Inserdid-aurutajad pannil

Auruga küpsetamine võimaldab säästa toidus maksimaalselt vitamiine. Lisaks on sel viisil töödeldud tooted dieetilised ning säilitavad oma värvi ja kuju. Igal perenaisel pole köögis kohta topeltkatla jaoks, kuid pannil olev spetsiaalne vooder asendab sellist köögiseadet suurepäraselt. Mis need on? Millele valimisel keskenduda ja kuidas kasutada?

Selliste kujunduste valik on väga rikkalik ja igale maitsele ja eelarvele leiate paarile mõeldud toiduvalmistamise seadme. On isegi voltimisvõimalusi, mis võtavad köögis vähe ruumi. Analüüsime igaüks neist eraldi.

Klaas on keskkonnasõbralik materjal, lisaks ei allu korrosioonile. Pannil olevad klaasist vahetükid-aurutid meenutavad kuju poolest sangadega kaussi, mis on ainult madalad ja mille põhjas on palju auke auru läbilaskmiseks. Ülevalt on selline seade tavaliselt kaanega suletud.

See on mugav, klaas kuumeneb kiiresti ja ei eralda kõrgete temperatuuride mõjul kahjulikke aineid. Seetõttu saate klaasist aurutises ohutult lastele toitu valmistada ja mitte muretseda nende tervise pärast.

Tavaliselt on need valmistatud roostevabast terasest.Harvad pole ka alumiiniumauruti, see on odavam, kuid mitte liiga vastupidav ega sobi lastele toiduvalmistamiseks. Kõige ilusam variant emailitud sisetükk aurutuspotile. See on vastupidav ja hõlpsasti kasutatav, kuid maha kukkudes ja põrutades saab email sageli kahjustatud.

Metallist topeltkatla konstruktsioon on alusel asuv rest, mille kõrgus on keeva vee taseme juhis.

Metallist sisetüki-auruti puuduseks on see varem või hiljem hakkab see oksüdeeruma ja eraldama kahjulikke ühendeid. Selle seadmega toiduvalmistamine ei sobi lastele ja kehva tervisega inimestele.

Sellist materjali köögiriistade valmistamiseks on kasutatud pikka aega. Seda on mugav pesta, toit ei kleepu külge, pealegi on see painduv, ei purune kukkumisel ja löömisel.

Pannil olevad silikoondüüsid võimaldavad valmistada mis tahes toitu paarile, nagu ka teistel topeltkateldel, ja nende valik on väga suur.

Klaasist pottide vahetükid on tavaliselt väike kauss või kastrul. Tänu külgkäepidemetele või veljele hoiavad nad kaalu. Läbimõõt ja kõrgus valitakse panni suuruse järgi, milles toitu küpsetatakse.

Metallist ja silikoonist aurutist saab kokku voltida, mis on väga mugav. Neid nimetatakse ka kroonlehtedeks. Tänu nendele kroonlehtedele, mis muudavad nende avanemisnurka, saavad nad muuta oma läbimõõtu.

Väga populaarsed on kahe- või kolmekordsed aurutise sisetükid.Need võimaldavad valmistada mitut toodet korraga ilma neid omavahel segamata. Seega on teistsuguse säilivusajaga toitu lihtne valmistada. Mitmetasandilised konstruktsioonid on valmistatud erinevatest materjalidest: klaas, metall, silikoon.

Et selle seadmega valmistatud tooted oleksid tõeliselt tervislikud ja maitsvad, Auruti sisestuse kasutamisel on vaja arvestada mitmete nüanssidega.

• Vesi ei tohiks puudutada selle põhja. Vahemaa keeva vee pinna ja auruti põhja vahel peaks olema vähemalt paar sentimeetrit.
• Keetmise kiirendamiseks keetke vesi enne tähtaega. Näiteks köögiviljade lõikamise ajal.
• Toidutükid peaksid olema ligikaudu ühesugused. Selle tulemuseks on ühtlaselt küpsenud toit ilma märgade täppideta.
• Tooted ei tohiks olla liiga pingul. Vastasel juhul ei suuda aur toidutükkidest korralikult läbi tungida ega neile õigesti mõjuda.
• Kahetasandilises aurutises pöörake tähelepanu toodete küpsetusajale. Esimesele astmele tuleb paigaldada liha, kala, kartul ja teisele köögivili. Kui köögiviljad on keedetud, on neid lihtne välja tõmmata, samal ajal kui muud tooted jätkavad aurutamist.

Teavet selle kohta, kuidas aurutada ilma topeltkatlata, leiate järgmisest videost.