grillimiseks on spetsiaalsete hoidikutega laud, millele on mugav varras paigaldada, ja süvendid kastmepaatide jaoks.
Kivi
Väga nõutud on kivist serveerimislauad, mis on valmistatud looduslikust kiltkivist. See on looduslik looduslik kivi, mis ei eralda kahjulikke aineid, talub suurepäraselt kõrgeid ja madalaid temperatuure, ei ima lõhnu ja niiskust ning on vastupidav ja tugev.
Sellised kiltkiviplaadid sobivad suurepäraselt igasuguste suupistete, juustuviilude, praadide, sushi või rullide serveerimiseks. Lisaks, kui valite ümara kujuga toote, sobib see suurepäraselt sellise populaarse itaalia roa nagu pitsa serveerimiseks.
Valida saab ka graniidist tooted, mis sobivad suurepäraselt juustu-, kala- või liharoogade serveerimiseks. Looduslik kivi talub suurepäraselt kõrgeid temperatuure, mis võimaldab sellisel laual serveerida kuumi roogasid.
Kala- või liharoogade mugavaks serveerimiseks tuleks tähelepanu pöörata nn grilllaudadele. See on puidust raamitud graniitplaat, millel on spetsiaalsed augud väikeste tasside ja kastmepaatide jaoks. Samuti saate valida naturaalse marmori valiku, millel on samuti kõik ülaltoodud omadused.
Tootja hinnang
Kui soovite osta originaalseid kvaliteetsest puidust valmistatud serveerimislaudu, siis pöörake tähelepanu kaubamärgile saepuit. See tootja toodab erinevaid tarvikuid täismassist vahtrast, männist, lepast või tammest.
Nii liharoogade kui ka igasuguste magustoitude serveerimiseks on täiesti võimalik leida ebatavalisi võimalusi. Kõik selle kaubamärgi tooted on eelnevalt õliga kaetudet säilitada nende tugevus ja vastupidavus. Lisaks on juhtumeid, mis on suurema vastupidavuse tagamiseks spetsiaalselt õlis keedetud. Erinevad kujundid ja kujundused üllatavad meeldivalt kõiki.
Kuulus kaubamärk sunnex toodab looduslikust kiltkivist kvaliteetseid plaate, mis saavad kaasaegsetelt tarbijatelt positiivset tagasisidet. Valikus on ruudukujulised, ümmargused või ristkülikukujulised. Eraldi tasub mainida, et bränd toodab ja ketruslauad, mis sobivad suurepäraselt pitsa või suupistete serveerimiseks.
Erinevad kaubamärgitooted saavad väga positiivseid hinnanguid. püssipuu. Ettevõte toodab puittooteid. Saate hõlpsasti leida valikuid nii steiki, juustu, kebabi, pitsa, rullide kui ka puhvetlauadsobib erinevate suupistete serveerimiseks. Kõik tooted on kaetud spetsiaalse õliga, mis kaitseb deformatsiooni eest ja pikendab kasutusiga.
Erinevad looduslikud kiltkiviplaadid alates Kesper samuti osutus positiivseks. Selle kaubamärgi tooted on spetsiaalse kattegamille tõttu kestavad need kaua. Tarvikud on saadaval erineva kujuga ja taluvad suurepäraselt temperatuurimuutusi. Näiteks magustoidu serveerimiseks võite toote jahutada külmkapis.
Kunst fantaasia puit - Teine populaarne kaubamärk, mis toodab kvaliteetseid puittooteid. Tootja toodab spetsiaalseid tarvikuid burgerite, praadide, sushi, kala ja muude roogade serveerimiseks. Eraldi väärib märkimist, et selle kaubamärgi tooted on väga ebatavalise ja originaalse disainiga, tänu millele üllatab teie pidulik lauaseade eranditult kõiki meeldivalt. Näiteks, seal on etno või käsitöö stiilis lauad.
Bränd toodab tükkplaate ja terveid komplekte. Tooted on valmistatud reliikviatammest, saarest ja muudest puiduliikidest.
Vaata altpoolt, kuidas serveerimislauda teha.