Teeme vahukommidest kimbud

Vahukommi kimbu tegemine on mõnus ja põnev. Samal ajal on väga oluline välja mõelda, kuidas neid täpselt oma kätega vahukommidest ja marmelaadist valmistada. Eraldi kuum teema on samm-sammult vahukommi kimpude valmistamise kirjeldus algajatele käsitöösõpradele.

Oma äranägemise järgi saate kompositsioone teha mitmel erineval viisil. Kuid kõigepealt peate otsustama, kas selline kingitus asetatakse aluspinnale või esitatakse see adressaadile karbis. Substraatide ja kastide tüüp võib samuti olla erinev. Lisaks võivad marmelaad ja vahukommid moodustada kombinatsioone teiste toodete ja esemetega. Sageli kasutatakse koos:

• vaarikad, maasikad ja muud marjad;
• õunad;
• virsikud;
• tsitrusviljad;
• maiustused;
• küpsised;
• väikesed mänguasjad;
• värsked lilled;
• temaatilised esemed ja suveniirid.

Kuid kimpude erinevus võib olla täiesti erinevates asjades. Nii et sageli puudutab see valmis üllatuse geomeetriat. Paljud inimesed eelistavad lopsakat kimpu. Teised sobivad palju paremini südame kujuga. Mõnikord nõutakse ka mahukate ja lokkis kompositsioonide loomist.

Konkreetsus puudutab mõnikord disainivalikut. Edasijõudnud amatöörid teevad sageli stiilseid viimistletud valikuid. Kuid nad võivad teha kimpe nii korvi kujul kui ka peaaegu päris kimpudena, lihtsalt pakke- või pakkepaberisse pakituna.

Oma kätega lihtsast vahukommist kompositsiooni valmistamise tehnoloogia on üsna hästi arenenud. Peaasi, et maiustused ise erinevad värvi ja suuruse poolest. Tõenäoliselt ei näe kimbu täiesti homogeensed osad atraktiivsed.

Kõik detailid pannakse varrastele. Et suured tükid kindlalt kinni püsiksid, hoitakse neid kahe pulgaga kinni. Siis peate tegema põhitõed. Kleeplindi abil ühendatakse omavahel 3-4 peenikest fikseeritud komponentidega vart. Tehke sama veel mõne pulgaga. Väga oluline on vältida magusa vahukommi muljumist. Selle eraldamine aitab panna õhukese valge paberi.

Vahukommidest saate teha kompositsioone marmelaadiga. Tööks vajate iga maiustust 2-3 sorti. Need torgatakse õhukestele bambuspulkadele ja laotakse ettevaatlikult taldrikutele. Käsitöö eelkaunistamisel on soovitav kasutada tsellofaani või polüetüleeni – muidu on ilmastikuolud vältimatud. Järgmiseks on vaja ümmargust vahtplastist toorikut, mille saab pakkida lainepaberiga.

Sellesse osasse torgatakse kordamööda kõik vardad, mille külge koostisosad olid eelnevalt nööritud. Kõige sagedamini sisestatakse suurim element keskele ja selle ümber moodustub tulevane kimp. Ümmargused alused pöörduvad ja kleebivad pulgad järk-järgult, keskendudes keskele. Varraste tugev fikseerimine saavutatakse nende ristumiskohas kleeplintidega tõmbamisega. Sel hetkel on käsitöö peaaegu valmis.

Samuti peate võtma tüki heledat paberit. Lõuendi keskele asetatakse tükk vahtu. Seejärel:

1. kogu töödeldav detail on pakitud nii, et vaht ei jääks välja;
2. paberi seadistamine nii, et see näeks välja samasugune nagu kimp;
3. paar lehte tavalist paberit volditakse diagonaalselt;
4. mähkige käsitöö järk-järgult painutatud lõuenditega;
5. kinnitage see liimipüstoli või klammerdajaga;
6. fikseerige selline pakend satiinpaelaga, millest luuakse vibu.

Iseenesest vahukommid kimbu tegemiseks väga ei sobi. Kuid kui kombineerite seda vahukommide ja marmelaadiga, saate šiki valiku.

Meistriklassi jaoks vajate:

• sama konteiner
• suur õun, mille saab selle konteineri põhja panna;
• 40 kuni 50 kulinaarset varrast;
• liimipüstol ja kuumliim;
• satiinist paelad (1 heleroheline, 1 punane täppidega);
• õhuke lainepaber - kollane ja punane;
• ümmargused suured topeltvahukommid (šokolaadis või tavalises) - 5 tükki;
• 0,4 kg värvilisi ja valgeid vahukomme;
• 100-150 g želatiinist karud;
• värviline suhkrustatud marmelaad - 200 g;
• želatiinkeeled - 200 g;
• 1 rullbiskviit;
• 100 g ümmargust kahevärvilist marmelaadi.

