Puuviljad ja pähklid Krimmis

Iga reisija, kellel on võimalus Krimmi piirkonda külastada, peaks kindlasti proovima uskumatut maitsete ja aroomide rohkust. Selle poolsaare looduse kingitustest - mitmesugustest puuviljadest ja pähklitest - võib leida toitainete ja tervendavate ainete ladu.

Krimmi kliima on täis stabiilse päikesepaistelise ja sooja ilmaga. Värsked lõunamaised puuviljad, mida müüakse kohe pärast saagikoristust ilma külmutusseadmeid kasutamata, hämmastavad peadpööritava maitsebuketiga. Lõikushooaja algusega langevad hinnad vastavalt. Külalistel on lisavõimalus säästa raha ja samal ajal nautida kohalike pähklite, marjade ja puuviljade maitsevalikut.

Piirkonna agroklimaatilised ressursid mõjutavad väga soodsalt nii Venemaal tuttavate kui ka eksootiliste vilja- ja marjapuude kasvu. Alates mai keskpaigast on Krimm rõõmustanud esimeste maasikatega. Need mahlased ja lõhnavad puuviljad meeldivad nii lastele kui ka vanemale põlvkonnale.

Kirsid valmivad veidi hiljem, seejärel kirsid. Kirsipuud kasvavad peaaegu kõikjal ja ei vaja erilist hoolt. Ja kui külmad pole puid liiga kahjustanud, siis valmivad ka aprikoosid.Eksootiliste litšiviljade müügihooaeg algab juunis, viljumine kestab kogu suve ja mõnikord sügise keskpaigani.

Tavaliselt valmivad nad juuli alguses virsikud, ning nende õitsemine paelub ja meelitab turiste. Juuli lõpus nad koguvad õunad ja ploomid. Ja August laulab edasi viinamari, saate nautida melonid, arbuusid ja pirnid.

Ainulaadne looduse kingitus Viigipuutuntud ka kui joon. Krimmi rannikul ja Krimmi lõunarannikul kasvab umbes 60 sorti. Seda ebatavalist magusat puuvilja eristab maitse ja rikkalik vitamiinide koostis. Toiduvalmistamisel kasutatakse viigimarju nii värskelt kui ka töödeldud kujul.

Küpsed septembriks datli puuvili, saaki koristama hakata hurma ja küdoonia. Hurma on üks väheseid viljaliike, mis valmivad sügise lõpuks. Kultuur kasvab peamiselt isiklikel kruntidel. Ka Feijoa valmib, tema jaoks on Krimmis kõik vajalikud kliimatingimused. Erinevalt paljudest puuviljadest ja marjadest koristatakse vaarikaid mitu korda aastas.

Granaatõun Krimmis istutatakse neid väljakutele ja parkidesse. Magusate puuviljade valimine pole lihtne. Peaasi on nahka hoolikalt uurida. Granaatõun valmib oktoobris. Enamik viitab kiivi puuviljadele, kuigi see on üks lõhnavatest marjadest. Hankige selline saak oktoobris. Maitsvaid oliive on Krimmis aretatud alates 1785. aastast. Puuviljad koristatakse ja marineeritakse nii küpsena kui ka valmimata, rohelisena. Õli saadakse küpsete puuviljade viljalihast.

Krimmi botaanikaaias kasvatatud eksootilised puuviljad - mandariinid. Tööstuslikus mastaabis pole nad veel Krimmis mandariine koguma hakanud. Kuid iga aastaga saagikus kasvab. Tavaliselt kogutakse neid novembris-detsembris. Kogu Krimmi piirkonnas on stepid, mäed, meri, pargid, aiad, viinamarjaistandused.

Maguskirsid on kohalike seas uskumatult populaarsed ja turistide seas nõudlikud. See on liigitatud puuks, mis eelistab lõunapoolseid piirkondi, kus on piisavalt päikesepaistelisi ja sooje päevi. Tema jaoks nii soodsates tingimustes nagu Krimmi poolsaar on võimalik saada suurt saaki. Sarnasuse tõttu ajavad paljud kirsid sageli segamini kirssidega. Mõlemad on võrdselt maitsvad ja neil on raviomadused, kuid kirsid on tavaliselt magusamad ja kirsid on "hapumad".

Maguskirsside meeldiv välimus ja mahlane maitse muudavad need enamiku inimeste jaoks atraktiivseks marjaks (kui üksikud vastunäidustused välja arvata). Kirsi võib nimetada hämmastavaks looduse kingituseks. Varajane saak annab võimaluse juba suve hakul toitaineid täiendada ja maitset nautida. Marja võib süüa otse puult, lisada küpsetistele, keeta sellega kompotte, keerata talveks moosi. Ühesõnaga, vilju rakendatakse kõikjal.

