Kuidas korraldada köögis tööpiirkonda?

Köök on iga kodu keskpunkt. Just siin sünnivad kulinaarsed naudingud perele ja külalistele. Seetõttu tuleks seda ruumi korraldada maksimaalse mugavusega. Tänapäeval pakuvad disainerid mööbli ja kodumasinate paigutamiseks suurt hulka võimalusi, mille abil saate luua nii stiilse kui ka funktsionaalse interjööri.

Tööala on köögi osa, mis sisaldab pliiti, seadmeid, kraanikaussi, töötasapinda ja küpsetusala. Selle ruumi õige planeerimine pakub toiduvalmistamisprotsessist ainult meeldivaid emotsioone. Töökoha asukoha valik - piki köögi pikimat seina, otsas, akna ääres või keskel - sõltub ruumi kujust ja suurusest ning loomulikult teie kujutlusvõimest.

Tööala planeerimisel peaksite kõigepealt arvestama ruumi pindalaga. Nii väikeses kui ka suures köögis saate töökoha ergonoomiliselt korraldada.

Pole olemas ühte kõigile sobivat tööala. Igaüks varustab seda vastavalt oma vajadustele.

Asukoha tase võib erineda. Järgmised väärtused on optimaalsed:

• põrandakapi kõrgus - 85 cm;
• valamu kõrgus - 85-90 cm.

Tööala laius sõltub ka köögi üldisest suurusest. Ruumi mis tahes ala jaoks on mugav töötada selliste mõõtmetega:

• tööpinna sügavus - 60 cm;
• töökoha laius - 90 cm.

Sageli viib ruumi tagasihoidlik ala ebastandardse viimistluslahenduseni. Sama juhtub ka köögi kujunduse valimisel. Väike köök ei tähenda halvemat.

Hubase köögi ja täisväärtusliku töökoha varustamiseks võite kasutada järgmisi tehnikaid:

• abimaterjalide (foolium, küpsetushülss, toidukile, salvrätikud) jaoks kasutada kapiuksel rippuvat organiseerijat või piirdesüsteemi;
• serveerimisnõude jaoks kohandada lahtikäiv laud-saar koos lisariiulitega ladustamiseks;
• on ratsionaalne kasutada nurki, asetades neisse pliidiplaadi või valamu.

Köögi ergonoomiline korraldus sõltub selle kujust (kitsas või lai, ruudu- või ristkülikukujuline, laheaknaga või ilma). Tööruumi kujundamisel maksimaalse mugavuse saavutamiseks peaksite meeles pidama mitmeid soovitusi.

Eelkõige tuleb pliit ja kraanikauss eraldada, muidu kustutab vesi tule. Veelgi enam, valamu on soovitatav paigaldada kanalisatsioonitorust vähem kui 3 m kaugusele. Kuid samal ajal ei tohiks gaasipliit asuda:

1. akna lähedal - tuul võib tulekahju kustutada;
2. nurgas - ümbritsevad seinad määrduvad rasva- ja tahmapiiskadega;
3. kööki sisenedes - see on traumaatiline, eriti kui peres on väikseid lapsi.

Peamine asi, millele köögiprojekti kavandamisel tähelepanu pöörata, on stiili valik. Siin peaksite järgima teatud disainisuuna seadusi. Vastasel juhul ei näe köök hubane välja. Iga stiil pakub laia loovuse välja, peamine on järgida põhilisi soovitusi.

Tööpiirkonna valik on teie otsustada. Siin on mõned näidised.

• Tööala paigutus vastu seina. Mööbli lineaarne paigutus on kõige levinum kujundustüüp. Seda iseloomustab asjaolu, et kõik peamised tööpinnad, kapid ja kodumasinad on paigutatud mööda ühte seina. See paigutus on mugav inimestele, kes veedavad palju aega toiduvalmistamisel. Kuid selle peamine puudus on väike arv avatud pindu. Toiduvalmistamise käigus liigume pidevalt külmkapist lauale, pliidilt kraanikausile ja väikesel alal on see väga raske.

• Akna juures tööala. Iga koduperenaise unistus on täisväärtuslik töökoht köögis. Seda unistust saab teostada nii suurtes kui ka väikestes köökides. Peate lihtsalt pikendama tööpinda aknalaua alla. Suurepärane idee on paigaldada kraanikauss akna lähedale ja pliit selle kõrvale. Sisseehitatud ahi sobib suurepäraselt tööala alla. Kui santehnilised kommunikatsioonid võimaldavad, saab aknale tuua ka valamu. Lisaks saate sellises köögis soojal aastaajal keelduda kunstlikust valgustusest ja ventilatsioonist.

• Tööala köögi keskel. Kaasaegse disaini teine ​​populaarne trend on tsentraliseerimine. Köögi keskele paigutatud mööbel võimaldab varustada täiendava tööpinna - köögisaare. Eraldi mööblitükki nimetatakse köögisaareks. Samal ajal kasutatakse saare ülemist osa erineval viisil: söögituba, täiendav töölaud, koht valamu või pliidi / pliidiplaadi paigutamiseks. Allosas on reeglina salvestussüsteem.

• Klaasi kasutamine tööala kujundamisel. Tööpind on reeglina valmistatud materjalidest, mis ei karda mehaanilisi vigastusi, niiskust ja puhastusaineid. Tavaliselt on looduslikud materjalid marmor, graniit, kivi, puit, lamineeritud puitlaastplaat ja keraamika. Mõnikord kasutatakse ka klaasi.

Disainerite kõige lemmikum tehnika on klaasist põlle kujundus.. Kuid viimasel ajal on moodi tulnud klaasi- ja köögisaarte tootmine. Klaas võib olla läbipaistev, matt või toonitud. Sellel disainikäigul on mitmeid eeliseid:

1. materjali kvaliteet (saare valmistamisel on kasutatud väga tugevat ja turvalist klaasi);
2. kaal (selline saar on palju kergem kui puidust);
3. välimus (klaassaar näeb väga muljetavaldav välja).

• Suletud tööala. Üks praeguseid trende on tööala osaline või täielik "peitmine" nišši. Aga loomulikult peab sellise julge sammu jaoks köögis olema sobiv planeering. Teine võimalik variant on “köök kapis”. Seda tehnikat kasutades peidate kapid ja tööpinnad uste taha. Tööala jääb tõesti nähtamatuks.

Köögikujunduse valimine on tänapäeval tõeliselt raske ülesanne. Stiilide, valikute, materjalide ja värvide rohkus sunnib meid protsessis olema loominguline. Kuid valiku või materjali valimisel peaksite arvestama maja või korteri üldise stiiliga. Lõppude lõpuks on köök, kuigi see meie majas on kesksel kohal, siiski vaid osa sellest.

Erakordse lahenduse "köök kapis" kohta vaata allpool.