Kõik vorstikimpude kohta

Söödavaid kimpe kasutatakse üha enam lähedaste ja sõprade kingitusena. Reeglina on need valmistatud vorstist, juustust ja köögiviljadest. Eriti väärtuslikuks peetakse käsitsi valmistatud kimpe.

Kodused vorstikimbud pole mitte ainult originaalsed ja ilusad, vaid ka väga maitsvad. Tooteid valides saab iga inimene kergesti kontrollida nende kvaliteeti. Lisaks saate omal käel kimpu kogudes valida täpselt need tooted, mis sünnipäevamehele kindlasti meeldivad. Kuid omatehtud kimpudel on oma puudused. Kõigepealt väärib märkimist, et mitte kõigil ei õnnestu esimest korda ilusat kimpu teha. Seetõttu peate enne kingituse tegemist veidi harjutama.

Vorstikimpude loomiseks kasutatakse tavaliselt teatud komponente.

• Vorst. Iga kompositsiooni keskmes on kuiv, toorsuitsu-, kuivatatud või poolsuitsuvorst. Ebatavalise maitsega originaalvorstide kasutamine on teretulnud.Sobib lihakompositsioonide ja vorstilõikude kaunistamiseks. Saate seda poest osta või ise valmistada.
• Lihatooted. Kasutatakse kingituste ja erinevat tüüpi liha valmistamiseks: karbonaad, sink, peekon. Need peavad olema kvaliteetses vaakumpakendis.
• Juustud. Ideaalne vorstikimpude ja juustude loomiseks. Need võivad olla kas kõvad või pehmed. Kasutada saab maitsvaid juustu hallituse, ürtide ja muude huvitavate lisanditega.
• Köögiviljad. Kimpude loomiseks kasutatakse paprikat, värsket kurki, kornišoneid, kirsstomateid ja tšillipipart. Kompositsioonid, mida täiendavad küüslaugupead, näevad ilusad välja.
• Rohelised. Et kimp värskem ja kaunim välja näeks, võib selle kaunistada peterselli, tilli ja muud sorti ürtidega.
• Marjad ja pähklid. Seda kaunistust kimpude kaunistamiseks kasutatakse harvemini. Valmiskompositsioone täiendavad jõhvikad, pohlad, pistaatsiapähklid, sarapuupähklid, mandlid või india pähklid.
• Leib. Vorstikimbu saate muuta rahuldavamaks, kasutades baguette, kreekereid ja küüslaugu või ürtidega leiba.
• Alkohol. Kompositsiooni keskele võib asetada ka alkoholipudelid. See peab olema klaasist või metallist anumas. Kimpude loomiseks on kõige parem valida kvaliteetsed joogid kaunites pudelites.

Eelnevalt ettevalmistatud materjalidest saate ise koguda palju ilusaid kimpe.

Selline kompositsioon on mehele suurepärane kingitus. Selle loomiseks vajate:

• erineva maitsega vorstid;
• suitsujuust pulkade ja pallidena;
• küüslaugu baguette;
• pipar;
• rosmariin;
• puidust vardad ja teip;
• pakkepaber ja dekoratiivteip.

Vorstikimbu loomise samm-sammuline protsess on järgmine.

• Alustuseks tuleb kõik tooted salvrätikutega pühkida ja hoolikalt töölauale asetada. Sama tuleb teha ka varrastega.
• Suured toidud saab lõigata mitmeks tükiks. Sel juhul ei tundu kimbu üksikud osad liiga mahukad. Pärast seda tuleb kõik koostisosad varrastele panna.
• Järgmisena tuleb kimbu üksikud osad omavahel kleeplindiga ühendada. Pole vaja proovida kogu kimp korraga koguda. Sel juhul laguneb see kohe laiali.
• Pärast mitme eraldi tooriku kogumist tuleb need kleeplindiga kokku kinnitada. Kimp tuleb mahukas ja ilus.
• Pärast seda võite hakata seda kaunistama. Kimp peab olema pakitud paksu käsitööpaberisse ja selle alumine osa tuleb siduda laia dekoratiivpaelaga.

Sellise kimbu loomiseks vajate järgmisi koostisosi:

• vorstid;
• kõva juust ja mozzarella;
• suured viinamarjad;
• leivapulgad;
• rohelised;
• vardad, pakke- ja kaetud paber.

Selle kompositsiooni loomise meistriklass koosneb mitmest etapist.

