Töökolmnurk köögis: mis see on ja kuidas seda korraldada?

Iga perenaine soovib, et tema köök oleks ülimalt praktiline ja mugav ning et toidu valmistamisele ja puhtusele kuluks võimalikult vähe aega. Selleks peaksite tööruumi korralikult korraldama või kandma teistsugust nime - töö või kuldne kolmnurk.

Mõned aastad tagasi tehti uuringuid – mitu sammu naine köögis astub. Selle tulemusena sai teatavaks, et iga tubli perenaine teeb päeva jooksul ligikaudu 8000 sammu. Ja seda ainult tööpäeviti ja ainult köögis. Ja kujutage ette, kas see on perepuhkuseks valmistumine või külaliste vastuvõtmine? Kõik see seletab, mille tulemusena seatakse toiduvalmistamisruumi korraldamisel välja tõsised tingimused ja eriline lähenemine ettevõtlusele.

Eelmise sajandi 40ndatel Saksamaalt pärit teadlased lahendasid ergonoomilist probleemi - kuidas vähendada köögis astmete arvu.Selle uurimistöö viljaks oli laialt levinud töötav ehk kuldne kolmnurk, mille reeglit praktiseeritakse siiani. Mida ta esindab? Köök on visuaalselt jagatud kolmeks tsooniks.

Loomulikult on see külmkapp, mille kaasaegsed modifikatsioonid on muljetavaldavate mõõtmetega. Kui see ei ole lokaliseeritud ruumi äärmuslikes punktides, toob see dissonantsi ja jagab tööala.

Pliit peaks asuma tööpinna lähedal, kus on ette nähtud termotöötlus. Samal ajal see ei tohiks takistada vaba liikumist, et poleks põletusohtu.

Tegelikult veedab perenaine siin kõige rohkem aega köögis olles. Valamut peetakse teatud määral kolmnurga krooniks.

Panipaik, kraanikauss ja küpsetusala on tugipunktiks, millel põhineb kvalifitseeritud lähenemine köögis kasutatava ruumi süstematiseerimisele.

Et kõik liigutused köögis oleksid vastuvõetavad ajakulu ja jõupingutuste osas, ei tohiks tsoonide vaheline kaugus olla väga lühike, vaid ka pikk. Optimaalne kaugus on siis, kui kõik tööpiirkonnad on võrdhaarse kolmnurga nurkades. Eelistatav on jätta sektsioonide vahele vähemalt 1,2 meetrit ja mitte rohkem kui 2,7 meetrit.

Praegu on peaaegu võimatu hoida kuldse kolmnurga külgede vahel sama kaugust: vastvalminud majade köögid on harva alla 10 m², sageli suuremad, kuna need on ühendatud söögi- või elutoaga. Muidugi ei tohiks seda unustada kolmnurga kaugus sõltub köögi konfiguratsioonist ja ei pea alati olema täpselt sama.

Vaatame, kuidas saab kaasaegsetes tingimustes köögis erineva mööblipaigutusega kuldset kolmnurka korraldada.

Lineaarne või üherealine paigutus tähendab köögikomplekti paigutamist piki ühe seina pikkust - sel juhul muutub kolmnurk üheks jooneks, millele asetatakse üksteise järel külmik, pliit ja kraanikauss. Sageli valitakse sarnane plaan väikeste või mitte väga laiade ja pikkade köökide jaoks. Kui pindala on tõesti väike, on mugavam paigutada valamu paneeli ja külmiku vahele.

Nõudepesumasin, kui valite selle jaoks koha, on soovitatav paigaldada see valamu lähedale, et mitte raskendada määrdunud köögiriistade laadimise protseduuri. Suurköökide puhul on parem mitte kasutada lineaarset paigutust, kuna tsoonide vahelised kaugused suurenevad ja nende vahel liikumine on täiesti ebamugav ja energiamahukas.

Nurgaköök on L- või L-kujuline, kõik sõltub köögikomplektist. Mööbli sarnase lokaliseerimise korral järgige kolmnurga asukoha kohta mõnda soovitust: jätke kraanikauss nurka, selle külgedel on tööpinna osad (tasapindade all - nõudepesumasin).

Sellise paigutusega saab nõusid mugavalt hoiustada valamu ja nõudepesumasina kohal asuvates rippkappides. Kui pole soovi nurgas kraanikaussi korraldada, proovige paigutada külmkapp ja pliidiplaat koos ahjuga köögi kahte nurka ja keskele - kraanikauss.

U-kujuline köök - ideaalne suurte kaadritega köökide jaoks, siis on "kuldne kolmnurk" planeeritud kolmele küljele. Lao- ja toiduvalmistamisalad on paigutatud paralleelsetele külgedele ning nende vahel on nõudepesumasinaga kraanikauss ja töölaud. Seda paigutust iseloomustab kõrge mugavus ja avar tööpind.

Köögimööbli kaherealine, paralleelne või kaherealine paigutus on laiade köökide jaoks ratsionaalne, vähemalt kolm meetrit, muidu on see kitsas, ebamugav ja raskesti liigutatav.

Näiteks ühel pool on kraanikauss ja paneeliala ning teisel pool külmkapp.

Saareköök on paljude koduperenaiste unistus, sest see näeb välja atraktiivne ning eeldab toiduvalmistamise ja asukoha mugavust. Seda paigutust ei tohiks valida väiksemate kui 20 m² köökide jaoks, kuna saar vähendab visuaalselt ruumi. Sellise paigutusega saarele on mõistlikum paigutada paneel ja teisest küljest - kraanikauss ja panipaik.

Köök on maja üks tähtsamaid ruume. Seetõttu peaks selle paigutus olema maksimaalne mugavus. Kuldse kolmnurga reegel ei ole muutumatu tõde. Kui te ei tea, kuidas seda reeglit enda huvides kasutada, leidke oma kombinatsioon, proovides korraldada tsoone vastavalt oma projektile.

Töötava kolmnurga loomise reeglite kohta vt allpool.