Köögis ruumi korraldamise peensused

Köök pole mitte ainult toidu valmistamise koht, vaid ka maja süda, kuhu kogunevad leibkonnad perekondlikule einele, korraldavad soojad koosviibimised sugulaste ja sõpradega. Ruumi avaraks muutmine ja selle sisustamine nii, et kõik vajalik oleks alati käepärast, on raske ülesanne, kuid üsna teostatav. Meie soovitused aitavad teil hõlpsasti sisustada oma köögiruumi nii, et see oleks ergonoomiline, stiilne ja mugav.

Kõigepealt peate hoolikalt kaaluma tööpiirkonna ergonoomika küsimust. Fakt on see, et kogu köögi põhitöö on seotud pidevalt korduvate toimingutega: toidu ladustamise ja pesemise korraldamine, toiduvalmistamine, nõude puhastamine. Selles toas Väga oluline on järgida töökolmnurga reeglit, mille põhielementideks on pliit, kraanikauss ja külmkapp. Köögiruum peab olema korraldatud nii, et see ei häiriks põhiliigutuste ahelat - kõik 3 eset peaksid asuma üksteisest jalutuskäigu kaugusel ja võrdsel kaugusel.

Kodumasinate paigutuse planeerimisel tuleb arvestada tõusutoru asukoha iseärasustega, samuti tuleb arvestada naabruskonna reeglitega. Kõikide kodumasinate ette tuleb jätta ohutu vahemaa, nagu on reeglina kasutusjuhendis märgitud. Nende standardite mis tahes rikkumine on täis mitte ainult seadmete väljalülitamist, vaid ka õnnetusi. Niisiis, ilma korralikult arvutatud isolatsioonita ei saa külmik pikka aega töötada, olles ahju ja pliidiplaadi kõrval - nende vaheline kaugus peaks olema vähemalt 15-20 cm.

Gaasipliidi läheduses olevad kodumasinad on "viitsütikuga pomm", seega tuleks pliit paigutada eraldi kohta, mitte lähemal kui 70-80 cm muudest seadmetest ja tuleohtlikest esemetest. Külmkapp on soovitatav paigutada radiaatoritest ja muudest soojusallikatest (ahjud, gaasiboilerid, mikrolaineahjud) eemale, samas kui külmiku ja seinte vahele peaks jääma 5-10 cm vahemaa.Kui plaanite riputada plasma köögis olev paneel tuleks kinnitada "märjast" ja "kuumast" tsoonist eemal.

Seega, kui olete eraldanud koha pliidile, külmkapile ja kraanikausile, võite hakata paigutama kõiki teisi köögitarbeid. Selle jaoks kehtivad mitmed reeglid.

• Mööbel tuleb paigaldada nii, et kõik uksed (kapid, külmikud, ahjud) avaneksid kergesti.
• Tööpinna pind peab olema kuumakindlast materjalist, et kate taluks kuumade pottide ja pannide soojusmõju.
• Õhupuhasti tuleb paigaldada pliidiplaadist vähemalt 7 cm kaugusele.Vastasel juhul suureneb vigastuste oht järsult.
• Toiduvalmistamise koht peaks olema pliidile võimalikult lähedal.
• Hoidke kõiki kööginõusid (potid ja pannid) ühes kohas.
• Lusikad, kahvlid, noad ja muud söögiriistad hoitakse väikestes kastides, mis on vaheseinte või alustega eraldatud.

Ruumi õige kasutamine aitab kaasa selliste näiliselt tühiste asjade ratsionaalsele paigutamisele:

• väikesed kodumasinad (mikser, köögikombain, leivamasin, võileivaküpsetaja ja muud seadmed);

• kuivendaja;

• kõikvõimalikud potihoidjad;

• teravilja ja vürtside säilitusmahutid;

• kodukeemia;

• prügikast;

• valgustus.

Ergonoomilise köögi loomine on lahutamatu ruumi kokkuhoiust kappides ja muudes hoiusüsteemides. Heaks abiks igale perenaisele on rippuvate riiulite kasutamine, kuhu saab paigutada vürtse ja riistu. Ruumi ratsionaalset paigutust kappides hõlbustab mooduli sisse risttala paigaldamine mitmesuguste aasade ja konksudega. Köögiriistade ladustamise korraldamine kõrgete ja avarate sahtlite abil säästab köögiruumi segaduse eest. Tavaliselt paigutatakse pidevalt kasutatavad esemed tihedatesse lahtritesse ja kergesti ligipääsetavatesse kohtadesse ning majapidamises harva kasutatavad esemed hoitakse tavaliselt mooduli ülemisel või alumisel riiulil.