• Alustuseks tuleb õhukestele varrastele tõsta kõvad juustukuubikud ja juustupallid.
• Sama tuleb teha vorstidega. Igale õhukesele vardale peate panema ka mitu suurt viinamarja.
• Kõik need toorikud tuleb jagada mitmeks kimpuks. Varraste servad tuleb teibiga kinni keerata.
• Pärast seda võite alustada kokkupanekut. Liha ja juustu "lilled" tuleks kombineerida rosmariini või muude ürtide okste ja leivapulkadega.
• Valmis kimp tuleb pakendada kaetud paberisse.See väldib näotute rasvaplekkide tekkimist põhipakendile. Järgmisena tuleb kimp pakkida pakkepaberisse. Altpoolt tuleb see siduda värvilise paelaga.

Suvel võib lihabuketti täiendada suure hulga värskete köögiviljade ja ürtidega. Erksa kompositsiooni loomiseks peaksite valima järgmised koostisosad:

• punane, kollane ja oranž paprika;
• hele kuum pipar;
• punased kirsstomatid;
• baguette ürtide või küüslauguga;
• suitsujuust;
• vorstid;
• värsked rohelised.

Samuti tuleb eelnevalt korjata sobivat värvi kaetud ja pehme paber, dekoratiivpaelad ja -vardad. Selliste kimpude loomise skeem on algajatele üsna sobiv.

• Esiteks tuleb pikad vorstid tükkideks lõigata.
• Pärast seda tuleb kõik peamised koostisosad hoolikalt varrastele nöörida. Mahlatilgad tuleb koheselt paberrätikuga ära pühkida.
• Lisaks tuleb kõik need toorikud jagada mitmeks kimpuks ja nende servad kinnitada kleeplindiga.
• Voldi suur dekoratiivpaberileht kolmnurga moodustamiseks. Keskel peate asetama kahes kihis volditud kaetud paberi.
• Seejärel saab hakata kimbu kokku panema. Kõik peamised koostisosad on paberil. Nende vahele jääv vaba ruum on täidetud rohelusega.

Pärast seda tuleb lehtede vabad servad hoolikalt fikseerida, kimbu alumine osa seotakse satiinpaelaga.

On ka keerulisemaid vorsti-juustu bukette. Sellise kompositsiooni loomine võtab tavaliselt rohkem aega, kuid selles olevad lilled näevad välja väga realistlikud. Enne kimbu kokkupanemise alustamist peate valmistama järgmised koostisosad:

• vorsti lõikamine;
• kornišonid;
• kõva ja suitsujuust;
• oliivid;
• vürtsikad vorstid;
• peekon või sink.

Eelnevalt valmistatakse ette hambaorkid, vardas, terav nuga, käärid, kaetud ja pakkepaber, samuti punutud korv. Algse kompositsiooni loomise protsess koosneb mitmest etapist.

• Kõigepealt lõigatakse pehme juust õhukesteks viiludeks. Selle servadesse tehakse noaga korralikud lõiked, luues ühtlased kroonlehed. Saadud toorikutest on vaja teha mahukad lilled. Kuju säilitamiseks tuleb kõik pungad kinnitada terava hambaorkuga.
• Korralikud roosid on keerutatud õhukestest juustu-, vorsti- ja peekoniviiludest.
• Suitsujuust, kurgid ja vorstid lõigatakse väikesteks tükkideks.
• Lisaks kinnitatakse kõik need detailid lühikeste puidust varraste külge.
• Pärast seda kogutakse kõik toorikud ühte suurde kimpu. Mõne vardas on teravate servade külge kinnitatud oliivid ja kornišonid.

Saadud kimp pakitakse kahte kihti paberisse. Selle alumine osa tuleb siduda žguti või teibiga. Järgmisena asetatakse toorik väikesesse vitstest korvi. Paberi servad on korralikult sirgendatud. Kompositsioon on särav ja ilus. Sellise kingituse korv tuleks valida vastupidav. Väga oluline on pöörata tähelepanu põhjale ja käepidemele. Need peavad olema kindlalt kinnitatud ja taluma suurt koormust.

Vorstikimbu ilusaks ja ohutuks muutmiseks peate tähelepanu pöörama järgmistele näpunäidetele.

• Tooted kompositsiooni loomiseks tuleks valida võimalikult värskelt. Need ei tohiks olla liiga märjad ega kuivad.
• Tooted peaksid hästi lõhnama. Vorstide pinnal ei saa olla kahjustuste märke.
• Originaalseid kinkekompositsioone saab täiendada mitte ainult värskete marjade, vaid ka puuviljadega. Nende kaunistamiseks sobivad kõige paremini õunad või apelsinid.
• Et valminud kimp loomulikum välja näeks, võib puitvardad enne kasutamist roheliseks värvida. Selleks on kõige parem kasutada kvaliteetset toiduvärvi.
• Söödav kimp on kõige parem valmistada paar tundi enne puhkust. Sel juhul ei ole sellel kindlasti aega rikneda ega kuivada.
• Selle loomisega tasub töötada õhukestes silikoonkinnastes.

Kui lihtne on oma kätega lihakimbu teha, vaadake järgmist videot.