Läbivaatuse esimene samm on konteineri sidumine lindiga. Vibu ja lisadekoor tuleb ümbermõõdule fikseerida kuumaliimiga. Sisse asetatav õun tuleb esmalt pesta. Selle servi hoitakse valgete vahukommidega. Järgmisena peate 5 varrast veidi lühendama.

Neile istutatakse suured vahukommide killud ja marmelaaditükid (tingimata selles järjekorras). Vardad tuleb õuna sisse torgata nii, et vahed nende vahel oleksid ühtlased. Järgmiseks tuleb pulkadele panna marmelaad ja vahukommid. Ei ole soovitav vardaid üle täita – vastasel juhul jääb maiustuste põhi peidetuks ja suure hulga varraste panemine ei õnnestu. Kui see on valmis, on vaja želatiinkeeltest rõngad teha ja need läbi torgata.

Biskviidirullid lõigatakse mõnikord viiludeks, mis torgatakse ka söögipulkadega läbi. Kuid see on puhtalt isiklike eelistuste küsimus. Siis on väga oluline kimp seestpoolt tihedamalt küllastada varrastega, millele istutatakse erinevaid hõrgutisi.

Edasi:

1. lõigake välja punased ja kollased paberist kolmnurgad;
2. kaunista korvi ümbermõõt paberiga;
3. katke käsitöö kilega, et see kauem vastu peaks.

Kuid tüdrukule saate koguda mitte lihtsa vahukommi kimp, vaid vahukommidel põhinevat kompositsiooni. See peen maius sobib hästi tavaliste vahukommidega ja teiste kondiitritoodetega, sh šokolaadi, karamelliga.

• Kui plaanite puuvilju lisada, pestakse need eelnevalt läbi ja pannakse salvrätikutele kuivama. Suured puuviljad lõigatakse pooleks ja mõnikord ka väiksemateks viiludeks. Viilud määritakse väikese koguse tiheda tarretisega. Tänu sellele ei kuiva midagi ära ega ilmastikuga. Seejärel nöörivad nad kõik kavandatud kimbu osad varrastele ja laotavad niimoodi lauale (mis on eelnevalt kaetud kilega).
• Nagu tavaliselt, toimub paigutus keskelt spiraalselt. Vardad koonduvad ja ristuvad ühel hetkel. Tavaline teip aitab vältida nende lagunemist. Suurte osade vaheliste tühimike täitmiseks kasutatakse noori piparmündioksi ja muid improviseeritud vahendeid. Niipea, kui kimbu suurus on piisavalt suur, kinnitatakse kompositsioon kindlalt teibiga ja seejärel lõigatakse varraste liigselt väljaulatuvad alumised osad oksakehadega ära.
• Et koht, mille jaoks kimp käes hoida, paremini säiliks, tuleb selle ümber mässida foolium, kile või riie. Õhuke kleeplint kinnitab suurepäraselt kimbu pakendi. Kleeplindi saate maskeerida pitsi, paelte, punutisega. Kogu protsess peaks toimuma võimalikult puhtas keskkonnas.

Kui olete tavalistest vahukommidest või vahukommidest juba tüdinenud, võite neist teha kimbu erinevat tüüpi lilledega. Kõige sagedamini kombineeritakse maiustusi roosidega. Sellised sõlmed võivad olla suured või miniatuursed, klassikalised või avangardsed. Roose sobib kõige paremini kombineerida traditsiooniliste ümarate vahukommidega.Koostu on lihtne kaunistada marmelaadi või silindriliste vahukommidega.

Väliskest on elegantne paber, mõnikord ruudustik floristikatöödeks. Käsitöö on kaunistatud pitsi, satiinpaeltega.

Valmis kimbu saate lihtsalt karpi panna. Rooside varred tuleb ära lõigata. Pungad asetatakse nii tihedalt kui võimalik. Tuleb meeles pidada, et vahukommid võtavad karbist osa. Soovi korral asetatakse see keskele või hajutatakse, tekitades laike. Kas kasutada toodet glasuuritud või glasuurimata, sõltub isiklikust maitsest. Aeg-ajalt lisanduvad kinkekomplekti pastakoogid. Kuid samal ajal hoolitsevad nad selle eest, et need vastaksid ülejäänud kompositsiooni värvile.

Mõned kogenud inimesed teevad ise vahukommi lilli. Selle pehmus ja plastilisus sobivad rooside valmistamiseks lihtsalt suurepäraselt. Sel viisil valmistatud pungi saate kombineerida looduslike pungadega ja isegi kombineerida kinkekorvi.