Tooteid hoiustatakse tavaliselt samal põhimõttel, mida kasutatakse roogade puhul - pidevalt kasutatavaid varusid (leib, teraviljad, vürtsid, tee, suhkur) hoitakse tööpiirkonna lähedal. Tavaliselt kasutatakse puistetoodete jaoks purke ja suletud plekk-anumaid, pagaritoodete jaoks sobivad optimaalselt puidust või plastikust leivakonteinerid, köögiviljade jaoks sobivad vitstest korvid ja taimeõli asetatakse spetsiaalselt selleks ettenähtud alusele.

Köögimoodulite ostmine võimaldab teil täielikult ümber ehitada köögitarvete hoiusüsteemi mitmesuguste vajaduste jaoks. Näiteks köögi ergonoomikas on üliefektiivsed roostevabast terasest riiulid, mida saab hõlpsasti ühest kohast teise teisaldada, samuti väljatõmmatavad korvid - need on optimaalsed kodukeemia hoidmiseks.

Kottide hoiustamine on väga lihtne – õhukese tsellofaani jaoks saab kasutada plastmahuteid, suuremad kotid aga tavalistesse kastidesse. Köögi jaoks on suurepärane võimalus väike sahver - sel juhul ei räägi me majas eraldi ruumist, vaid sisseehitatud kapist - selle lükandriiulitele saate alati paigutada palju kõige kasulikumaid asju. Tänu sellele, et sahvri korpus on seina sisse ehitatud, saavutatakse märkimisväärne vaba ruumi kokkuhoid.

Nurgakomplektide asjakohasust ei tohiks alahinnata, köögi paigutus ruumi nurkade õige kasutamisega võimaldab paigutada sinna võimalikult ergonoomiliselt suure hulga esemeid ja vabastada keskosa takistamatuks liikumiseks ruumi. töö- ja söögialad.Valamu all asuv vaba koht saab varustada kastiga, kuhu mahuvad puhastuskemikaalid, kõikvõimalikud kaltsud, švammid, kindad ja harjad. Kui olete sellise mooduli installinud, säästate end paljudeks aastateks puhastamiseks vajalike tarvikute leidmise vaevast.

Prügikast on soovitav teha veeretavaks, sel juhul saate hõlpsasti oma köögi sisemuse kaunimast esemest kaugele peita, samas kui õhuvärskendajad ja prügikotid saab panna korvi külgpinnale. Kui aknalaua laius lubab, siis on võimalik sellele teha kivist, puidust või plastikust kattekiht, mille puhul saab aknalaua hõlpsalt muuta mugavaks lauaplaadiks, mida saab kasutada nii toiduvalmistamiseks kui ka laua asetamiseks. kohvimasin, veekeetja, röster ja muu enamkasutatav kodumasinate tehnoloogia.

Hea idee ruumi korraldamiseks oleks osta rullikutega öökapid. Selline seade on asjakohane selle poolest, et lisaks täiendavale tööpinnale saate veel ühe sektsiooni köögiatribuutide hoidmiseks. Pealegi, ratastel kappi saab kasutada serveerimislauana, liikudes vabalt kogu korteris. Pole saladus, et kööki kasutatakse sageli "õppetööna" – näiteks saavad lapsed siin oma kodutööd teha. Sel juhul oleks kasulik täiendada interjööri seinas oleva süvendiga, kus asuvad kokkupandav laud ja riiulid kirjatarvete, raamatute ja muude vajalike tarvikute jaoks.

Väga praktiline idee oleks eraldada ruumi märkmetele – selleks võib olla magnetmärkmik, kuhu paned kirja vajalike toodete nimekirja.Köögis tulevad kasuks kokaraamatud või vihikud retseptidega – siis ei pea korteris ringi jooksma ja neid otsima. Kasulikuks ja samas stiilseks aksessuaariks saab ka magnet- või kiltkivitahvel leibkonnaliikmetega info vahetamiseks, mida saab soovi korral alati kasutada nii dekoorielemendina kui ka lastenurga osana.

Ideed mugava köögi korraldamiseks ootavad teid allolevas videos.