Kasvatajad püüavad aretada marju, mis on vastupidavad kahjuritele, haigustele ja nakkustele. Kuid enamik puid tuleb ennetamiseks siiski desinfitseerida ning kogu vilja kasvu ja arengu ajal tuleb maguskirssi eest pidevalt hoolt kanda.Kõige varajasemaid kirsside sorte saab maitsta mai lõpus, mistõttu on need suhteliselt odavad. Kirsi valmimise aeg ei sõltu mitte ainult kliimast, vaid ka sortidest. Marjade varased sordid:

• Maevka;
• aprill;
• Valeri Tšalov.

Vaatamata varasele valmimisele on Mayevka sordil üsna suur Burgundia marja ja struktuur on elastne. Keskvalmivatest kirssidest saadakse viljad juuni lõpuks. Eriti eristatakse järgmisi tüüpe:

• Donchanka;
• Jaroslavna;
• Silvia.

"Donchanka", erinevalt teistest sortidest, on kasvatamisel vähenõudlik, rõõmustab pideva ja mahuka saagikuse, puuviljade mitmekülgse otstarbega. Seetõttu on see Krimmi aednike seas üks kuulsamaid sorte. Hilist tüüpi kirsisorte saate nautida juuli keskpaigaks:

• rosinad;
• Leningradi must;
• Amazon.

Selle värvus on rikkaliku värviga, mis on lähemal Burgundiale, kus harva võib näha heleda varjundiga sorte. Marjade maitse on hapukas ja aromaatne. Ja see pole üllatav, sest Krimmi maguskirsi viljad on päikese mõju neelanud mai algusest peale. Valmimisaeg on maguskirsside peamine eelis teiste marjade ees. Kui ta on küps, siis muid marju ja puuvilju aias tavaliselt veel ei ole.

Krimmi kliima on soodne mitte ainult puuviljadele ja marjadele, selles erakordselt ilusas piirkonnas kasvab mitut tüüpi pähkleid, mida on pikka aega peetud kõige kasulikumateks toodeteks. Erinevaid pähkleid on mainitud juba iidsetest aegadest. Kõik maailma rahvad usuvad, et nad rahuldavad suurepäraselt näljatunde.Sellise toote eripära on see, et iga puu on eraldi koores, mida on raske puudutada. See omadus annab sellele võimaluse kaua vastu pidada ja mitte halveneda.

Igal pähklitüübil on oma eelised ja puudused. Peamised eelised hõlmavad nende kõrge kalorsus ja tohutul hulgal erinevaid mikro- ja makroelementeasub loote struktuuris. Kuid nende puuviljade puuduste puudumine ei välista keha ebameeldivate reaktsioonide võimalust. Sellepärast ei ole soovitav neid suurtes kogustes kasutada. Lisaks võivad mõnikord pähklid põhjustada allergilisi reaktsioone.

Krimmi Pähkel kreeklaste poolt toodud. Pole ime, et seda taime nimetatakse esimese suurusjärgu puuks. Tal on väga tugev vili kuni täieliku surmani. Toiteväärtus on erakordne. Pähklid pole mitte ainult tervislikud ja toitvad, vaid ka uskumatult maitsvad. Kreeka pähkliõli kasutatakse meditsiinis, samuti konservitööstuses.

Soojust armastav mandel õitseb Krimmis kaunilt. See on hea mitte ainult hämmastava meeldiva lõhnaga, vaid ka väljendunud maitseomaduste ja ravivate omadustega. Mandlipähklid kuivatatakse, neid võib süüa värskelt, lisada maitseaineid.

Alates iidsetest aegadest on Krimmis kasvatatud ja sarapuupähkel. Soliidseid maandumisi pole aga kuidagi näha. Sarapuupähklipõõsad asetatakse aia istandike kujul, jõgede kallaste lähedusse, niisutuskraavide äärde, piiridele. Krimmi lõunapoolse ranniku pehme kliima võimaldab siin kasvatada erilisi sorte.

Poolsaarel päris palju puid kastan. Nende õitsemine püramiidsete suurte õitega rõõmustab ja lummab. Meie meelehärmiks, aga Kesk-Venemaal pole kasvamiseks just eriti soodne keskkond pistaatsiapuu. Krimm ja sellega külgnevad piirkonnad osutusid aga seemikute istutamiseks sobivaks.

Venemaal pekanipähklit - tundmatu kultuur. See on soojust ja valgust armastav taim, seetõttu võiks see juurduda ainult Krimmi poolsaare ja Kaukaasia territooriumil. See on kõrge lehtpuu. Pähkli pind on tihe, pruun. Sees on söödav tuum, millel on meeldiv magus järelmaitse, välimuselt on see kaugelt sarnane kreeka pähkli tuumaga. Pekanipähklit eristab vaheseinte ja joondatud keerdude täielik puudumine. Saagikoristus septembris-oktoobris.

Krimmi võib uhkusega nimetada Venemaa rikkuseks. Kui vaadata saaki kuude kaupa, võib lõputult üllatuda pakutavate puuviljade, marjade, pähklite mitmekesisuse üle. Krimmi poolsaare looduslike kingituste rikkalik valik rahuldab ka kõige nõudlikuma tarbija nõuded.

Krimmis puuviljakasvatuse kohta vaadake järgmist videot.