Kuid me peame mõistma, et hea kimp saab teha ainult vaevarikka tööga. Iga viga võib saada saatuslikuks. Tööks on soovitatav kasutada mitte tavalisi, vaid ühekordseid kindaid. Need on palju hügieenilisemad. Komponentidest vajate:

• roosa või valge vahukomm (tingimata glasuurimata);
• Valged roosid;
• tavaline lint;
• valge satiinlint;
• kahe erineva värvi floristiline võrk;
• keeduvardad.

Alustuseks torkavad nad varrastesse vahukommid ja panevad need lauale. Istutamisel vahelduvad magusad osad ja värsked õied.Nende proportsioonid ja konkreetne vaheldumise järjekord on väga erinevad. Te ei saa üldse kinni pidada ühestki eelnevalt läbimõeldud skeemist, vaid lihtsalt tegutseda kapriisi järgi, kui ilus see välja tuleb. Kui kimbud on valmis, mähitakse need roosasse, seejärel valgesse võrku.

Võrgusilma servad tuleb väga ettevaatlikult painutada. Nende välimus täiendab seda kompositsiooni loogiliselt. Viimistletud satiinist vibuga. Loomulikult võite kasutada ka teistest materjalidest valmistatud vibusid. Atlas on aga elegantsem ja seetõttu eelistatum.

Võid teha ka kimbu küpsistega. Parim on kasutada kreekereid. Tööks läheb vaja ka:

• vanilje vahukomm;
• marjavahukomm;
• šokolaadid, mille ümbris on ühelt poolt keeratud.

Järgmiseks vajate:

1. ilma vahukommi kilest eemaldamata, torgake see ükshaaval pulkadega läbi, suunates tsellofaani servad allapoole;
2. kinnitage sellised sõlmed keskele pulkadele mähitud õhukese teibiga;
3. pane samamoodi varrastele küpsised;
4. olles toorikud varda keskel erinevate vahukommidega ristatanud, kinnita need laia kleeplindiga;
5. lisage 1 küpsis, 1 komm, kinnitage kimp uuesti;
6. jätkake tööd, kuni ilmub kolmemõõtmeline kompositsioon;
7. lõigake ära ristkülikukujuline pakkepaberitükk;
8. painutage seda mööda lühikest serva pooleks;
9. joondage küljed
10. lõika piki volti;
11. tee veel üks selline segment;
12. asetage kimp viltu ühes paberifragmendis;
13. mähkige see ülejäänud paneeli sisse, veendudes, et servad näevad välja nagu tõelised kroonlehed;
14. seo kimp alt kinni siidpaelaga ja tee kaar.

Igal ettevõttel, sealhulgas magusate kimpude valmistamisel, on mitmeid saladusi. Siin on mõned neist.

• Tuleb meeles pidada, et vahukommid ja muud maiustused on õrnad, isegi haprad. Karm käsitsemine on vastuvõetamatu. Varuge kindlasti rohkem aega töötamiseks ilma kiirustamise ja liigse pingutuseta. Isegi kõige lühema aja jooksul, kui just magusat kimp pole plaanis kohe esitleda, tuleks see pakendada toidukilesse või fooliumisse. Mõlema puudumisel tuleb appi tavaline tsellofaani või polüetüleenist kott.
• Peate panema eksprompt kimp jahedasse kohta. Tuleb jälgida, et miski ei avaldaks talle survet. Saatmise hõlbustamiseks on veelgi parem kasutada täiendavat välist karpi.
• Mõnikord on raske kindlaks teha, millal tuleks sidemete kohti pingutada. Algajatele on vihje selline nüanss: praegu on pulkade kokkusurumine keeruline.
• Kimbud vahukommidest ja muudest maiustustest ei pruugi kõigile maitseda. Väikelastele, neile, kes kannatavad hambaprobleemide ja mitmete muude patoloogiate käes, on parem teha muid kingitusi. Kõik see, aga ka vastuvõtlikkus allergilistele reaktsioonidele, on parem teada saajatelt eelnevalt, märkamatult, kuid võimalikult täpselt. Soovitav on, et vahukommid ja kõik muud kingituse söödavad komponendid koosneksid ainult looduslikest ja ohututest koostisosadest. Seetõttu ei tasu nende ostu pealt säästa kindlasti.
• Vaevalt tasub anda erksaid maiustusi, kus on palju värvaineid. Parem on kompositsiooni kaunistada väljastpoolt ja keskenduda selle maitsele. Pakend valitakse või valmistatakse ette, ilma seda viimasele hetkele edasi lükkamata.Alati tuleks kasutada kaste või korve, kui pole kindlustunnet loodud kimbu stabiilsuses. See on suur pettumus, kui see mõne meetri kaugusel sihtmärgist laiali kukub.

Kuidas teha vahukommi kimp, vaadake järgmist videot.