Kuidas värvida lihavõttepühadeks rohelisi mune?

Lihavõtted on suurepärane helge püha, mis ühendab kogu pere sama laua taga nii tähistamise ajal kui ka selleks valmistudes. Selle festivali lahutamatuteks atribuutideks on maitsev lihavõttekook ja elegantne krashenki. Keegi otsustab need poest osta ja keegi tahab oma käe pidulikule lauale panna. See artikkel on kasulik neile, kes soovivad ise lihavõttemune värvida - ja mitte niisama, vaid rohelusega.

Võib tunduda, et munade värvimiseks sobivad paremini poest ostetud toiduvärvid, kuid sellise loodusliku komponendi nagu briljantrohelise kasutamine ei saa loomulikult olla ebatervislik. Lisaks on see ökonoomsem variant.

Olles otsustanud värvaine, analüüsime mõnda ettevalmistavat punkti:

• enne munade keetmist tuleb need panna 3 minutiks sooja veega anumasse või hoida umbes pool tundi toatemperatuuril laual – tänu sellele protseduurile need ei purune;

• Samuti ei saa neid seedida - selleks tuleks keetmise ajal lisada soola (4 spl. / 1 ​​l).

Keedumuna ühtlaseks värvimiseks peate järgima järgmisi reegleid:

• peate seda hästi pesta sooda või seebiga;

• rasvatage kest alkoholi või äädikaga;

• lisage värvainele veidi sidrunimahla või äädikat.

Nii et lihavõttepühadeks rohelusega munade värvimiseks peaks teil olema käepärast:

• munade komplekt (sile, tasase pinnaga, ilma koore kahjustamata);

• viaal rohelust;

• kindad;

• roostevabast terasest pann (seda materjali on värvainest lihtsam puhastada).

Klassikaline viis munade roheliseks värvimiseks koosneb järgmistest sammudest:

• pese kanamunad (10 tükki);

• asetage need kastrulisse ja katke täielikult jaheda veega;

• lisa anumasse rohelust (paar tilka või kogu pudel – kogus sõltub sellest, kui intensiivset värvi soovid saada) ja pane põlema;

• pärast vee keetmist lisage 1 tl. sidrunimahl või 2 spl. l. äädikas;

• keeda munad pehmeks (umbes 10 minutit);

• tühjendage kuum vesi;

• täitke pann külma veega ja jahutage poolvalmis krashenki;

• eemalda jahtunud munadest liigne niiskus paberrätiku või salvrätikuga;

• hõõru kesta taimeõliga niisutatud lapiga.

Easter Egg Marble Pattern on suurepärane print, mis näeb välja väga originaalne ja mida on lihtne ise teha. Selleks vajate:

• kanamunade komplekt - 6 tükki;

• sibulakoor (annab pruuni tooni) ja / või küüslauk (annab kollase tooni) - 0,5-1 tass;

• vesi - 500-700 ml;

• viaal apteegirohelist;

• tükk marli või nailonkangast;

• niidid (või elastsed ribad);

• kummikindad;

• emailimata pann (soovitavalt roostevaba või millest pole kahju).

Pärast kõigi koostisosade kogumist ja tööpinna katmist kile või muu kaitsematerjaliga järgige samm-sammult allolevaid juhiseid (ärge unustage protseduuri ajal kindaid kanda).

• Jahvata kest (enne värvimisprotseduuri peab see olema puhas ja kuiv). Seda saab teha kas kääridega või blenderiga (tänu sellele meetodile on tulevane muster selgem ja väiksem). Niisutage toores muna hästi veega (üleliigseid tilku ei saa maha raputada).

• Veereta seda kestasegusolge ettevaatlik, et kestale ei jääks tühikuid. Sellele segule võib lisada paberitükke (ainult värvimata ja prindimata koopiad). See lisab valmis trükisele toone (paberi kogus peaks olema 2-3 korda väiksem kui sibula ja küüslaugu koor).

• Lisage kest marli ja nailoni tükileja siis keera muna sellesse tihedalt sisse. Mähi marli munaga niidi või elastse riba abil, pinguta ja seejärel hajuta kest kogu koore pinnale.

• Nüüd tuleb neid küpsetada. Pane mähitud munad kastrulisse, kata jaheda või toasooja veega, et need veidi kataks, ja pane tulele. Soola vett kergelt (et vältida pragude tekkimist kestale). Lisage rohelust.Erinevad koduperenaised teevad seda erineval viisil - toiduvalmistamise alguses, kui vesi pole veel keenud; pärast keetmist keetke mune veel 10-15 minutit; paar minutit enne munade täielikku küpsemist (keskmine suhe on 1 väike pudel 12 muna kohta).

• Pärast munade keemist vähendage kuumust veidi. Pärast nende valmimist vahetage pannil mitu korda vett. Jäta avamata poolfabrikaadid 20 minutiks külma vette seisma. Eemaldage need riidest ja loputage voolava vee all.

• Mune munad kuivama (Et muster ei ujuks, pühkige neid paberrätikuga või keerake aeg-ajalt kuivamise ajal ümber). Kui need kuivavad, pühkige neid päevalilleõlisse kastetud käsnaga.

Marmorvärvid on valmis. Väliselt tunduvad munad väga elegantsed ja pidulikud ning neid purustades avastad, et värvaine pole sisse tunginud ja kooritud muna on valge.

Nüüd teate, kuidas marmormune õigesti ja kiiresti küpsetada - sel viisil värvitud munad võivad kaunistada iga lihavõttelauda.

Vaadake allolevat õppevideot.