Kirjeldus ja näpunäited gongfu teekannude kasutamiseks

Kaasaegses suure kiirusega maailmas ei jää praktiliselt enam vaba aega täisväärtusliku teetseremoonia läbiviimiseks. Seetõttu töötati välja hämmastav tee valmistamise seade: gongfu teekann.

Kõikide tüüpide kujundus põhineb Hiina teetseremoonia ideel, mis hõlmab tee valmistamise meetodit valamismeetodil. See pruulimisviis aitab teelehte paremini avada ja ära anda ning seetõttu jooki ülla maitse ja rikkaliku aroomiga küllastada. Esimesed gongfu teekannud olid lihtsa konstruktsiooniga kahe reservuaari kujul: sisemine kolb ja välimine anum.

Sisemine kolb on tavaliselt valmistatud läbipaistvast plastikust, mille põhjas on sõelaga auk. Kallimates mudelites kasutatakse kuumakindlat klaasi. Väline anum on valmistatud klaasist ja käsitsemise hõlbustamiseks varustatud plastikust käepidemega.

1989. aastal leiutas ja patenteeris Kamjove sisekolvi tühjendusventiili. See täiustas kung fu veekeetjaid oluliselt ja muutis nende kasutamise lihtsamaks.Tee keedetakse sisemises kolvis ja pärast protsessi lõppu vajutage lihtsalt nuppu või keerake toote kaanel olevat hooba (olenevalt mudelist) ja valmis tee valatakse läbi avatud klapi välimisse anumasse. . Tühjendusventiile on kahte tüüpi:

• vedruga;
• koormatud koormaga.

Esimeses versioonis avaneb klapp kangimehhanismi toimel, kui nuppu vajutatakse, ja sulgub tagasi surutud vedru survel, kui nupp vabastatakse. Teisel juhul avaneb klapp ka kangmehhanismi abil ning sulgub nöörile venitatud ja klapi liigutatava mehhanismiga ühendatud koormuse abil. Tüüpide mudelivalik on piiratud mahtudega 350 ml kuni 1500 ml.

Venemaa turul on kõige laiemalt esindatud 3 gongfu teekannude tootjat: Runying, Kamjove, SAMA DOYO. Need ettevõtted toodavad laias valikus oma tooteid.

Teekannu korpus on valmistatud trapetsikujuliselt kuumakindlast klaasist. Valmistatud tee tühjendamiseks on anuma ülaosas kolmnurkne tila. Sisemine kolb on valmistatud kvaliteetsest läbipaistvast plastikust, mis võimaldab näha valmisolekut tee valmistamise ajal.

Veekeetja ülaosa on varustatud plastikust kaanega, mis on tihedalt fikseeritud riiviga. Valmistatud joogi sisemisest kolvist välimisse anumasse tühjendamiseks on kaanel nupp.

Väikseim gongfu teekann. Esindab ergonoomiline seade, mis sisaldab teekannu, sõela, chahai. Väline anum on valmistatud kuumakindlast silindrikujulisest klaasist.

Kaanega keedukolb on valmistatud kvaliteetsest läbipaistvast plastikust. Valmistatud tee tühjendamise nupp asub sisemise kolvi kaanes. See on paigaldatud välimisse anumasse nii, et kaas toetub välimise anuma servadele. Eemaldades sisemise kolbi, saab välimist reservuaari kasutada sangaga kruusina tee joomiseks.

Kõige nõutum tüüpmudel Venemaal. Selle mitmekülgsus on tingitud teekannu, sõela, lonksu olemasolust. Suur maht võimaldab seda kasutada teetseremooniatel mitme inimese seltskonnas.

See on kuumakindlast klaasist teekann, millel on klaasist sisemine kolb. Välisanuma ülaosas on kolmnurkne tila tee valamiseks. Vastasel küljel on plastikust käepide. Plastkate on tihedalt fikseeritud. Sellel on nupp tee kannu tühjendamiseks.

Tee aroomi täielikuks nautimiseks tuleb see korralikult ette valmistada. Tipot võimaldab teed keeta nii, et see täielikult avaneks ja vabastaks kõik oma kasulikud ained ja aroom. Kõigepealt peate valima tee tüübi. Gongfus küpsetamiseks sobivad kõige paremini Hiina pu-erh või Taiwani oolong. Meetodit, mille abil tee valmistatakse tipotes, nimetatakse valamiseks.

• Sisekolbi on vaja valada veidi kuiva toodet.
• Sisestage see veekeetja välimisse anumasse.
• Valage tee väikese koguse keeva veega ja tühjendage see kohe.Esimene pruulimine ehk nn tehniline pruulimine võimaldab teelehte pesta ja teetseremooniaks üles äratada.
• Teisel korral valage sisekolbi keev vesi ja katke kaanega. Laske joogil paar minutit tõmmata ja seejärel vajutage nuppu ja valage tee chahaisse.
• Korrake seda protseduuri mitu korda. See paljastab täielikult tee maitse ja aroomi ning saavutab vajaliku kanguse. Tänu pruulimismeetodile ei püsi teeleht kaua kuumas vees ega moodusta kahjulikke aineid.
• Chakhaist valatakse tee kaussidesse.

Kuidas kungfu veekeetja töötab, kirjeldatakse järgmises videos.